Nećete vjerovati što se kuha u Areni Zagreb: Liker od piva, brancin star pet godina i desert iz Amazone!
Ovog tjedna Zagreb ponovno postaje središte gastronomskih otkrića i poslovnih susreta jer se u Areni Zagreb održava jubilarni, trideseti sajam GAST, manifestacija koja već desetljećima okuplja proizvođače, ugostitelje i ljubitelje dobre hrane i pića. Riječ je o događaju koji nije samo izložba proizvoda, nego i mjesto gdje se rađaju trendovi i gdje posjetitelji mogu kušati ono što će tek za nekoliko godina postati standard na jelovnicima restorana i hotelskih kuhinja.
GAST ove godine donosi niz noviteta koji spajaju tradiciju i inovaciju, od neobičnih okusa poput likera od craft piva i açai sorbeta, do vrhunskih proizvoda morskog uzgoja kao što je brancin dugog sazrijevanja obrađen japanskom tehnikom koja čuva njegovu strukturu i svježinu. Takvi proizvodi pokazuju kako gastronomija neprestano napreduje, tražeći nove načine da spoji znanost o hrani s umjetnošću pripreme i prezentacije.
Sajam je također prilika za poslovno umrežavanje i razmjenu ideja, jer se na jednom mjestu okupljaju proizvođači, distributeri, hotelijeri i restorateri koji zajednički oblikuju budućnost hrvatske gastronomije. Degustacije, promocije i sajamski popusti dodatni su motiv da posjetitelji dođu i istraže ponudu, ali i da razgovaraju s izlagačima te saznaju više o trendovima koji će obilježiti nadolazeću sezonu.
Posebnu vrijednost manifestaciji daju prateći programi i edukativna događanja, među kojima se ističu humanitarne revije i stručni okrugli stolovi. Rasprave o identitetu hrvatske gastronomije i njezinu mjestu na svjetskoj sceni otvaraju važna pitanja o tome kako spojiti lokalnu tradiciju s globalnim trendovima, a da pritom ne izgubimo autentičnost i prepoznatljivost. Upravo takvi dijalozi čine GAST više od sajma – čine ga platformom za razvoj i razmjenu znanja.
Nastavite čitati nakon oglasa
Posjet Areni Zagreb stoga nije samo prilika za kušanje novih okusa, nego i za uvid u to kako će izgledati gastronomija budućnosti. Tamo gdje se susreću inovacija i tradicija, gdje se dogovaraju poslovi i dijele ideje, rađa se nova vrijednost koja nadilazi pojedinačne proizvode i postaje dio šireg kulturnog i gospodarskog konteksta. Ako volite otkrivati što dolazi prije nego što postane mainstream, sajam GAST pravo je mjesto za vas.
Šalša. Nekima je ona još samo jedan umak u nizu no novom splitskom restoranu ona je baza svakog jela, temelj kuhinje i pokretač. Šalša Comfort Food na adresi Šetalište Kalafata 2 otvorila je svoja vrata i šaroliku dalmatinsku gastronomsku scenu učinila još zanimljivijom! U samo prvih par dana postojanja već je osvojila srca Splićana što ne čudi, jer predivna otvorena terasa s pogledom na more i ukusna hrana čine savršen spoj.
U vremenu u kojem gastronomska scena neprestano evoluira, a očekivanja gostiju postaju sve sofisticiranija i zahtjevnija, rijetki su koncepti koji uspijevaju istinski iznenaditi i pritom zadržati autentičnost. Upravo na toj osjetljivoj granici između poznatog i inovativnog, između naslijeđa i suvremenog izraza, oblikuje se identitet restorana Manir – prostora koji ne pretendira biti tek još jedna adresa za objedovanje, već promišljeno osmišljeno iskustvo koje ujedinjuje emociju, estetiku i vrhunsku gastronomiju.
