Nona nikad nije bila samo uspomena: Nova Histris kuharica spaja istarsku tradiciju i suvremeni lifestyle
Tvrtka Histris uskoro će predstaviti kuharicu „NONA istarski domaćIN“, izdanje koje na suvremen i promišljen način povezuje istarsku gastronomsku baštinu, obiteljske priče i svakodnevnu kulinarsku praksu. Riječ je o projektu koji nadilazi klasičan format kuharice i pozicionira se kao lifestyle interpretacija Istre kroz hranu, navike i identitet prostora.
Kuharica je nastala u suradnji s istarskom food blogericom Tamarom Ivančić – Ave Dulcis, autoricom koja već više od petnaest godina kroz recepte, fotografije i priče promovira domaću kuhinju, lokalne namirnice i sezonalnost. Njezin rad temelji se na dubokoj osobnoj povezanosti s istarskom gastronomijom, ali i na suvremenom pristupu koji tradicionalne recepte prilagođava današnjem načinu života, bez gubitka njihove autentičnosti.
Naziv kuharice „NONA istarski domaćIN“ nosi snažnu simboliku. Nona je ovdje shvaćena kao temelj obiteljskog i kulinarskog identiteta – kao čuvarica znanja, okusa i rituala koji se prenose generacijama. Upravo kroz tu perspektivu kuharica donosi spoj prošlosti i sadašnjosti, gdje se tradicija ne promatra kao statična ostavština, nego kao živa praksa koja se svakodnevno reinterpretira.
„U Histrisu vjerujemo da tradicija ne pripada vitrini ni muzeju. Ona živi za stolom, u kuhinji i među ljudima. Ova kuharica naš je način da istarsku gastronomsku baštinu sačuvamo kroz ono što najviše volimo – hranu, recepte i priče koje nas povezuju“, istaknula je Jasminka Benazić, direktorica marketinga Histrisa.
U sadržajnom smislu, kuharica okuplja recepte inspirirane istarskim namirnicama i Histris proizvodima, od jednostavnih, svakodnevnih jela do modernih interpretacija tradicionalnih okusa. Svaki recept nosi i narativnu dimenziju, povezujući gastronomiju s lokalnim običajima, obiteljskim sjećanjima i kulturom življenja. Posebnu vrijednost izdanju daju QR kodovi koji vode na video recepte, čime se klasično iskustvo kuhanja proširuje u digitalni, interaktivni format i omogućuje dodatnu razinu učenja i inspiracije.
Kroz cijelu kuharicu provlači se misao „Tradicija je prenošenje vatre, a ne štovanje pepela“, koja definira i urednički i filozofski okvir projekta. Naglasak nije na idealizaciji prošlosti, već na njezinoj aktivnoj prisutnosti u suvremenom životu, kroz kuhanje, dijeljenje obroka i korištenje lokalnih namirnica kao dijela modernog lifestylea.
„NONA istarski domaćIN“ tako se ne pozicionira samo kao kuharica, već kao suvremeni gastronomsko-kulturni projekt koji Istru predstavlja kroz njezine okuse, ljude i svakodnevne rituale, potvrđujući da tradicija najživlje postoji upravo onda kada se prakticira.
Službeno predstavljanje kuharice održat će se 11. lipnja u Hrvatskoj kući kobasica u Svetom Petru u Šumi, mjestu koje već godinama zauzima važno mjesto u promociji istarske gastronomske baštine i okupljanju proizvođača, stručnjaka i ljubitelja lokalne hrane.
Na policama s novim izdanjima pojavila se knjiga koja već svojim naslovom postavlja jednostavno pitanje o načinu na koji gledamo vlastiti život, a iza hrvatskog naslova Koliko sam sretan nalazi se ilustrirano djelo američkog animatora i dizajnera Christiana Watsona, čiji je originalni naslov How Lucky Am I: A Skeleton's Guide to Living Your Best Life. Knjiga je objavljena 28. srpnja 2026. u izdanju Clarkson Pottera, ima 128 stranica i pripada onoj vrsti izdanja koja se teško može smjestiti u samo jednu uobičajenu kategoriju, jer povezuje ilustraciju, kratku prozu, osobna promišljanja, teme zahvalnosti, gubitka, prolaznosti i osobnog razvoja.
