Okusi Istre u svjetskom ruhu: Harry’s Piccolo Poreč otvara vrata kulinarskog putovanja
Poreč je dobio novu zvijezdu istarske gourmet scene, svoja vrata otvorio je Harry’s Piccolo Poreč, fine dining restoran u sklopu Valamarovog Pical Resorta 5*. Ovaj restoran u Istru donosi prepoznatljiv koncept i kulinarsku viziju chefova Mattea Metullija i Davidea De Pra, čiji restoran u Trstu nosi dvije Michelinove zvjezdice.
Poreč je upravo dobio novu kulinarsku adresu koja će zasigurno postati nezaobilazna za sve ljubitelje vrhunske gastronomije. U sklopu luksuznog Valamar Pical Resorta 5* otvoren je Harry’s Piccolo Poreč, restoran koji spaja eleganciju fine dininga s kreativnim, međunarodno priznatim konceptom chefova Mattea Metullija i Davidea De Pra, dvojca iza restorana u Trstu koji ponosno nosi dvije Michelinove zvjezdice.
Ono što Harry’s Piccolo čini posebnim jest majstorska reinterpretacija okusa Hrvatske, Italije i Slovenije kroz suvremenu kuhinju, koja njeguje lokalne namirnice i tradicije, ali ih istovremeno prožima inovacijom i preciznošću. Inspiraciju za gastronomski doživljaj chefovi crpe iz povijesne željezničke pruge Parenzana, simbola kulturne povezanosti regije, čija ruta nekada spajala Trst, Poreč i Sloveniju. Svaki tanjur u ovom restoranu priča priču o tom putovanju kroz regiju, spajajući kulturološke utjecaje u harmoniji okusa i tekstura.
Za svakodnevno vođenje kuhinje zadužen je Goran Hrastovčak, renomirani chef porečke scene, dok Metullio i De Pra djeluju kao kreativni direktori, nadgledajući koncept, sezonske menije i inovativna uparivanja vina i koktela. Njihova suradnja kombinira internacionalno iskustvo s dubokim poštovanjem lokalnih namirnica, pružajući gostima autentično i sofisticirano iskustvo.
Nastavite čitati nakon oglasa
Sezonski degustacijski meniji Harry’s Piccola nude putovanje kroz mediteranske okuse – od svježih plodova mora i lokalnih riba, preko aromatičnih istarskih tartufa, do vrhunskih mesnih specijaliteta i delikatnih slastica. Svaka kreacija naglašava ravnotežu, teksturu i miris, uparena s pažljivo odabranim vinima iz regije i originalnim signature koktelima koji zaokružuju gastronomsku priču.
Nastavite čitati nakon oglasa
„Otvaranje Harry’s Piccola u Poreču za nas je veliko emotivno iskustvo i prirodna evolucija puta koji smo započeli u Trstu. Donosimo svoje korijene, priču i ideju kuhinje u Pical Resort – mjesto koje s Trstom dijeli Jadransko more, povijest i strast prema izvrsnosti u ugostiteljstvu”, istaknuli su Metullio i De Pra, naglašavajući povezanost tradicije i modernog pristupa gastronomiji.
Dario Kinkela, direktor hrane i pića u Valamaru, dodaje: „Dolazak Harry’s Piccola u Poreč jača viziju Pical Resorta kao vrhunskog gourmet središta u regiji. Chefovi Metullio i De Pra, zajedno s Goranom Hrastovčakom, utjelovljuju izvrsnost, kreativnost i autentičnost koju želimo pružiti našim gostima.”
S otvorenjem Harry’s Piccola, Poreč postaje mjesto gdje regionalne kulinarske tradicije susreću internacionalne gourmet standarde, a svaki posjetitelj pozvan je na putovanje kroz okuse Mediterana, u srcu luksuznog Pical Resorta. Ovo nije samo restoran – ovo je gastronomsko iskustvo koje ostavlja trajni dojam.
