lazanje

Imamo recept za lasagne iz restorana Mama! koje ćete poželjeti napraviti već ovog vikenda

Postoje jela koja jednostavno bolje pristaju vikendu, kada za ručak imamo malo više vremena i ne tražimo nešto što će biti gotovo za petnaest minuta. Lasagne alla Bolognese svakako su među njima, a ovoga puta donosimo recept restorana Mama! koji ovu talijansku klasiku priprema s mljevenom teletinom, San Marzano rajčicom i kremastim bešamelom. Sočan mesni ragù, kremasti bešamel, tjestenina i zapečeni sir kombinacija su kojoj ne treba puno predstavljanja, ali razlika između prosječnih i stvarno dobrih lasagna najčešće je upravo u pripremi svakog pojedinog sloja.

Food

22 rujna 2026

hrana

Tjestenina, sporo kuhani janjeći šug i Parmigiano: Imamo recept za savršen vikend ručak

Vikend ručak dopušta malo sporiji tempo u kuhinji, posebno kada je riječ o jelima kojima upravo dugo i lagano kuhanje daje najbolji okus. Ako vam se ovog vikenda jede tjestenina, ali želite nešto konkretnije od uobičajenih umaka, donosimo recept restorana Mama! za Maccheroni al sugo d’agnello, odnosno tjesteninu s janjećim šugom. Riječ je o jednostavnom spoju tjestenine, mekanog janjećeg mesa, povrća, crnog vina i Parmigiana Reggiana koji traži nešto vremena, ali sama priprema nije komplicirana.

Food

22 rujna 2026

burger fest

Koji je najbolji burger u Zagrebu? Publika i poznati chefovi upravo su dali svoj odgovor

Zagrebački Burger Festival približio se kraju, a poznati su i burgeri koji su ove godine dobili najviše glasova publike i stručnog žirija. Chefovi su najboljim proglasili Slaninator ekipe Smashville, dok su posjetitelji najviše glasova dali Butter Jam Smashu kućice Chubby Chuck’s. Rezultati su proglašeni u nedjelju, 20. rujna, na Trgu dr. Franje Tuđmana, nakon devet festivalskih dana tijekom kojih se moglo kušati više od 50 različitih burgera.

Food

21 rujna 2026

julius

Matchu već svi znamo, ali ovaj japanski čaj mogao bi postati vaša nova omiljena šalica

Postoje napici koje biramo zbog okusa, oni koje pijemo iz navike i oni oko kojih se s vremenom stvori mali osobni ritual. Matcha je u posljednjih nekoliko godina uspjela spojiti sve troje. Iz japanske tradicije preselila se na jelovnike gradskih kafića, u kućne kuhinje i jutarnje rutine, a njezina prepoznatljiva zelena boja danas više nije prizor koji traži objašnjenje.

Food

11 rujna 2026

AZIJSKA KUHINJA POSTAJE JEDAN OD NAJPOPULARNIJIH IZBORA ZA RUČAK

Kvalitetan ručak za manje od 10 eura? Znamo gdje ga pronaći u centru Zagreba

Promjene u životnim navikama posljednjih su godina značajno utjecale na način na koji biramo hranu tijekom radnog dana, pa ručak sve manje predstavlja tek usputni obrok između poslovnih obveza, a sve više postaje važan dio svakodnevne rutine u kojem se, osim brzine i praktičnosti, očekuju kvaliteta, raznovrsnost i dobro osmišljen gastronomski doživljaj.

Food

07 rujna 2026

TRI VRHUNSKA CHEFA SPAJAJU RUKOPISE Stiže Pašta & Mašta

Ovo će biti najpoželjnija adresa za ljubitelje pašte ovog rujna: Tri chefa pripremaju šest jela koja nećete moći kušati nigdje drugdje

U petak, 25. rujna 2026. godine, prostor ispred koncept trgovine i restorana Pašte Eat & Shop na Kennedyjevu trgu u Zagrebu od 17 do 22 sata postaje otvorena gastronomska pozornica na kojoj će se susresti vrhunska autorska kuhinja, zanatska proizvodnja svježe tjestenine i opuštena atmosfera gradskog after-work druženja. Pod krošnjama drveća, u neposrednoj blizini fontane i skulpture „Djevojka“ akademskog kipara Mile Grgasa, chefovi Tom Gretić, Gregorio Mannucci i Adrijan Mamlić predstavit će poseban gastronomski koncept pod nazivom „Pašta & Mašta“, osmišljen kao jednokratno iskustvo koje će upravo tjesteninu staviti u središte kreativnog kulinarskog promišljanja.