U samom centru Zagreba, u ulici koja pulsira životom i stalno mijenja svoje gastro lice, otvoreno je novo mjesto koje obećava da će kinesku kuhinju podići na potpuno novu razinu – restoran YAO, prostor u kojem svaki zalogaj postaje umjetnički doživljaj. Ovaj restoran ne donosi tek jela, nego iskustvo, filozofiju i pažljivo promišljenu interpretaciju azijske gastronomije koja do sada u Zagrebu nije bila dostupna u ovakvom obliku.
Sljedeći petak Trešnjevački plac pretvara se u Špica Plac, spoj street fooda, DJ atmosfere i druženja na otvorenom. Koncept uključuje gastro ponudu s više od 15 ugostitelja, glazbu i program prilagođen posjetiteljima svih generacija.
Najomiljenije zagrebačko događanje na otvorenom, poznato pod imenom Place Market, ove godine se ponovno vraća u grad, i to s novom, uzbudljivom adresom – Tržnicom Kvatrić – čime nastavlja tradiciju spajanja vrhunske gastronomije, opuštene urbane atmosfere i druženja koje je kroz prethodne sezone osvojilo srca Zagrepčana. Ova popularna noćna tržnica, koja je ujedno i nacionalni projekt revitalizacije tržnica, četvrtu godinu zaredom dokazuje da gradske tržnice mogu postati dinamični centri kulture i zabave, mjesta gdje se susreću okusi, mirisi i glazba, a svaki posjetitelj ima priliku doživjeti nešto novo i posebno.
Kako je istaknula, završni okus i začini mogu se prilagoditi prema vlastitom ukusu, što ovaj recept čini praktičnim i fleksibilnim za svakodnevnu pripremu.
U zapadnom dijelu Zagreba, u četvrti koja posljednjih godina sve snažnije razvija vlastiti urbani identitet, otvoren je prostor koji na suptilan, ali promišljen način odgovara na suvremene potrebe gradskog života. Papoy, novi Munch & Brunch restoran smješten u Španskom, nije tek još jedna adresa za kavu i doručak, već konceptualno oblikovan ambijent koji polazi od ideje da svakodnevni rituali zaslužuju više vremena, pažnje i estetske vrijednosti.
Zagreb ovog travnja postaje prava mala oaza talijanske kulinarske magije jer se Trg dr. Franje Tuđmana na deset dana, od 16. do 26. travnja, pretvara u svojevrsni pizza kvart, u kojem se ljubitelji savršenog tijesta i raskošnih nadjeva okupljaju kako bi zajedno uživali u najukusnijem proljetnom festivalu – 5. Pizza Festivalu Zagreb. Tijekom jedanaest dana, svaki posjetitelj moći će osjetiti mirise svježe pečenih pizza koji se šire zrakom, upijajući pažnju svih koji prolaze Tuđmančevim trgom i istovremeno stvarajući nezaboravnu atmosferu malog talijanskog mjesta u srcu metropole.
Naime, kao mlada bila je velika obožavateljica legendarnog benda The Beatles, a upravo joj je McCartney bio najdraži član slavne četvorke iz Liverpoola.
Kolege i suradnici redovito ga opisuju kao iznimno pristojnog, skromnog i susretljivog - osobu koja se prema svima odnosi s poštovanjem, bez obzira na status.
O razlozima povlačenja iz Hollywooda, ali i odluci o povratku, Diaz je progovorila u intervjuu za britansko izdanje magazina Hello!, gdje je otvoreno opisala kako je izgledao njezin život daleko od reflektora.
Bivši supružnici raskošno imanje, vrijedno gotovo 61 milijun dolara, kupili su u svibnju 2023., no već od srpnja 2024. pokušavaju ga prodati, nedugo prije nego što je Lopez podnijela zahtjev za razvod.
Beckham, koji je nedavno proslavio 50. rođendan, već je godinama poznat po bogatoj kolekciji tetovaža, od kojih su mnoge posvećene upravo Victoriji i njihovoj obitelji.
