Nona nikad nije bila samo uspomena: Nova Histris kuharica spaja istarsku tradiciju i suvremeni lifestyle
Tvrtka Histris uskoro će predstaviti kuharicu „NONA istarski domaćIN“, izdanje koje na suvremen i promišljen način povezuje istarsku gastronomsku baštinu, obiteljske priče i svakodnevnu kulinarsku praksu. Riječ je o projektu koji nadilazi klasičan format kuharice i pozicionira se kao lifestyle interpretacija Istre kroz hranu, navike i identitet prostora.
Kuharica je nastala u suradnji s istarskom food blogericom Tamarom Ivančić – Ave Dulcis, autoricom koja već više od petnaest godina kroz recepte, fotografije i priče promovira domaću kuhinju, lokalne namirnice i sezonalnost. Njezin rad temelji se na dubokoj osobnoj povezanosti s istarskom gastronomijom, ali i na suvremenom pristupu koji tradicionalne recepte prilagođava današnjem načinu života, bez gubitka njihove autentičnosti.
Naziv kuharice „NONA istarski domaćIN“ nosi snažnu simboliku. Nona je ovdje shvaćena kao temelj obiteljskog i kulinarskog identiteta – kao čuvarica znanja, okusa i rituala koji se prenose generacijama. Upravo kroz tu perspektivu kuharica donosi spoj prošlosti i sadašnjosti, gdje se tradicija ne promatra kao statična ostavština, nego kao živa praksa koja se svakodnevno reinterpretira.
„U Histrisu vjerujemo da tradicija ne pripada vitrini ni muzeju. Ona živi za stolom, u kuhinji i među ljudima. Ova kuharica naš je način da istarsku gastronomsku baštinu sačuvamo kroz ono što najviše volimo – hranu, recepte i priče koje nas povezuju“, istaknula je Jasminka Benazić, direktorica marketinga Histrisa.
U sadržajnom smislu, kuharica okuplja recepte inspirirane istarskim namirnicama i Histris proizvodima, od jednostavnih, svakodnevnih jela do modernih interpretacija tradicionalnih okusa. Svaki recept nosi i narativnu dimenziju, povezujući gastronomiju s lokalnim običajima, obiteljskim sjećanjima i kulturom življenja. Posebnu vrijednost izdanja čine QR kodovi koji vode na video recepte, čime se klasično iskustvo kuhanja proširuje u digitalni, interaktivni format i omogućuje dodatnu razinu učenja i inspiracije.
Nastavite čitati nakon oglasa
Kroz cijelu kuharicu provlači se misao „Tradicija je prenošenje vatre, a ne štovanje pepela“, koja definira i urednički i filozofski okvir projekta. Naglasak nije na idealizaciji prošlosti, već na njezinoj aktivnoj prisutnosti u suvremenom životu, kroz kuhanje, dijeljenje obroka i korištenje lokalnih namirnica kao dijela modernog lifestylea.
„NONA istarski domaćIN“ tako se ne pozicionira samo kao kuharica, već kao suvremeni gastronomsko-kulturni projekt koji Istru predstavlja kroz njezine okuse, ljude i svakodnevne rituale, potvrđujući da tradicija najživlje postoji upravo onda kada se prakticira.
Službeno predstavljanje kuharice održat će se 11. lipnja u Hrvatskoj kući kobasica u Svetom Petru u Šumi, mjestu koje već godinama zauzima važno mjesto u promociji istarske gastronomske baštine i okupljanju proizvođača, stručnjaka i ljubitelja lokalne hrane.
Ljubitelji vrhunske epske fantastike ovih dana dobili su novo izdanje koje potvrđuje kako je John Gwynne jedan od najvažnijih i najutjecajnijih autora suvremenog fantasy žanra, a objavom romana Glad bogova domaća publika dobiva priliku nastaviti putovanje kroz impresivno osmišljen svijet Sage o Krvokletima, trilogije koja je posljednjih godina osvojila čitatelje diljem svijeta zahvaljujući iznimnoj kombinaciji nordijske mitologije, snažne karakterizacije likova i dinamične radnje ispunjene sukobima koji oblikuju sudbinu čitavih naroda.
Novo izdanje Alise oblikovao je slavni dizajnerski dvojac MinaLima koji u svojoj kolekciji MinaLima Classics predstavlja klasične priče i bajke u posve novom svjetlu.
