Zagrebačka gastro adresa o kojoj svi pričaju: Mjesto gdje autentična talijanska kuhinja susreće savršenu atmosferu za druženja i proslave
U dinamičnom ritmu svakodnevice, kada restorani više nisu samo mjesta na kojima se jede, već prostori u kojima nastaju uspomene, slave važni životni trenuci i njeguju društveni odnosi, Ciao! Pizza & Pasta u zagrebačkom Z Centru sve se snažnije pozicionira kao jedna od omiljenih adresa za ljubitelje talijanske kuhinje i ugodnih druženja.
Već pri samom ulasku jasno je da koncept ovog restorana nadilazi klasičnu gastronomsku ponudu. Moderan interijer, osmišljen s naglaskom na udobnost i toplinu, stvara atmosferu koja priziva opuštenost talijanskih trgova, mjesta na kojima se ljudi okupljaju bez žurbe, uživaju u razgovoru i dijele trenutke za stolom. Upravo je ta filozofija zajedništva i uživanja u jednostavnim životnim zadovoljstvima utkala svoj pečat u svaki detalj restorana.
Posebno mjesto na jelovniku zauzimaju pizze koje nastaju prema tradicionalnim talijanskim principima, uz pažljivo njegovan proces pripreme tijesta koje dugotrajnom fermentacijom razvija karakterističnu lakoću, prozračnost i bogatstvo okusa. Kvaliteta svake pizze temelji se na vrhunskim sastojcima koji dolaze iz Italije, od finog brašna tipa 00 i rajčica San Marzano do fior di latte mozzarelle te cijenjenih delicija poput pršuta San Daniele i autentične Mortadele Bologna sa zaštićenim podrijetlom. Takav pristup rezultirao je pizzama koje su u kratkom vremenu osvojile nepca gostiju, a među najtraženijima se ističu kreacije kao što su Ciao! Mortadella Pistachio, Smokva & Ricotta i Ciao! Prosciutto, koje na uspješan način spajaju tradiciju i suvremene gastronomske trendove.
No priča ne staje samo na pizzama. Ponuda svježe pripremljenih tjestenina, pomno osmišljenih predjela, laganih salata i neodoljivih deserata zaokružuje iskustvo koje goste vodi na kratko putovanje kroz okuse Mediterana. Svako jelo nastaje s idejom da kvaliteta namirnica ostane u prvom planu, dok jednostavnost pripreme omogućuje da autentični okusi dođu do punog izražaja.
Jedna od najvećih prednosti restorana svakako je njegov prostrani i funkcionalni prostor koji se lako prilagođava različitim vrstama okupljanja. Bilo da je riječ o intimnim obiteljskim proslavama, rođendanima, poslovnim ručkovima, team building susretima ili privatnim događanjima, Ciao! Pizza & Pasta nudi ambijent koji uspješno spaja opuštenost i eleganciju, stvarajući idealne uvjete za svaku prigodu.
U vremenu kada gosti sve više cijene autentičnost, kvalitetu i osjećaj dobrodošlice, upravo se takav pristup pokazuje ključem uspjeha. Ciao! Pizza & Pasta nije samo mjesto na kojem se uživa u vrhunskim talijanskim specijalitetima, već prostor u kojem se stvaraju trenuci vrijedni pamćenja. Zato ne čudi što se sve veći broj Zagrepčana iznova vraća ovoj gastro adresi koja je u kratkom roku postala sinonim za dobru hranu, ugodnu atmosferu i druženja koja traju dugo nakon posljednjeg zalogaja.
Francuska modna kuća Dior predstavila je novu božićnu slasticu koju je za ovogodišnju blagdansku sezonu osmislio poznati francuski chef Yannick Alléno. Riječ je o ograničenom izdanju tradicionalnog francuskog božićnog deserta bûche de Noël, čiji je izgled inspiriran torbicom Dior Cigale iz kolekcije Jonathana Andersona. Slastica će od 1. prosinca 2026. biti dostupna u prostoru Le Jardin, koji se nalazi u sklopu Diorova pariškog kompleksa na aveniji Montaigne. Njezina posebnost proizlazi iz povezanosti suvremenog slastičarstva s poviješću modne kuće, jer se oblik deserta temelji na dizajnu koji svoje podrijetlo ima u jednoj od haljina Christiana Diora iz 1952. godine.
