Doživite pravu kinesku kuhinju u centru Zagreba – YAO vas poziva na nezaboravan gastronomski užitak!
U samom centru Zagreba, u ulici koja pulsira životom i stalno mijenja svoje gastro lice, otvoreno je novo mjesto koje obećava da će kinesku kuhinju podići na potpuno novu razinu – restoran YAO, prostor u kojem svaki zalogaj postaje umjetnički doživljaj. Ovaj restoran ne donosi tek jela, nego iskustvo, filozofiju i pažljivo promišljenu interpretaciju azijske gastronomije koja do sada u Zagrebu nije bila dostupna u ovakvom obliku.
YAO nije samo ime na vratima – iza njega stoji ideja o beskompromisnoj kvaliteti, o poštivanju tradicije i o strasti prema detaljima, koje zajedno čine svakodnevni ritual blagovanja posebnim. Na adresi Ilica 60, gdje su Zagrepčani nekoć uživali u omiljenom wok restoranu, danas se skriva potpuno novi koncept, u kojem su klasični okusi kineske kuhinje pročišćeni, osvježeni i interpretirani na način koji izaziva svu pozornost i poštovanje gostiju.
Poduzetnik Mateo Kokot, već poznat zagrebačkoj publici kroz projekte poput Evergreen Sushi Restauranta otvorenog 2015. godine, i prije je utirao put azijskoj kuhinji u glavnom gradu kroz Wok’n’Walk, jedan od prvih kineskih to-go restorana u Zagrebu, koji je stekao reputaciju zbog svježih wok jela i ručno rađenih rezanaca. S dugogodišnjim iskustvom i pažljivim praćenjem lokalne gastro scene, Kokot je prepoznao potrebu za autentičnijim i slojevitijim pristupom kineskoj kuhinji – i upravo iz te vizije nastao je YAO, restoran koji spaja tradiciju i modernu interpretaciju, spajajući tehniku, prezentaciju i vrhunski okus.
U srcu YAO-a nalazi se chef Yao, kulinarski majstor čiji rad odražava preciznost, disciplinu i duboko poštovanje prema kineskoj gastronomiji. Sa sedam godina formalnog kulinarskog obrazovanja u Kini i više od petnaest godina života i rada u Hrvatskoj, Yao ne odstupa od principe izvornih recepata: svi umaci se pripremaju ručno, rezanci se svakodnevno izrađuju u restoranu, a temeljci se kuhaju svježi svakog jutra, bez industrijskih dodataka i kompromisa u kvaliteti okusa. Njegova filozofija je jednostavna, ali snažna: autentičnost i dosljednost su ključ, a svaki sastojak odabran je s pažnjom prema sezoni i kvaliteti.
Nastavite čitati nakon oglasa
Meni YAO-a nastao je kao rezultat dugogodišnjeg eksperimentiranja i preciznog odabira jela koja ujedno poštuju tradiciju i iznenađuju modernim interpretacijama. Mongolsko meso s black angus junetinom jedno je od jela koje najjasnije izražava osnovnu filozofiju restorana – korištenje svježih, vrhunskih namirnica u kombinaciji s preciznom tehnikom pripreme. Proljetne rolice ostaju omiljeni klasik, dok Tai Pan kozice gambian i hrskava piletina Szechuan odražavaju bogatstvo okusa koje YAO stavlja na prvo mjesto, dok svojim gostima nudi pristupačnu, ali vrhunsku gastronomsku kvalitetu. Svako jelo nosi priču i pažljivo je osmišljeno kako bi gosti uživali u svakom zalogaju.
Nastavite čitati nakon oglasa
Novo ime donijelo je i novo ruho prostora. Dizajn interijera potpisuje studio Ruan dok Denis Mašić iz studija Mašić interijeri potpisuje izvedbu radova, vješto transformirajući prostor u suvremenu interpretaciju kineskog bistroa. Tamni tonovi, crveni detalji, zidne ilustracije inspirirane azijskom kulturom te diskretna rasvjeta stvaraju intimnu, sofisticiranu atmosferu. Nisko sjedenje i pažljivo birani detalji potiču sporije uživanje u obroku, potiču dijeljenje jela i stvaraju osjećaj zajedništva, što je u potpunom skladu s kineskim običajima blagovanja.
Smješten u samom srcu Zagreba, YAO nije samo restoran, već destinacija za sve koji žele istraživati kinesku kuhinju u njenoj punoj autentičnosti, bilo da je riječ o brzom ručku, opuštenoj večeri s prijateljima ili posebnom gastronomskoj avanturi. Svaki posjet ovom mjestu pruža iskustvo koje nadmašuje očekivanja i ostavlja dojam koji se dugo pamti, čineći YAO nezaobilaznim dijelom zagrebačke gastro scene.
Šibenik će od 26. do 30. svibnja ponovno živjeti u znaku manifestacije Šibenik Spring by Staropramen koja se i ove godine održava u Perivoju Roberta Visianija, poznatom gradskom Đardinu, gdje se tijekom pet dana kontinuirano isprepliću gastronomija, glazba i društveni život u formatu koji je postao prepoznatljiv kao jedan od najvažnijih proljetnih urbanih događaja u gradu. Festival se odvija kao otvoreni javni program koji u kasno poslijepodnevnim i večernjim satima pretvara gradski park u dinamičan prostor susreta, opuštanja i konzumacije suvremenih street food i kulturnih sadržaja, pri čemu se naglasak stavlja na pristupačnost, raznolikost i kontinuirano stvaranje atmosfere zajedničkog boravka na otvorenom.
