Ova blagdanska Bajadera izgleda toliko lijepo da je poželimo staviti pod bor. I znamo kome ćemo je pokloniti
Prosinac ima svoje male rituale koji se iz godine u godinu gotovo neprimjetno ponavljaju. Iz ormara vadimo kutije s božićnim ukrasima, dogovaramo druženja koja smo mjesecima odgađali i razmišljamo čime ćemo razveseliti ljude koji su nam dragi. U toj poznatoj blagdanskoj užurbanosti uvijek se pronađe mjesto za sitnice koje nas podsjećaju na neka ranija slavlja, obiteljske stolove i poklone kojima smo se veselili još kao djeca. Među takvim uspomenama često se pojavljuje i Bajadera, čija je prepoznatljiva kutija odavno postala dio domaće kulture darivanja.
Iako se navike mijenjaju, a ideje za božićne poklone svake godine postaju sve raznovrsnije, neke stvari ostaju jednako drage. Bajadera je jedna od onih slastica koje ne povezujemo samo s okusom, već i s prilikama u kojima smo je dobivali ili poklanjali. Često je bila dio blagdanskog stola, mali znak zahvalnosti nakon posjeta ili poklon koji se donosio kada se nekome odlazilo u goste. Ove godine ta poznata tradicija dobiva nešto drukčiji izgled zahvaljujući limitiranim blagdanskim pakiranjima koja se poigravaju zlatnim detaljima i motivima Božića.
Posebno je zanimljivo novo pakiranje u obliku božićnog drvca, koje Bajaderi daje pomalo razigran izgled i odmiče je od klasične kutije na kakvu smo navikli. Uz njega dolaze i svečana izdanja s karakterističnim zlatnim linijama, koja zadržavaju njezin prepoznatljiv vizualni identitet. Zlatna se boja pritom prirodno uklapa u prosinački ambijent, među svjetlucave lampice, staklene kuglice i detalje kojima tijekom blagdana ukrašavamo dom. Takva pakiranja lako postaju dio božićnog stola ili poklon koji se može smjestiti pod drvce bez dodatnog omatanja.
Iza novog izgleda ostaje dobro poznata nougat pralina od lješnjaka i badema i najfinijeg kakaa, zbog koje Bajadera desetljećima ima svoje mjesto među omiljenim slasticama. Njezin okus mnogima je povezan s posebnim prilikama, premda za uživanje u nekoliko komadića zapravo nije potreban nikakav povod. Ponekad je to kratka pauza uz popodnevnu kavu, a ponekad trenutak nakon obiteljskog ručka kada se na stol iznose kolači, otvaraju kutije s pralinama i razgovor nastavlja bez gledanja na sat. Upravo u takvim običnim prizorima često nastaju uspomene koje kasnije najradije prepričavamo.
Iako se danas pokloni često naručuju putem interneta, odlazak u goste s malim znakom pažnje i dalje ima posebnu vrijednost. Ne mora biti skup ni neobičan, jer je često upravo omiljena slastica, odabrana prema nečijem ukusu, osobniji izbor od predmeta koji možda nikada neće pronaći svoju svrhu.
Bajaderina ovogodišnja blagdanska izdanja uklapaju se i u jednostavnu ideju darivanja, a pakiranje u obliku bora unosi i malo nostalgije za vremenima kada nas je već sam izgled poklona mogao iskreno razveseliti. U danima kada se mnogo pažnje posvećuje savršenim dekoracijama, raskošnim stolovima i dugim popisima želja, lijepo je zadržati poneki običaj koji ne zahtijeva previše planiranja. Kutija omiljenih slastica, dolazak na vrata bez posebnog povoda i nekoliko sati provedenih zajedno ponekad su sasvim dovoljni za ugodnu blagdansku večer.
Možda se upravo zato nekim okusima uvijek vraćamo. Ne zato što se nikada ne mijenjaju njihova pakiranja, nego zato što nas podsjećaju na ljude i trenutke koje s njima povezujemo. Bajadera će ove zime na policama izgledati nešto svečanije, sa zlatnim detaljima i božićnim drvcem kao novim motivom, ali će se iza tih promjena i dalje nalaziti slastica koju mnogi pamte s obiteljskih okupljanja i prosinačkih druženja. A takve se tradicije najčešće nastavljaju sasvim spontano, kada netko otvori kutiju i ponudi ostale da se posluže.