Zagrebačka gastronomska scena ove jeseni nudi još jedan razlog za večernji izlazak. Boogie Lab započeo je novu sezonu Moonlight Sessionsa, subotnjih večera na kojima se za istim stolom susreću autorska kuhinja, kokteli i glazba. Prvo izdanje održano je 24. listopada u rasprodanom restoranu, a interes za nastavak programa već je premašio očekivanja. Sljedeća tri termina potpuno su popunjena, dok je za završnu večer 21. studenoga ostalo svega deset mjesta.
Zagrebački restoran Bota Šare, koji već dva desetljeća na adresi Zvonimirova 124 njeguje gastronomsku tradiciju juga Hrvatske, ove je jeseni predstavio preuređeni interijer i nova sezonska jela. Obitelj Šare odlučila je osvježiti gornji dio restorana, pritom sačuvati njegov prepoznatljiv dalmatinski karakter i povezanost sa Stonom i Pelješcem, odakle potječu obiteljski recepti i velik dio namirnica na kojima se temelji njihova kuhinja. Uz promjene u prostoru, na jelovnik su stigla tri jesenska specijaliteta pripremljena od sezonskih sastojaka, među kojima se posebno izdvajaju stonska buča, jadranske kozice, domaći kozji sir i džem od šljiva.
Zagrebački Boogie Lab ove jeseni ponovno otvara vrata večernjem gastronomskom programu Moonlight Sessions, koji od 24. listopada do 21. studenoga donosi pet subotnjih druženja uz gostujuće chefove, barmene i DJ-eve. Nakon proljetnog izdanja koje je privuklo velik interes publike, novi ciklus okuplja poznata imena hrvatske i regionalne gastronomske scene, a svaka će večer imati zaseban meni osmišljen posebno za tu priliku. U kuhinji će gostujući chefovi surađivati s izvršnim chefom Boogie Laba Rokom Nikolićem i njegovim timom, dok će barmeni pripremati autorske koktele, a za glazbeni dio programa bit će zaduženi DJ-evi Froever, Tabu, Pytzek i Yesh.
Postoje neki okusi koje jednostavno povezujemo s određenim godišnjim dobom, a kada je riječ o jeseni, Pumpkin Spice Latte već godinama nema pravu konkurenciju. Čim temperature počnu padati, a dani postanu kraći, ponovno se zaželimo ove kremaste kave s mirisnim začinima koja je postala nezaobilazan dio jesenske rutine. Zato nas posebno veseli povratak sezone Pumpkin Spice Lattea, a jedan od naših favorita već se godinama nalazi u ponudi zagrebačkog Ziggy’s Coffeeja. Ako ste ga već probali, vjerojatno znate zašto mu se želimo vratiti, a ako još niste, ovo je napitak koji vrijedi staviti na popis za sljedeću kavu u gradu.
Za svježi dio salate Viktorija koristi krastavac i avokado narezane na kockice, mladi luk, kuhani i ohlađeni edamame te mrkvu narezanu na tanke trakice.
Postoje pića koja traže pravi trenutak, posebnu čašu i ponešto znanja iza šanka, a postoje i ona koja jednostavno treba dobro rashladiti i otvoriti. VinTonic pripada ovoj drugoj kategoriji, ali iza njegove jednostavnosti stoji prilično precizna ideja. Spoj vina i tonica zamišljen je kao laganija alternativa klasičnim koktelima, dovoljno svježa za početak večeri, dovoljno jednostavna za spontano druženje i dovoljno drugačija da ne završi kao još jedno očekivano piće na stolu.
Vikend je dobra prilika za recepte za koje preko tjedna uglavnom nemamo ni vremena ni volje. Domaća pizza spada upravo u tu kategoriju, pogotovo kada se klasična kombinacija tijesta, umaka i mozzarelle malo odmakne od očekivanog. Ako volite pikantnije okuse, Pizza Nduja iz restorana Mama! mogla bi biti dobar izbor za subotnju ili nedjeljnu večeru kod kuće.
