Nećete vjerovati što se kuha u Areni Zagreb: Liker od piva, brancin star pet godina i desert iz Amazone!

Ovog tjedna Zagreb ponovno postaje središte gastronomskih otkrića i poslovnih susreta jer se u Areni Zagreb održava jubilarni, trideseti sajam GAST, manifestacija koja već desetljećima okuplja proizvođače, ugostitelje i ljubitelje dobre hrane i pića. Riječ je o događaju koji nije samo izložba proizvoda, nego i mjesto gdje se rađaju trendovi i gdje posjetitelji mogu kušati ono što će tek za nekoliko godina postati standard na jelovnicima restorana i hotelskih kuhinja.

Viktorija Rađa otkrila brz recept za japansku salatu koja zadovoljava želju za sushijem

Bivša miss podijelila recept s mariniranim lososom, avokadom i sezamovim uljem koji osvaja sve ljubitelje brzih i zdravih obroka

Boogie Lab Zagreb ulazi u večer s novim menijem i timom: Mjesto za brunch, večeru i koktele koje mijenja ritam grada

Boogie Lab nikada nije bio tek mjesto na koje se dolazi jesti. Od samih početaka zamišljen je kao cjelodnevno iskustvo koje se mijenja u ritmu dana, gotovo poput grada koji se budi, ubrzava i naposljetku smiruje u večernjem svjetlu. Jutarnja kava i doručak, ležerni brunch, dinamičan ručak – sve su to bile etape istog promišljenog koncepta u kojem su hrana, atmosfera i energija prostora činile nerazdvojnu cjelinu. Danas taj koncept dobiva svoje najzrelije poglavlje: Boogie Lab ulazi u večer s novim timom, novim menijem i jasnom ambicijom da noć postane njegov najuzbudljiviji dio dana.

Lidija Lešić podijelila recept za zdravi banana bread: Jednostavno, brzo i savršeno sočno

Manekenka i influencerica otkrila svoju omiljenu verziju popularnog kolača od zrelih banana, idealnu za doručak ili međuobrok.

Nećete vjerovati što se najviše jede za Valentinovo – broj 3 će vam raspametiti srce

Valentinovo je dan kada se romantika ne skriva u kutku restorana, već je posvuda oko nas – u crvenim ružama koje krase izloge, u svijećama koje trepere po stolovima, i, naravno, u desertima koji slave ljubav na tanjuru. Ako ste ikada sjedili u omiljenoj kafiću ili restoranu tog dana, znate da je čokolada gotovo univerzalni jezik zaljubljenih, a aroma kakaa i jagoda odmah priziva osjećaj slatke očekivanosti.

Večer senzualnih začina: ‘Otkrij okus strasti’

Romantična večera koja budi sva čula – afrodizijačke namirnice, začini i pažljivo odabrana atmosfera pretvaraju svaki zalogaj u ritual strasti i intimnosti.

Provedite Valentinovo uz ljubav i vrhunske okuse u Dežman baru

Ove godine, Valentinovo u Zagrebu dobiva posebno, kulinarski prožeto značenje jer Dežman bar otvara vrata večeri koja spaja atmosferu bliskosti, razgovora i uživanja u svakom detalju. Mjesto gdje se svaka nota okusa pretvara u mali ritual nježnosti, a svaki slijed jela u svoju vlastitu ljubavnu priču. Za ovu posebnu priliku, tim Dežman bara pripremio je meni osmišljen za dvoje, pažljivo komponiran kako bi od prvog zalogaja do posljednjeg deserta obogatio zajedničko iskustvo i stvorio nezaboravne trenutke.

Otkrij savršenu večeru za dvoje: Valentinovo uz ručno pripremljeni sushi i nezaboravne okuse

Valentinovo je jedan od rijetkih dana u godini kada se sve čini usporenije, kada satovi gube svoju strogu funkciju, a pažnja prirodno pronalazi mjesto u sitnicama koje inače prolaze nezapaženo, u osmijehu partnera, u mirisu svježe pripremljene hrane i u tihom razgovoru koji ispunjava prostor između dva pogleda. Nije riječ o spektakularnim gestama niti o poklonima koji se pamte po cijeni, nego o trenucima dijeljenja, o trenutcima kada osjećate da ste upravo tamo gdje trebate biti, u društvu osobe koja vam znači, uz osjećaj sigurnosti i topline koji se ne može zamijeniti ničim drugim.

