Najbolja hrana za utjehu za siječanj 2024: Ova će vas jela ugrijati i izmamiti vam osmijeh na lice
Vjerujemo da se na listi odluka mnogih nalazi želja za boljom formom i redovitim odlascima u teretanu, no to ne znači da ne smijete uživati u takozvanoj hrani za utjehu - s mjerom.
01 siječnja 202421:00
Dina PlevnikZamjenica glavnog urednika / Deputy editor
Nakon božićnog ludila, brojnih poklona i novogodišnje zabave na scenu stupaju manje zabavni sivi dani, povratak na posao i suočavanje s računima za kartice koje smo iscijedili tijekom blagdana. Sve to često rezultira takozvanim siječanjskim bluesom, koji valja raspršiti pomno osmišljenim aktivnostima kao što su vježbanje i izrada financijskog plana, ali i briga o sebi bez pretjeranog žrtvovanja.
Bez obzira koliko stroga bio vaš popis odluka za novu, 2024. godinu, savjetujemo vam da ne odustajete od svega što vas veseli, a u tome će vam pomoći naš popis na kojem se nalazi najbolja hrana za utjehu koju možete jesti tijekom siječnja.
Uživajte u njoj u umjerenim količinama, a ostatke zamrznite u porcije za preostale dane i tako jednim udarcem sredite dvije muhe – odluku da ćete ove godine napraviti sve kako bi ugodili sebi te odluku da ćete smanjiti naručivanje iz preskupih restorana te sami kontrolirati svoje porcije.
Najbolja hrana za utjehu za siječanj
Kad govorimo o hrani za utjehu, gotovo uvijek je riječ o toplim zalogajima punim začina, a često i kalorija. Ako ste strogi u ideji da želite skinuti nekoliko kilograma koji vas muče, ne brinite, sve ove obroke možete prirediti u zdravijim, niskokaloričnim varijantama i oplemeniti sastojcima punim vitamina i minerala. Recepte ćete lako pronaći na internetu.
A sada, bacimo se na popis na kojem se nalazi najbolja hrana za utjehu iz svih krajeva svijeta, a koja uvijek donosi osjećaj ugode.
Tijesto sa tri vrste sira, odnosno legendarni ‘makaroni sa sirom’ – recept
Varivo od leće i kokosova mlijeka sa prepečenim tostom – recept
Juha od rajčice sa sendvičem od topljenog sira – recept
Ako poželite pobjeći od predvidljivih večera kod kuće, improviziranih planova i poklona kupljenih u posljednji trenutak, zagrebački hotel Esplanade i ove godine nudi savršeno osmišljenu alternativu koja spaja profinjenu gastronomiju, bezvremensku eleganciju interijera, vrhunsku uslugu i onaj teško opisivi osjećaj istinskog uživanja u romantičnim trenucima u dvoje.
Znate li onu radost kad miris svježe pečenih krafni ispuni prostoriju i podsjeti vas na djetinjstvo, na zimske dane i na Fašnik koji je nekada značio smijeh, maskiranje i slatke trenutke s prijateljima? Upravo takvu čaroliju ponovno možete osjetiti u Magnoliji jer su se krafne vratile i to u svom najboljem izdanju do sada. Rađene prema starinskom slavonskom receptu, polako, ručno i s pažnjom koja se vidi u svakom detalju, mekane su, lagane i bogato punjene, baš onako kako trebaju biti kada želite trenutak sreće u kojem svaki zalogaj podsjeća na toplinu i domaću tradiciju.
Siječanj i veljača u Esplanade 1925 Lounge & Cocktail Baru obilježeni su promišljenim povratkom ravnoteži, uz novu kolekciju zero-proof i low ABV (LABV) koktela s potpisom Vjenceslava Madića, poznatog kao Master Kishoni. U srcu Zagreba, u ambijentu koji već desetljećima njeguje kozmopolitski duh, koktel-kultura dobiva suvremenu, pročišćenu i svjesniju dimenziju.
Kraj godine oduvijek ima tu čudnu, gotovo ritualnu moć da nas natjera na inventuru. Ne samo ormara, navika ili odnosa, nego i trendova koje smo, svjesno ili ne, puštali u svoje tanjure, ekrane i svakodnevicu. Dok odbrojavamo posljednje dane 2025. godine, postaje jasno da se ne opraštamo samo od još jednog kalendara, nego i od cijelog niza gastronomskih, lifestyle i pseudo-zdravih pojava koje su nas, priznajmo, umorile. Neke su nas zabavljale, neke zbunjivale, a neke ozbiljno dovele u pitanje zdrav razum, okusne pupoljke i granice dobrog ukusa.