Jubilarno, peto izdanje festivala „Knjige u krošnjama”, koji se održava od 12. do 17. svibnja 2026. godine, pretvorit će Park Ribnjak u jedinstvenu pozornicu na otvorenom gdje se od ranog jutra do večeri književnost, zvuk i priroda stapaju u neraskidivu cjelinu. Ovaj festival, koji zajedničkim snagama organiziraju Centar kulture Ribnjak, Ibis grafika i Book&zvook, ove godine nosi poseban emotivni pečat zbog velikog nevremena koje je u ožujku park ostavilo bez osamnaest njegovih najstarijih drvenih čuvara. Upravo zato središnji dio programa otvorenja čini izložba „Glineni šapati zelenih divova”, kojom se kroz keramičke skulpture i baršunaste zvukove violina odaje počast tim palim sustanarima, pozivajući posjetitelje da zastanu i osjete neraskidivu vezu između ljudskog stvaralaštva i krhkosti prirode.
U vremenu u kojem se vizualne poruke svakodnevno ubrzavaju i fragmentiraju u beskonačnom digitalnom toku, rijetki su projekti koji uspijevaju zadržati kontinuitet, jasno autorsko usmjerenje i dugoročnu istraživačku ambiciju, a upravo jedan takav projekt sada dobiva svoju završnu i trajnu formu u obliku monografije koja na jednom mjestu okuplja sve radove nastale u okviru kolaborativne platforme Plakatiranje.
Postoje knjige koje informiraju, postoje knjige koje potresaju, a postoje i one rijetke koje nepovratno mijenjaju način na koji razumijemo svijet oko sebe – Ničija djevojka: Memoari o preživljavanju zlostavljanja i borbi za pravdu nedvojbeno pripada ovoj posljednjoj skupini, jer ne donosi samo ispovijest jedne žene, nego razotkriva duboko ukorijenjene obrasce moći, šutnje i društvene ravnodušnosti koji nadilaze pojedinačan slučaj i prerastaju u univerzalnu priču o ranjivosti i preživljavanju.
U kontekstu ubrzanih društvenih i urbanističkih transformacija koje su obilježile 19. stoljeće, europski su gradovi, suočeni s intenzivnim demografskim rastom i posljedičnim infrastrukturnim pritiscima, bili primorani razvijati sustavne i dugoročno održive modele upravljanja javnim prostorom. Među ključnim prioritetima tadašnjih upravnih i političkih struktura, uz osiguravanje dostatnih količina pitke vode, razvoj kanalizacijskih sustava i modernizaciju prometne mreže, istaknulo se i pitanje organizacije prikladnih prostora za ukop, koji su morali zadovoljiti stroge sanitetske propise, ali i reflektirati estetske i kulturne vrijednosti vremena. U tom se smislu u brojnim urbanim središtima pristupilo osnivanju novih grobalja ili značajnom proširenju postojećih, najčešće temeljem odluka lokalnih vlasti koje su djelovale u skladu s novim zakonodavnim okvirima.
U svijetu pretrpanom predmetima, obavezama i stalnom težnjom za uspjehom, rijetko tko zaustavi trenutak i zapita se: što mi je doista potrebno za sreću? Upravo to pitanje postavlja japanski autor Fumio Sasaki u svojoj knjizi „Zbogom, stvari“, koju je upravo danas moguće pronaći na policama knjižara u Hrvatskoj. Knjiga nije samo vodič kroz minimalistički način života, već intimna i iskrena ispovijest o osobnom oslobađanju od suvišnog i otkrivanju istinske unutarnje slobode.
Postoje knjige koje ne stare, koje ne pripadaju samo jednom vremenu ni jednoj generaciji, nego se iznova rađaju u svakom čitatelju koji ih uzme u ruke – tiho, gotovo neprimjetno, a opet snažno i trajno. Među njima posebno mjesto zauzima Mali princ, krhka, ali duboko ukorijenjena priča koja već desetljećima putuje svijetom poput svog naslovnog junaka, prelazeći granice jezika, kultura i iskustava, ostavljajući za sobom tragove nježnosti, pitanja i onih rijetkih istina koje se ne mogu izreći naglas, nego samo osjetiti.
Sedmerostruki svjetski prvak imao je razloga za slavlje nakon još jednog odličnog rezultata za Ferrari, a emotivnim riječima iznenadio je okupljene novinare.
Raquel Mauri još je jednom dokazala da je majstorica nenametljivog ljetnog stila – bez previše detalja, ali s kombinacijom koja izgleda kao savršena inspiracija za ovu sezonu.
Ariana i Ethan upoznali su se tijekom snimanja filma Wicked, a njihova je veza od samog početka bila pod povećalom javnosti jer su oboje tada još uvijek bili u braku