Food

07 rujna 2026

PLAC MARKET

Godišnji su gotovi, Zagreb se vraća na ‘tvorničke postavke’: PLACe Market ponovno osvaja Kvatrić

Ljeto polako završava, godišnji odmori ostaju iza nas, školske klupe ponovno se pune, a Zagreb se nakon nešto sporijeg kolovoškog ritma vraća svojoj prepoznatljivoj užurbanosti. Grad ponovno postaje pun ljudi, automobila, obaveza, dogovora i susreta, a s povratkom u svakodnevicu vraćaju se i mali rituali zbog kojih je zagrebačka jesen mnogima posebno draga. Jedan od njih svakako je petak proveden na placu, uz mirise svježe pripremljene hrane, hladno piće, glazbu i neobavezno druženje koje nema strogo određen početak ni kraj.

Food

02 rujna 2026

mare

Mare je nova splitska adresa o kojoj svi pričaju. Zavirili smo u mjesto koje spaja vrhunsku hranu, koktele i jednu posebnu gradsku priču

Mare je novo splitsko mjesto koje je u kratkom vremenu privuklo pažnju publike, ne samo zbog hrane i koktela, nego i zbog priče koja stoji iza njegova imena, izgleda i čitavog koncepta. Smještena u Trogirskoj ulici, Mare je nastala kao spoj iskustva, kreativnosti i vrlo osobne interpretacije Splita, a iza projekta stoje Ela i Luka Bokavšek, poznata splitska ugostiteljska imena, te chef Karlo Kaleb, čiji profesionalni put uključuje i iskustvo rada u restoranskom sustavu nagrađenom Michelinovom zvjezdicom.

Food

01 rujna 2026

burger

Burger Festival Zagreb vraća se na Tuđmanac: 56 burgera koje ćete poželjeti probati ovog rujna

Zagreb će i ove jeseni ponovno mirisati na pečenu junetinu, karamelizirani luk, dimljene umake, tartufe i svježe pečena brioche peciva jer se Burger Festival Zagreb od 10. do 20. rujna vraća na Trg dr. Franje Tuđmana, gdje će tijekom jedanaest festivalskih dana okupiti čak 17 izlagača, poznata imena domaće gastronomske scene, nagrađivane burgere, potpuno nove koncepte i niz autorskih kombinacija koje klasični street food pomiču u sasvim drugačijem, kreativnijem i ambicioznijem smjeru.

Food

27 kolovoza 2026

festival hrane

Od Spicy Margarite do Dulce Corna: Zavirite na Fi­estu Latinu i otkrijte okuse zbog kojih se ovih dana ide na Strossmayerov trg

Zagreb je ovog tjedna dobio svoje malo latino središte, a Trg Josipa Jurja Strossmayera pretvoren je u prostor u kojem se mirisi pečenog mesa, citrusa, čilija, svježeg korijandera i slatkih zalogaja miješaju s glazbom, plesom i opuštenom festivalskom atmosferom. Fiesta Latina svoja je vrata otvorila 24. kolovoza, a već prvoga dana bilo je jasno da se ne radi samo o još jednom zagrebačkom festivalu hrane, nego o događanju koje gastronomiju pokušava povezati s glazbom, koktelima, radionicama i atmosferom karakterističnom za latinoameričke destinacije.

Food

25 kolovoza 2026

bistra

Prvi rujanski vikend stvoren je za bijeg pod Medvednicu: U Bistri vas čekaju čušpajzi, koncerti i program za cijelu obitelj

Prvi rujanski vikend bit će prigoda za posjet Gornjoj Bistri, gdje će se od 4. do 6. rujna 2026. održati jubilarno, 20. izdanje Dana Bistre, manifestacije koja tijekom tri dana okuplja gastronomske, glazbene, kulturne i zabavne sadržaje namijenjene posjetiteljima svih generacija. Središnje mjesto programa i ove će godine biti stari kamenolom u podnožju Medvednice, gdje će se održati Bistranska čušpajzijada, jedinstvena hrvatska manifestacija u cijelosti posvećena tradicionalnom jelu na žlicu, uz koncertne nastupe, predstave, filmske projekcije, predstavljanje lokalnih proizvođača i sadržaje za djecu.