U iščekivanju Božića, ali i posljednje epizode, donosimo recept za doboš tortu – savršen klasik za blagdanski stol, koji spaja tradiciju i nezaboravne okuse Austro-Ugarske.
Bakalar, skandinavska riba koja je stoljećima bila specijalitet hladnih sjevernih mora, danas je nezaobilazna delicija mediteranske kuhinje, posebno tijekom blagdana. Taj fascinantni spoj tradicije i okusa u Istri doživljava pravu renesansu, a recept za jednostavno i brzo jelo koje oduševljava i najmlađe otkriva Aleksandar Stefanov, majstor bakalara s iskustvom dugim gotovo tri desetljeća.
Uoči Valentinova te jubilarne koncertne turneje kojom obilježava 40 godina iznimno uspješne i bogate glazbene karijere, Hari Mata Hari nakon duljeg diskografskog razdoblja predstavlja novu pjesmu koju publika s velikim nestrpljenjem iščekuje. Riječ je o emotivnoj baladi „Odavno si ti u srcu mom“, koja će premijerno biti objavljena 12. veljače, simbolično uoči Dana ljubavi, kao snažna glazbena uvertira u turneju „Koncerti ljubavi“ po Hrvatskoj. Sudeći prema prvim reakcijama obožavatelja i dugogodišnjih slušatelja na samu najavu pjesme, već sada se može naslutiti da je riječ o baladi koja ima potencijal obilježiti nadolazeće proljeće.
Miki Solus predstavlja novi videospot za pjesmu „Tonska proba“, autorski preciznu, kaotičnu i nimalo uljepšanu posvetu jednom od najstresnijih rituala koncertnog života – trenutku u kojem je klub još prazan, pozornica ogoljena, živci rastegnuti do pucanja, a sudbina cijelog benda koncentrirana u rukama osobe koja stoji iza miks pulta. Riječ je o pjesmi koja bez zadrške secira kolektivnu anksioznost glazbenika suočenih s tišinom praznog prostora, s mikrofonijom koja vreba iza svakog pomicanja fadera i s toncem koji u tom liminalnom trenutku poprima gotovo mitsku moć arbitra sudbine. Ono što bi, barem u teoriji, trebala biti puka tehnička priprema za koncert, vrlo brzo prerasta u psihološki rat ispunjen tenzijom, strahom, potisnutim bijesom i osjećajem potpune izloženosti.
Nakon duljeg razdoblja povlačenja s glazbene scene, glazbenica Ana Antolović publici se vraća novim singlom „Još si tu“, intimnom i emotivno snažnom baladom koja istodobno označava njezin osobni povratak glazbi i novi profesionalni početak, ali i ponovno uspostavljanje veze s publikom koja je pamti još iz vremena vokalne skupine Putokazi te kasnijeg angažmana u istarskom bendu Gustafi.
Hrvatska i slovenska glazbena scena uskoro će ponovno osjetiti energiju i karizmu Nine Donelli, koja se na radost svojih obožavatelja vraća glazbenoj publici novim singlom pod nazivom “Neke oči zelene”, deset mjeseci nakon što je postala majka prekrasne kćerke Anamarije. Vrijeme provedenom na porodiljnom dopustu pjevačica je iskoristila na način koji najbolje odražava njezinu životnu i profesionalnu zrelost – posvetila se svakodnevnom povezivanju s kćeri, istovremeno promišljajući i birajući pjesme koje će označiti početak novog glazbenog razdoblja u njezinoj karijeri.
Lara Demarin vraća se na Dorinu pozornicu s pjesmom „Mantra“, donoseći novu energiju i osobni izričaj koji je već osvojio hrvatsku glazbenu publiku. Njeno ime proteklih godina postalo je sinonim za predanost, strast i umjetničku autentičnost. Iza nje stoji glazbeničko obrazovanje, iskustvo u zborovima i pratećim vokalima, ali i niz samostalnih nastupa koji su oblikovali njezin jedinstveni stil. „Mantra“ je pjesma koja spaja plesne ritmove, etno elemente i snažan emotivni naboj, a iza nje stoji tim iskusnih autora i producenata, uključujući Laru, njezinog brata Luku, Roberta Aralicu i Hrvoja Domazeta.