Početak školske godine za svako dijete predstavlja važnu promjenu, ali njezina težina nije jednaka za sve. Dok se školarci koji se vraćaju u poznato okruženje uglavnom ponovno povezuju s prijateljima, učiteljima i svakodnevnim obvezama, budući prvašići tek trebaju upoznati svijet škole. Nova učionica, nepoznati učitelj, drugačiji ritam dana i susret s vršnjacima mogu izazvati uzbuđenje, ali i nesigurnost. Istodobno, suvremeno djetinjstvo donosi još jedan izazov koji roditelji i odgojno-obrazovni djelatnici sve teže mogu zanemariti, a riječ je o vremenu koje djeca provode uz pametne telefone, tablete, televizore i druge digitalne uređaje.
Što je Jane Austen posluživala svojim gostima, kako je Emily Dickinson pripremala čaj i kakvi su se okusi nalazili na stolu Lava Tolstoja, Colette ili Trumana Capotea? Na ta i brojna druga pitanja odgovara knjiga „Pisci za stolom“ američke autorice Valerie Stivers, koja književnost promatra iz pomalo neočekivane, ali vrlo bliske perspektive – kroz hranu, kuhanje, svakodnevne navike i trenutke provedene za stolom.
Gotovo milijardu pregleda, publika iz cijele regije i prepoznatljiv autorski pristup temama koje se tiču odnosa, ljubavi, životnih odluka, gubitaka i osobnog razvoja sada dobivaju i književni nastavak. Barbara Udovičić svoj digitalni rad prvi put objedinjuje između korica knjige „Bedra puna riže“, naslova koji donosi drukčiji pogled na osobni rast, bez toksične pozitive, uljepšavanja stvarnosti i unaprijed ponuđenih recepata za sreću.
Ljeto je ono doba godine kada napokon malo usporimo. Dani su duži, obaveza je barem na trenutak manje, a knjige koje su mjesecima čekale na noćnom ormariću ponovno dolaze na red. Za Antoniju Ćosić, novinarku, magistru psihologije i autoricu slikovnice „Krakograd“, čitanje ipak nije samo sezonska navika. Ono je njezin mali ritual, vrijeme koje čuva samo za sebe.
Raskošna izdanja s obiljem 3D ilustracija dizajnirao je i ilustrirao slavni londonski studio MinaLima, poznat po vizualnom identitetu filmova o Harryju Potteru.
Od fenomenalnih recepata gotovih u samo pola sata i vodiča za život bez osjećaja krivnje do raskošnog romantasyja smještenog u veličanstvenoj Italiji, Svijet knjige istaknuo je tri knjige koje će vam začiniti ljetne dane.
Ljeto je idealno vrijeme za nadoknađivanje čitanja za koje tijekom ostatka godine često ne pronalazimo dovoljno vremena. Bilo da čitate pod suncobranom, na balkonu, tijekom dugog putovanja ili u hladu daleko od svakodnevnih obaveza, dobra knjiga može postati najbolje društvo za odmor.
Filip Rudan ovih je dana svojim pratiteljima pokazao rezultate redovitih treninga, a fotografije i snimke koje je podijelio otkrile su koliko se njegov izgled promijenio zahvaljujući vremenu provedenom u teretani. Mladi pjevač pozirao je bez majice i bez puno skrivanja pokazao isklesanu figuru, definirane trbušne mišiće, snažna ramena i ruke te posebno razvijene noge, iza kojih očito stoji ozbiljan rad.
Vlaho Arbulić još je jednom pokazao zašto već godinama slovi za jednog od najzgodnijih Hrvata, a ovoga puta u prvom planu našla se forma na kojoj mu bez problema mogu zavidjeti mnogi muškarci.
Par se vjenčao 27. rujna 2025. godine u Santa Barbari u Kaliforniji, a ceremoniju je vodio reper Lil Dicky, koji s Blancom i Kristin Batalucco vodi podcast.
Kate i Danny svoju su ljubavnu priču započeli 2016. godine, nakon što su se poznavali čak 15 godina. Par je 2018. dobio kćer Rani Rose, a Fujikawa je Kate zaprosio u rujnu 2021.
