HELLO
Dina Plevnik Zamjenica glavnog urednika / Deputy editor

Tražite ideju za sutrašnji ručak, a želite se hraniti zdravo? Isprobajte recept za brancina Dorin Zelenike. Poznata hrvatska influencerica poznata je po svom elegantnom stilu i profinjenom stilu, a možda niste znali da je i izvrsna plesačica i jednako dobra kuharica.

Chic mama dvoje mališana itekako pazi na zdravu prehranu u svom domu, a ovim je receptom, kako kaže i supruga, nogometaša Olivera Zeleniku, uspjela obratiti da zavoli ribu.

Recept za brancina Dorin Zelenike kao izvrsna priprema za proljeće

S veljačom stižu i prvi topliji dani, ali želja za zdravijim i laganijim obrocima, a ovaj s ribom je kao stvoren za to.

“Najdraži su mi brzi, lagani a preukusni ručkovi s malo prljavog suđa”, napisala je Dorin Zelenika koja se nedavno vratila iz Pariza.

“Obožavam kad ‘ulovim’ svježe brancine, savršeno upakirane, pa mi odmah sline krenu curit, zamišljam ih ušuškane među hrpu povrća. Muž nije bio ljubitelj ribe, ali ovo mu je postalo jedno od omiljenih jela, zato vam pišem kako ga spremam. Guštajte!”, dodala je.

Recept za brancina a la Dorin: što vam je potrebno?

  • 2 brancina (mogu i orade ili riba koju preferirate)
  • 1 luk
  •  2 veće mrkve
  •  1 koromač
  •  3-4 krumpira ili batata
  • 3 zrna češnjaka
  •  limun
  •  sol, papar, ružmarin
  •  peršin list
  •  maslinovo ulje

Postupak:
  1. Očistiti povrće i narezati na srednju debljinu komade, češnjak zrna samo očistiti, isprati ribu i staviti u pleh s papirom za pečenje.
  2. U ribu staviti kriške limuna, češnjak, malo soli, ružmarina i po želji list koromača.
  3. Dodati povrče, posoliti, popapriti, posuti ružmarinom i obilato maslinovog ulja, sve izmješati i rasporediti da se ravnomjerno ispeče.
  4. Prekriti papirom za pečenje ili alu folijom i peći u prethodno zagrijanoj pećnici (oba grijača i ventilator, 200 stupnjeva ili 180 ovisno o jačini pećnice!!)
  5. Nakon 20ak min izvaditi, provjeriti, ako je riba i povrće mekano, otkriti i vratiti još cca 5min u pećnicu da se lagano zapeče, zazlati riba i povrće.
  6. Kada je gotovo, očišćene filete ribe preliti umakom od češnjaka i peršina.
    Uz ovo jelo savršeno će ići Sauvignon muškat ili malvazija.

U slast i uživajte!


druge vijesti

svaki put ina

Kako tehnologija i umjetna inteligencija mijenjaju način na koji putujemo?

Umjetna inteligencija sve je prisutnija u našim životima, a njezina primjena iz dana u dan postaje raznolikija. AI više nije samo alat za analizu podataka ili industrijsku automatizaciju sada sudjeluje u kreativnosti, glazbi, komunikaciji i svakodnevnim navikama. Unatoč čestim raspravama o prednostima i rizicima, jedno je sve jasnije: kada se koristi odgovorno, AI može povezati ljude na načine koji su prije bili nezamislivi.

Tech

15 prosinca 2025

de llure

Savršen božićni poklon za fashionistice: Dizajnerski nakit koji spaja luksuz, stil i bezvremenost

U potrazi za božićnim poklonom koji nije tek još jedan predmet, već promišljena gesta, modno osviještene žene uvijek traže isto: estetiku, kvalitetu i priču. De’llure je upravo takav izbor, nakit koji ne viče, ali se pamti. Brend koji dolazi iz “tvornice luksuza” zagrebačke obitelji Prahir u sebi nosi onu rijetku ravnotežu između suvremenog minimalizma i suptilnog glamura, idealnu za fashionistice koje znaju da je pravi stil uvijek nenametljiv.

Shopping

15 prosinca 2025

sam u kući

Od filmske nostalgije do domaćeg božićnog hita: Legendarna pjesma iz filma “Sam u kući 2” dobila službeni hrvatski prepjev

Božići devedesetih nezamislivi su bez Kevina McCallistera, njujorških ulica i bezvremenske pjesme All Alone On Christmas koja se zauvijek urezala u kolektivnu blagdansku memoriju. Upravo je taj filmski klasik ove godine dobio novo, domaće ruho – i to potpuno legalno, uz službeno odobrenje američkih nositelja autorskih prava.

Glazba/Festivali

15 prosinca 2025

Kraj woke ludosti u 2026. Hello Magazin Croatia Hrvatska

Povratak realnosti u televiziji i medijima: Kraj woke ludosti u 2026.

Godina 2026. označava prekretnicu u svijetu televizije i zabave. Nakon godina dominacije tzv. “woke” narativa, kada su LGBTQ+ likovi, rodne ideologije i politički korektne poruke preplavile ekran, industrija polako, ali sigurno počinje vraćati ravnotežu i fokus na ono što publika doista želi gledati. Statistike iz GLAAD-ovog izvještaja Where We Are on TV jasno pokazuju trend: gotovo 41% LGBTQ+ likova s prethodnih sezona neće se vraćati u 2026. – rezultat ne toliko cenzure koliko poslovnih odluka i prirodnog završetka serija, ali u očima mnogih kritičara, ovo simbolizira kraj ere prisilne ideološke uključenosti u mainstream zabavi.

Film/TV

15 prosinca 2025