Ljubavna alkemija: ‘Čarobna jela za dvoje’

Večera koja spaja romantiku i čaroliju kroz jela koja mijenjaju boje, dimne efekte i pjenušave teksture – Valentinovo pretvoreno u multisenzorni doživljaj za dvoje.

Putovanje okusima: Od Pariza do Tokija

Jedinstveno kulinarsko putovanje kroz svjetske gradove – od pariških ulica do tokijskih bistroa, kroz mirise, okuse i atmosferu svake destinacije.

Datulje u čokoladi prema receptu Anite Dujić Broadfoot hit su koji osvaja na prvi zalogaj

Jednostavan, zdrav i neodoljiv desert koji bivša manekenka priprema već godinama, a sada je otkrila i svoju provjerenu verziju recepta

Valentinovo kakvo Zagreb pamti: Esplanade pretvara Dan zaljubljenih u čisto iskustvo luksuza, romantike i vrhunske gastronomije

Ako poželite pobjeći od predvidljivih večera kod kuće, improviziranih planova i poklona kupljenih u posljednji trenutak, zagrebački hotel Esplanade i ove godine nudi savršeno osmišljenu alternativu koja spaja profinjenu gastronomiju, bezvremensku eleganciju interijera, vrhunsku uslugu i onaj teško opisivi osjećaj istinskog uživanja u romantičnim trenucima u dvoje.

Krafne su se vratile u Magnoliju – I ovo su najbolje koje ćete probati ove zime

Znate li onu radost kad miris svježe pečenih krafni ispuni prostoriju i podsjeti vas na djetinjstvo, na zimske dane i na Fašnik koji je nekada značio smijeh, maskiranje i slatke trenutke s prijateljima? Upravo takvu čaroliju ponovno možete osjetiti u Magnoliji jer su se krafne vratile i to u svom najboljem izdanju do sada. Rađene prema starinskom slavonskom receptu, polako, ručno i s pažnjom koja se vidi u svakom detalju, mekane su, lagane i bogato punjene, baš onako kako trebaju biti kada želite trenutak sreće u kojem svaki zalogaj podsjeća na toplinu i domaću tradiciju.

Kada uživanje postane filozofija: Dry January u Esplanade 1925 Lounge & Cocktail Baru

Siječanj i veljača u Esplanade 1925 Lounge & Cocktail Baru obilježeni su promišljenim povratkom ravnoteži, uz novu kolekciju zero-proof i low ABV (LABV) koktela s potpisom Vjenceslava Madića, poznatog kao Master Kishoni. U srcu Zagreba, u ambijentu koji već desetljećima njeguje kozmopolitski duh, koktel-kultura dobiva suvremenu, pročišćenu i svjesniju dimenziju.

“Stvari” koje ostavljamo u 2025. godini (i koje ne želimo ponijeti sa sobom u 2026.)

Kraj godine oduvijek ima tu čudnu, gotovo ritualnu moć da nas natjera na inventuru. Ne samo ormara, navika ili odnosa, nego i trendova koje smo, svjesno ili ne, puštali u svoje tanjure, ekrane i svakodnevicu. Dok odbrojavamo posljednje dane 2025. godine, postaje jasno da se ne opraštamo samo od još jednog kalendara, nego i od cijelog niza gastronomskih, lifestyle i pseudo-zdravih pojava koje su nas, priznajmo, umorile. Neke su nas zabavljale, neke zbunjivale, a neke ozbiljno dovele u pitanje zdrav razum, okusne pupoljke i granice dobrog ukusa.

Apetitlih donosi okus tradicije: Recept za savršenu doboš tortu

U iščekivanju Božića, ali i posljednje epizode, donosimo recept za doboš tortu – savršen klasik za blagdanski stol, koji spaja tradiciju i nezaboravne okuse Austro-Ugarske.

Ovaj zdravi namaz od tune morate isprobati ovog Božića

Viralni trendovi: Recept za panettone tiramisu koji će postati blagdanski favorit