Ako postoji okus koji savršeno opisuje proljeće u Zagrebu, onda su to domaće zagrebačke jagode. Mirisne, sočne i pune okusa, upravo su one glavna zvijezda nove proljetne sezone u Esplanadi. Bilo da birate pariški šarm Le Bistroa ili opušteni, kozmopolitski vibe Esplanade 1925 Bara, očekuje vas prava mala posveta ovom simbolu proljeća.
Zagrebačko proljeće posljednjih godina teško je zamisliti bez mirisa street food specijaliteta, glazbe koja odzvanja centrom grada i atmosfere koja Mažuranićev trg pretvara u mjesto na kojem se ostaje satima. Upravo zato povratak festivala Beats&Bites mnogi s nestrpljenjem iščekuju već tjednima, a čini se kako će ovogodišnje izdanje ponovno opravdati status jednog od najposjećenijih i najomiljenijih gradskih događanja. Od 21. do 31. svibnja Mažuranac će još jednom postati epicentar dobre zabave, druženja i gastronomskih užitaka, a tijekom jedanaest festivalskih dana posjetitelje očekuje spoj vrhunske hrane, bogatog glazbenog programa i sadržaja zbog kojih će se ondje dolaziti od jutra pa sve do kasnih večernjih sati.
U gradu koji svoju svakodnevicu već desetljećima gradi oko rituala ispijanja kave, rijetko nas može iznenaditi novo mjesto koje uistinu donosi drugačiju energiju, svjež koncept i osjećaj da se iza cijele priče krije autentična strast, a ne prolazni trend. Upravo zato posljednjih se tjedana među zagrebačkim ljubiteljima specialty kave sve češće spominje Specialty Coffee Kavica – mjesto koje je u relativno kratkom vremenu uspjelo postati nova kvartovska adresa za odličnu kavu, matchu i opuštenu atmosferu koja podsjeća na europske metropole.
Četvrto izdanje Asian Street Food Festivala ponovno potvrđuje status jednog od najprepoznatljivijih gastronomskih i kulturnih događanja u Zagrebu, ali i u regiji, jer na jednome mjestu spaja suvremenu street food scenu, elemente azijskih tradicija te oblik kulturne razmjene koji nadilazi isključivo gastronomski doživljaj. Od 13. do 19. svibnja, Trg Josipa Jurja Strossmayera pretvara se u pažljivo kuriran prostor u kojem se svakodnevni gradski ritam preobražava u dinamičnu platformu okusa, mirisa, zvukova i interaktivnih iskustava.
Prvomajsko izdanje PLACe Marketa na Kvatriću ove godine donosi posebno produženi format i još opušteniju atmosferu na otvorenom. U petak, 1. svibnja, popularna zagrebačka gastro manifestacija počinje ranije nego inače – već od 15 sati – čime se posjetiteljima omogućuje cjelodnevno uživanje u hrani, druženju i proljetnom ritmu grada.
Iako se činilo da je filmska priča o Indiani Jonesu završena spektaklom pod nazivom Indiana Jones and the Dial of Destiny, Disney i Marvel ovih su dana jasno pokazali kako legendarni arheolog još uvijek zauzima posebno mjesto u popularnoj kulturi. Kultni pustolov, kojeg je desetljećima utjelovio Harrison Ford, ponovno se vraća pred obožavatelje – ovoga puta ne kroz novi film, nego kroz raskošna kolekcionarska izdanja stripova koja su obilježila zlatno doba franšize tijekom osamdesetih godina.
Iako prva sezona nove HBO-ove adaptacije Harry Potter and the Philosopher's Stone još uvijek nije ni stigla pred publiku, televizijski svijet već bruji o drugoj sezoni serije Harry Potter. HBO je službeno potvrdio nastavak projekta mjesecima prije premijere prve sezone, jasno dajući do znanja kako ima velike i dugoročne planove za jednu od najuspješnijih fantasy franšiza svih vremena.
Iako je posljednjih godina gotovo svaki novi singl Taylor Swift bez većih problema osvajao vrhove svjetskih glazbenih ljestvica, njezin najnoviji hit neočekivano se našao u svojevrsnoj chart blokadi koja traje već mjesecima. Pjesma The Fate of Ophelia, vodeći singl s aktualnog albuma The Life of a Showgirl, već dvanaest tjedana ne uspijeva napraviti posljednji korak prema prvom mjestu Billboardove Adult Contemporary ljestvice, unatoč ogromnoj popularnosti među publikom i radijskim postajama.
Gotovo dva desetljeća nakon posljednjeg velikog radijskog trijumfa, Madonna ponovno je osvojila vrh Billboardove radijske ljestvice i još jednom dokazala zašto je desetljećima jedna od najvećih pop ikona svih vremena. Njezin novi singl I Feel So Free službeno je stigao na prvo mjesto Billboardove Dance/Mix Show Airplay ljestvice, čime je Madonna ostvarila svoj prvi radijski broj jedan nakon čak 18 godina.
Izrađena od nježnog bijelog pamučnog platna, torba podsjeća na vintage podsuknje i stare romantične komade rublja, ali u modernoj, vrlo nosivoj verziji.