Postoje pića kojima se uvijek rado vraćamo, bez obzira na godišnje doba, priliku ili mjesto na kojem ih pijemo. Nekad ih biramo zbog okusa, nekad zbog osvježenja koje nam treba nakon dugog dana, a ponekad jednostavno zato što nam odgovaraju uz omiljeni ručak, razgovor s prijateljima ili nekoliko mirnih trenutaka na terasi. Upravo smo tako zavoljeli Galvaninu, talijanski brend bezalkoholnih pića koji nas je osvojio svojim voćnim kombinacijama, prepoznatljivim staklenim bocama i okusima koji nas podsjećaju na ljeto provedeno negdje na talijanskoj obali. Iako je riječ o pićima u kojima možemo uživati tijekom cijele godine, Galvanina ima nešto od one opuštene mediteranske atmosfere zbog koje nam se odmah poželi usporiti, naručiti nešto fino i ostati za stolom malo dulje nego što smo planirali.
Postoji nešto posebno u trenucima koji ne zahtijevaju mnogo planiranja. Ručak pripremljen od nekoliko dobrih sastojaka, svježi kruh na stolu, maslinovo ulje, zrele rajčice i dovoljno vremena da u obroku zaista uživamo. Upravo se u takvim svakodnevnim ritualima često krije zadovoljstvo koje, zatrpani obavezama i stalnom potrebom da sve radimo brže, lako zaboravljamo. Dok nas gastronomski trendovi neprestano upoznaju s novim tehnikama, neobičnim kombinacijama i sve složenijim receptima, mediteranska kuhinja već desetljećima dokazuje da dobar okus ne mora biti kompliciran. Ponekad je dovoljno odabrati nekoliko kvalitetnih namirnica i dopustiti im da govore same za sebe.
Francuska modna kuća Dior predstavila je novu verziju tradicionalnog francuskog kolača Galette des Rois, koju je za restoran Le Jardin na pariškoj adresi 30 Avenue Montaigne osmislio chef Yannick Alléno, jedan od najpoznatijih predstavnika suvremene francuske gastronomije. Njegova interpretacija slastice povezuje klasičnu francusku slastičarsku recepturu s dekorativnim motivima koji se desetljećima pojavljuju u Diorovim kolekcijama i interijerima. Kolač je zamišljen kao sezonska ponuda restorana smještenog u povijesnom sjedištu modne kuće, a njegova prodaja najavljena je od 2. siječnja.
Francuska modna kuća Dior predstavila je novu božićnu slasticu koju je za ovogodišnju blagdansku sezonu osmislio poznati francuski chef Yannick Alléno. Riječ je o ograničenom izdanju tradicionalnog francuskog božićnog deserta bûche de Noël, čiji je izgled inspiriran torbicom Dior Cigale iz kolekcije Jonathana Andersona. Slastica će od 1. prosinca 2026. biti dostupna u prostoru Le Jardin, koji se nalazi u sklopu Diorova pariškog kompleksa na aveniji Montaigne. Njezina posebnost proizlazi iz povezanosti suvremenog slastičarstva s poviješću modne kuće, jer se oblik deserta temelji na dizajnu koji svoje podrijetlo ima u jednoj od haljina Christiana Diora iz 1952. godine.
Zagrebačka gastronomska scena ove jeseni nudi još jedan razlog za večernji izlazak. Boogie Lab započeo je novu sezonu Moonlight Sessionsa, subotnjih večera na kojima se za istim stolom susreću autorska kuhinja, kokteli i glazba. Prvo izdanje održano je 24. listopada u rasprodanom restoranu, a interes za nastavak programa već je premašio očekivanja. Sljedeća tri termina potpuno su popunjena, dok je za završnu večer 21. studenoga ostalo svega deset mjesta.
Zagrebački restoran Bota Šare, koji već dva desetljeća na adresi Zvonimirova 124 njeguje gastronomsku tradiciju juga Hrvatske, ove je jeseni predstavio preuređeni interijer i nova sezonska jela. Obitelj Šare odlučila je osvježiti gornji dio restorana, pritom sačuvati njegov prepoznatljiv dalmatinski karakter i povezanost sa Stonom i Pelješcem, odakle potječu obiteljski recepti i velik dio namirnica na kojima se temelji njihova kuhinja. Uz promjene u prostoru, na jelovnik su stigla tri jesenska specijaliteta pripremljena od sezonskih sastojaka, među kojima se posebno izdvajaju stonska buča, jadranske kozice, domaći kozji sir i džem od šljiva.
Zagrebački Boogie Lab ove jeseni ponovno otvara vrata večernjem gastronomskom programu Moonlight Sessions, koji od 24. listopada do 21. studenoga donosi pet subotnjih druženja uz gostujuće chefove, barmene i DJ-eve. Nakon proljetnog izdanja koje je privuklo velik interes publike, novi ciklus okuplja poznata imena hrvatske i regionalne gastronomske scene, a svaka će večer imati zaseban meni osmišljen posebno za tu priliku. U kuhinji će gostujući chefovi surađivati s izvršnim chefom Boogie Laba Rokom Nikolićem i njegovim timom, dok će barmeni pripremati autorske koktele, a za glazbeni dio programa bit će zaduženi DJ-evi Froever, Tabu, Pytzek i Yesh.