U reprezentativnom ambijentu Esplanade Zagreb Hotel, jedne od najprepoznatljivijih zagrebačkih hotelskih institucija, 17. ožujka održana je svečana večer koja je nadilazila klasičnu promociju vodiča i prerastala u istinsku proslavu suvremene hrvatske gastronomije. U Smaragdnoj dvorani, prostoru koji sam po sebi simbolizira eleganciju i kontinuitet visoke ugostiteljske tradicije, Gault&Millau Croatia predstavio je deveto izdanje svog dvojezičnog međunarodnog vodiča, istovremeno dodjeljujući godišnja priznanja onima koji svojim radom oblikuju identitet domaće kulinarske scene.
U srcu grada, gdje se stalno traži savršeno mjesto za doživljaj, rijetki restorani uspijevaju spojiti vrhunsku gastronomiju i atmosferu koja vas zadržava duže nego što ste planirali. Upravo takav je Maredo – destinacija koja dan pretvara u užitak, a večer u pravo iskustvo.
Nakon uspješne prve godine na tržištu, osvježavajući napitak Lemonish sada ulazi i u svijet ugostiteljstva te postaje dio ponude brojnih restorana, barova i kafića diljem Hrvatske. Ovaj niskokalorični bezalkoholni napitak, prepoznatljiv po punom okusu soka cijelog limuna i živahnim, razigranim mjehurićima, donosi novu dimenziju osvježenja koja odgovara sve zahtjevnijim očekivanjima suvremenog horeca kanala. Riječ je o piću koje ne pokušava dominirati, nego diskretno nadopunjuje gastronomsko iskustvo – nenametljivo, ali dovoljno karakteristično da se pamti.
Posljednjih mjeseci društvene mreže preplavio je napitak koji spaja dvije vrlo uobičajene jutarnje navike, odnosno kavu i proteinski dodatak prehrani. Naime, riječ je o takozvanoj proffee kavi, odnosno kavi s dodatkom proteina, trendu koji je posebno popularan među ljubiteljima fitnessa, ali i svima koji traže jednostavan način za povećati unos proteina tijekom dana
Pred nama je izvrstan razlog da vikend provedete u Splitu, gradu koji u proljeće pokazuje svoju opušteniju, mediteransku stranu, bez ljetnih gužvi i ugođaja koji poziva na istraživanje i uživanje. Ovaj vikend posvećen ženama idealna je prilika da se odmor spoji s dobrim gastronomskim i društvenim iskustvom, a upravo takav doživljaj nudi i događanje koje priprema Pizzaferaj.
Kad je Cacao prije gotovo desetljeća otvorio vrata na riječkoj Rivi, malo je tko mogao pretpostaviti da će se ta adresa pretvoriti u jedno od najprepoznatljivijih mjesta za slatki predah na Kvarneru. Danas, nakon godina stvaranja reputacije koja se gradila na kvaliteti, dosljednosti i jasnom identitetu, Cacao je napokon stigao i u Zagreb – i to na jednu od najživljih gradskih lokacija.
U svijetu slavnih ljubavnih priča, ona između Taylor Swift i Travis Kelce posljednjih mjeseci izaziva osobitu pozornost – ne samo zbog glamura i uspjeha koji ih okružuju, već i zbog načina na koji planiraju započeti zajednički život. Njihovo nadolazeće vjenčanje, zakazano za ovo ljeto, već sada se opisuje kao jedan od najiščekivanijih društvenih događaja godine, a pripreme koje mu prethode otkrivaju raskoš i pažnju prema detaljima kakva se rijetko viđa.
eugen predstavlja novi singl “vjetar” s kojim nastavlja jasno profilirati svoj autorski identitet koji se oslanja na emociju, ali je ukorijenjen u suvremenom i svježem zvuku. Nakon što se s pjesmom “tišine” predstavio na Dori prije dvije godine i snažno odjeknuo u radijskom eteru, novi singl “vjetar” također nosi prepoznatljiv pečat njegove energične mladosti, dok istovremeno uranja u introspektivne note s kojima se publika lako može povezati.
Urban je nedavno nastupio pred nešto više od tisuću ljudi na kruzeru Top Shelf Country, koji je plovio prema Bahamima. Riječ je o konceptu u kojem poznati country izvođači zabavljaju putnike tijekom višednevnih putovanja, uz honorar i pokrivene troškove boravka.evne i skupe pravne procese.
Njihova produkcijska kuća Archewell Productions razvija novu dramsku seriju koja će gledatelje odvesti u svijet profesionalnog pola, sporta koji je posebno blizak princu Harryju.
