Okusi Istre u svjetskom ruhu: Harry’s Piccolo Poreč otvara vrata kulinarskog putovanja
Poreč je dobio novu zvijezdu istarske gourmet scene, svoja vrata otvorio je Harry’s Piccolo Poreč, fine dining restoran u sklopu Valamarovog Pical Resorta 5*. Ovaj restoran u Istru donosi prepoznatljiv koncept i kulinarsku viziju chefova Mattea Metullija i Davidea De Pra, čiji restoran u Trstu nosi dvije Michelinove zvjezdice.
Poreč je upravo dobio novu kulinarsku adresu koja će zasigurno postati nezaobilazna za sve ljubitelje vrhunske gastronomije. U sklopu luksuznog Valamar Pical Resorta 5* otvoren je Harry’s Piccolo Poreč, restoran koji spaja eleganciju fine dininga s kreativnim, međunarodno priznatim konceptom chefova Mattea Metullija i Davidea De Pra, dvojca iza restorana u Trstu koji ponosno nosi dvije Michelinove zvjezdice.
Ono što Harry’s Piccolo čini posebnim jest majstorska reinterpretacija okusa Hrvatske, Italije i Slovenije kroz suvremenu kuhinju, koja njeguje lokalne namirnice i tradicije, ali ih istovremeno prožima inovacijom i preciznošću. Inspiraciju za gastronomski doživljaj chefovi crpe iz povijesne željezničke pruge Parenzana, simbola kulturne povezanosti regije, čija je ruta nekada spajala Trst, Poreč i Sloveniju. Svaki tanjur u ovom restoranu priča priču o tom putovanju kroz regiju, spajajući kulturološke utjecaje u harmoniji okusa i tekstura.
Za svakodnevno vođenje kuhinje zadužen je Goran Hrastovčak, renomirani chef porečke scene, dok Metullio i De Pra djeluju kao kreativni direktori, nadgledajući koncept, sezonske menije i inovativna uparivanja vina i koktela. Njihova suradnja kombinira internacionalno iskustvo s dubokim poštovanjem lokalnih namirnica, pružajući gostima autentično i sofisticirano iskustvo.
Nastavite čitati nakon oglasa
Sezonski degustacijski meniji Harry’s Piccola nude putovanje kroz mediteranske okuse – od svježih plodova mora i lokalnih riba, preko aromatičnih istarskih tartufa, do vrhunskih mesnih specijaliteta i delikatnih slastica. Svaka kreacija naglašava ravnotežu, teksturu i miris, uparena s pažljivo odabranim vinima iz regije i originalnim signature koktelima koji zaokružuju gastronomsku priču.
Nastavite čitati nakon oglasa
„Otvaranje Harry’s Piccola u Poreču za nas je veliko emotivno iskustvo i prirodna evolucija puta koji smo započeli u Trstu. Donosimo svoje korijene, priču i ideju kuhinje u Pical Resort – mjesto koje s Trstom dijeli Jadransko more, povijest i strast prema izvrsnosti u ugostiteljstvu”, istaknuli su Metullio i De Pra, naglašavajući povezanost tradicije i modernog pristupa gastronomiji.
Dario Kinkela, direktor hrane i pića u Valamaru, dodaje: „Dolazak Harry’s Piccola u Poreč jača viziju Pical Resorta kao vrhunskog gourmet središta u regiji. Chefovi Metullio i De Pra, zajedno s Goranom Hrastovčakom, utjelovljuju izvrsnost, kreativnost i autentičnost koju želimo pružiti našim gostima.”
Otvorenjem Harry’s Piccola, Poreč postaje mjesto gdje regionalne kulinarske tradicije susreću internacionalne gourmet standarde, a svaki posjetitelj pozvan je na putovanje okusima Mediterana, u srcu luksuznog Pical Resorta. Ovo nije samo restoran – ovo je gastronomsko iskustvo koje ostavlja trajni dojam.
Četvrto izdanje Asian Street Food Festivala ponovno potvrđuje status jednog od najprepoznatljivijih gastronomskih i kulturnih događanja u Zagrebu, ali i u regiji, jer na jednome mjestu spaja suvremenu street food scenu, elemente azijskih tradicija te oblik kulturne razmjene koji nadilazi isključivo gastronomski doživljaj. Od 13. do 19. svibnja, Trg Josipa Jurja Strossmayera pretvara se u pažljivo kuriran prostor u kojem se svakodnevni gradski ritam preobražava u dinamičnu platformu okusa, mirisa, zvukova i interaktivnih iskustava.