Postoje neki okusi koje jednostavno povezujemo s određenim godišnjim dobom, a kada je riječ o jeseni, Pumpkin Spice Latte već godinama nema pravu konkurenciju. Čim temperature počnu padati, a dani postanu kraći, ponovno se zaželimo ove kremaste kave s mirisnim začinima koja je postala nezaobilazan dio jesenske rutine. Zato nas posebno veseli povratak sezone Pumpkin Spice Lattea, a jedan od naših favorita već se godinama nalazi u ponudi zagrebačkog Ziggy’s Coffeeja. Ako ste ga već probali, vjerojatno znate zašto mu se želimo vratiti, a ako još niste, ovo je napitak koji vrijedi staviti na popis za sljedeću kavu u gradu.
U svijetu ljepote, u kojem se novi proizvodi pojavljuju gotovo svakodnevno, sve više pažnje privlači kozmetika koja pojednostavljuje svakodnevnu rutinu i pruža rezultate bez kompliciranih postupaka. Upravo se na takvom pristupu temelji filozofija hrvatskog beauty brenda KALLOS, iza kojeg stoji Martina Kallos. Njezino profesionalno iskustvo u području oblikovanja obrva i trepavica postupno je preraslo u razvoj vlastitih kozmetičkih proizvoda, namijenjenih ženama koje žele postići njegovan izgled i kod kuće. Danas KALLOS u svojoj ponudi povezuje profesionalnu kozmetiku, dekorativni make-up i proizvode za svakodnevnu njegu, a pojedini favoriti brenda već su osvojili domaće beauty nagrade i pronašli svoje mjesto u kozmetičkim torbicama brojnih ljubiteljica ljepote.
Postoje pića kojima se uvijek rado vraćamo, bez obzira na godišnje doba, priliku ili mjesto na kojem ih pijemo. Nekad ih biramo zbog okusa, nekad zbog osvježenja koje nam treba nakon dugog dana, a ponekad jednostavno zato što nam odgovaraju uz omiljeni ručak, razgovor s prijateljima ili nekoliko mirnih trenutaka na terasi. Upravo smo tako zavoljeli Galvaninu, talijanski brend bezalkoholnih pića koji nas je osvojio svojim voćnim kombinacijama, prepoznatljivim staklenim bocama i okusima koji nas podsjećaju na ljeto provedeno negdje na talijanskoj obali. Iako je riječ o pićima u kojima možemo uživati tijekom cijele godine, Galvanina ima nešto od one opuštene mediteranske atmosfere zbog koje nam se odmah poželi usporiti, naručiti nešto fino i ostati za stolom malo dulje nego što smo planirali.
Postoje beauty proizvodi koji nas osvoje već svojim mirisom, a kada se iza primamljive teksture krije i dobra njega, lako pronađu mjesto u svakodnevnoj rutini. Upravo takvu kombinaciju donose pilinzi za usne hrvatskog brenda La PIEL, iza kojeg stoji Lana Jurčević. U dvije mirisne varijante, Jagoda i Coffee Jaffa, spojeni su šećer, biljna ulja i sastojci koji njeguju osjetljivu kožu usana. Jedan podsjeća na svježe jagode, dok drugi donosi toplu kombinaciju kave, čokolade i naranče, pa običan korak u njezi dobiva pomalo slatku, gurmansku notu.
U svijetu u kojem se beauty rutina često sastoji od desetak proizvoda, aktivnih sastojaka čija imena jedva izgovaramo i novih trendova koji se izmjenjuju gotovo svakog tjedna, posebno su zanimljivi oni proizvodi koji već desetljećima ostaju vjerni istoj ideji. Jednostavnoj njezi kože koja se oslanja na poznate sastojke i recepture koje su se prenosile generacijama. Upravo takvu priču ima Zorina mast, domaći proizvod čiji počeci sežu više od stotinu godina u prošlost, a koji se danas sasvim prirodno uklapa u sve popularniji povratak jednostavnijim beauty ritualima.
Njega kože i kose sve se više usmjerava na očuvanje prirodne ravnoteže, održavanje hidratacije i ciljano djelovanje na probleme koji se pojavljuju zbog svakodnevnog stresa, vremenskih uvjeta, starenja i nepravilnih navika. Umjesto agresivnih tretmana i kompliciranih rutina, prednost dobivaju proizvodi koji se jednostavno koriste, imaju ugodne teksture i kombiniraju sastojke s različitim, ali međusobno povezanim funkcijama. U tom smjeru razvijeno je i pet proizvoda brenda FOREO, namijenjenih njezi osjetljivog područja oko očiju, vlasišta, čišćenju lica, hidrataciji i obnovi zaštitne barijere kože.