Food

21 kolovoza 2026

food

Zagreb dobiva svoju najukusniju ljetnu adresu: Evo zašto ovogodišnji Food Film Festival ne želite propustiti

Kasno ljeto u Zagrebu teško je zamisliti bez festivala na otvorenom, dugih večeri u društvu i onog posebnog osjećaja da se grad, barem nakratko, preseli na ulice, trgove i zelene oaze, a upravo takvu atmosferu i ove godine donosi Food Film Festival powered by Coca-Cola, koji se od četvrtka, 27. kolovoza, do nedjelje, 6. rujna, održava na Trgu dr. Franje Tuđmana. Dvanaesto izdanje ovog zagrebačkog festivala ponovno spaja ono što tijekom ljeta najviše volimo – dobru hranu, filmove pod zvijezdama, glazbu, druženje i opuštenu atmosferu – pa će Tuđmanac tijekom jedanaest festivalskih dana postati mjesto na kojem se može provesti cijela večer, od prvog zalogaja i pića do posljednje scene filma.

Food

20 kolovoza 2026

kapetanova kuća

Ako ovog ljeta putujete na Pelješac, ovu adresu nemojte zaobići: Kapetanova kuća krije jednu od najljepših gastro priča juga Hrvatske

Postoje mjesta na hrvatskoj obali koja čovjek posjeti zbog pogleda, postoje ona zbog povijesti, neka zbog hrane, a postoje i ona rijetka mjesta na kojima se sve to događa istodobno, gotovo bez potrebe za dodatnim objašnjenjem, jer sam dolazak u njih predstavlja svojevrsni uvod u iskustvo koje će se nastaviti za stolom. Mali Ston jedno je od takvih mjesta, malo dalmatinsko naselje na početku Pelješca u kojem se na neobično malom prostoru susreću stoljeća povijesti Dubrovačke Republike, monumentalne kamene zidine, solane, more, školjkarstvo, vinogradi, kamenjar, miris mediteranskog bilja i jedna od najprepoznatljivijih gastronomskih priča hrvatskoga juga, a upravo se na toj tankoj granici između kopna i mora nalazi Kapetanova kuća, restoran koji je tijekom desetljeća postao mnogo više od adrese na kojoj se može dobro pojesti.

Food

16 kolovoza 2026

club 21 cavtat

Pronašli smo novi ljetni plejs u Cavtatu koji već obožavaju svi: Club 21 osvaja pogledom, atmosferom i hranom kojoj se vraćamo

Cavtat je jedno od onih mjesta na hrvatskoj obali kojem se uvijek vraćamo s razlogom, bilo da tražimo nekoliko sati bezbrižnog ljetnog hedonizma, večeru uz more koja će prerasti u dugo druženje ili jednostavno onu posebnu mediteransku atmosferu zbog koje se čini da vrijeme tijekom ljeta ipak može malo usporiti, no ove sezone na njegovoj se gastronomskoj karti pojavio jedan novi plejs koji je vrlo brzo privukao pažnju i postao mjesto o kojem se sve više priča, a riječ je o Clubu 21, restoranu smještenom tik uz more koji na prvi pogled osvaja lokacijom, a nakon prvog zalogaja pokazuje da iza atraktivne adrese ipak postoji nešto puno važnije – ozbiljna želja da se gostu ponudi cijelo iskustvo, od hrane i pića do atmosfere zbog koje ćete poželjeti ostati još malo.

Food

16 kolovoza 2026

dalmatino cavtat

Nova gastro adresa za koju vrijedi znati: U Cavtatu smo pronašli restoran koji spaja dalmatinsku kuhinju i pogled koji se pamti

Postoje restorani koji privuku pažnju već na prvi pogled, ali postoje i oni čija se vrijednost počinje otkrivati tek kada za njihovim stolom provedete dovoljno vremena da shvatite kako se dobar gastronomski doživljaj ne sastoji samo od onoga što je posluženo na tanjuru, nego i od prostora, pogleda, usluge, atmosfere i osjećaja mjesta u kojem se nalazite. Upravo takav dojam ostavlja restoran Dalmatino u Cavtatu, smješten uz obalu u jednom od najljepših dijelova ovog pitoresknog mjesta, gdje se dalmatinska kuhinja susreće s mediteranskim ugođajem i pogledom na more.

Food

16 kolovoza 2026