Prvomajsko izdanje PLACe Marketa na Kvatriću ove godine donosi posebno produženi format i još opušteniju atmosferu na otvorenom. U petak, 1. svibnja, popularna zagrebačka gastro manifestacija počinje ranije nego inače – već od 15 sati – čime se posjetiteljima omogućuje cjelodnevno uživanje u hrani, druženju i proljetnom ritmu grada.
Zagrebačka poslovna scena od sutra dobiva novo, relevantno odredište u segmentu urbane gastronomije i jutarnjih rituala – Jo & The Sisters, etablirani splitski “morning club” koncept koji je u proteklim godinama izgradio snažan identitet temeljen na kvaliteti, funkcionalnosti i jasno profiliranoj ponudi.
Hrvatska destilacijska industrija ostvarila je novo, međunarodno relevantno priznanje zahvaljujući uspjehu proizvoda Franz Pelinkovac, koji je na natjecanju London Spirits Competition 2026 osvojio zlatnu medalju te pritom bio najbolje ocijenjeni pelinkovac u svojoj kategoriji. Ovaj rezultat predstavlja jasan pokazatelj konkurentnosti domaćih proizvođača u globalnom kontekstu, ali i potvrdu sustavnog rada usmjerenog na standardizaciju kvalitete i tržišnu prepoznatljivost.
Proljeće je vrijeme buđenja, a nema boljeg mjesta za osjetiti tu energiju od zagrebačkog restorana NOEL, prvog „nositelja“ Michelinove zvjezdice u gradu. Njihov novi jelovnik, simbolično nazvan Spring Echo, prava je oda svježini i kreativnosti koja dolazi s toplijim danima.
Bili smo na otvaranju petog Pizza Festivala Zagreb i već prvi dan jasno je dao do znanja da je riječ o izdanju koje podiže ljestvicu, ne samo u odnosu na prethodne godine, nego i u kontekstu regionalne street food scene. Trg dr. Franje Tuđmana, već dobro poznata festivalska pozornica, tog je četvrtka 16. travnja bio ispunjen gotovo filmskom atmosferom: sunce koje je obasjavalo prostrani park, miris peći na drva koji se širio prostorom i stalni žamor posjetitelja koji su od ranog podneva stvarali ritam koji će obilježiti sljedećih jedanaest dana.
Inspiriran sezonom i lakoćom uživanja, novi jelovnik Le Bistroa donosi suptilnu igru svježine i kreativnosti. Svaki tanjur promišljeno je složen, s naglaskom na čistoću okusa i sklad tekstura, dok cijelo iskustvo zaokružuju tople, zavodljive note koje ostaju dugo u sjećanju. Još jedan spoj lokalnih sastojaka i francuske kuhinje, s naglaskom na održivost, uz potpis chefice Ane Grgić Tomić.
Kad se govori o modernom Eurosongu, teško je zaobići ime Käärijä, čovjeka koji je u samo nekoliko minuta nastupa uspio postati jedan od najvećih fenomena koje je ovo natjecanje iznjedrilo posljednjih godina. Finski glazbenik pravog imena Jere Pöyhönen na Eurosongu 2023. osvojio je publiku eksplozivnom pjesmom “Cha Cha Cha”, kombinacijom industrial metala, rapa, elektronike i potpuno nepredvidive scenske energije koja je prkosila svim pravilima klasične pop izvedbe. Iako nije odnio službenu pobjedu, gledatelji diljem Europe vrlo brzo počeli su ga doživljavati kao moralnog pobjednika natjecanja, a njegov nastup prerastao je u svojevrsni kulturni fenomen koji je nadživio samu Euroviziju.
Na Instagramu je podijelila seriju fotografija s putovanja po Siciliji, na kojima nosi elegantnu bijelu haljinu koja odiše ljetnom lakoćom i mediteranskim stilom.
Objava je izazvala brojne reakcije i poruke podrške pratitelja, posebno zato što glumica ratne strahote nije promatrala izdaleka, već ih je osobno proživjela.
