Od pistacije i kadaifa do ljutih papričica: Evo zašto ćemo ovog rujna svi završiti na Tuđmancu
Zagreb će od 10. do 20. rujna ponovno biti jedno od središta dobre street food atmosfere, kada se na Trg dr. Franje Tuđmana vraća Burger Festival Zagreb. Ovogodišnje izdanje donosi spoj kreativne gastronomije, glazbe, zabave i brojnih festivalskih aktivnosti, uz ponudu koja će ljubiteljima burgera ponuditi više od 50 različitih razloga za dolazak.
Organizatori su za jedanaest festivalskih dana pripremili program koji nadilazi klasičnu street food manifestaciju. Posjetitelje očekuju koncerti, DJ nastupi, radionice, sportska i zabavna natjecanja, glazbeni kviz, sadržaji za najmlađe te brojna iznenađenja koja će se izmjenjivati iz dana u dan. Poseban naglasak pritom ostaje na gastronomiji, a ovogodišnja ponuda pokazuje koliko se burger posljednjih godina udaljio od tradicionalne kombinacije mesa, peciva i nekoliko osnovnih dodataka.
Na festivalskim kućicama predstavit će se poznata imena domaće street food scene, etablirani restoranski koncepti i autorski projekti koji u Zagreb donose nove kombinacije okusa. Noel Street, Institut za Burgere by Mate Janković, Chubby Chuck’s, Bold.Burger, 4Burgers, Chef’s Burger by Ivan Pažanin, Rougemarin Burger Gramatika, Smashville, Farabuto, Grof Lovski, .99 Burgers & More, Street Food by Tom Gretić, Strikoman’s, Crofna, Ginglebells i Centralni bar pripremili su ponudu u kojoj će se klasični favoriti susresti s neočekivanim sastojcima i suvremenim interpretacijama.
Među atraktivnijim ovogodišnjim kombinacijama ističu se burgeri inspirirani istarskim žgvacetom, varijante s pečenom koštanom srži i dry age junetinom, spoj pistacije i hrskavog kadaifa, kao i Gyros Smash koji donosi tzatziki majonezu i limunom ukiseljeni crveni luk. Poseban koncept predstavlja i serija od šest burgera koji kroz okuse interpretiraju različite stilove i važne trenutke iz povijesti jednog od najpoznatijih svjetskih street food jela. Upravo takav pristup pokazuje da će ovogodišnje izdanje festivala biti zanimljivo i publici koja od burgera očekuje nešto više od provjerenog klasika.
Glazbeni program počinje već prvog dana festivala, kada će atmosferu na Tuđmancu otvoriti DJ Luna. U petak 11. rujna slijedi nastup Podočnjaka, regionalnog trap i elektro sastava koji kombinira klupske ritmove, elemente melankoličnog popa i priče povezane sa zagrebačkom i kutinskom urbanom scenom. Subota donosi nešto drugačiji format kroz radionicu Pineli & Vino, namijenjenu svima koji žele provesti večer kreativno i kući ponijeti vlastiti umjetnički rad, bez potrebe za prethodnim iskustvom ili vlastitim priborom. Nakon radionice na pozornicu stižu Kuzma & Shaka Zulu, izvođači čiji je nastup tijekom godina postao jedan od prepoznatljivih dijelova atmosfere Burger Festivala.
Nedjelja je rezervirana za natjecateljski dio programa. Od 17 do 19 sati održavat će se amatersko natjecanje u obaranju ruku powered by Juicefast, koje organizira Hrvatski savez za obaranje ruku. Sudjelovati može najviše 50 natjecatelja, a nakon sportskog dijela večer će nastaviti DJ Marac.
Nastavite čitati nakon oglasa
Ljubitelji aktivnijeg programa na svoje će doći i u ponedjeljak, kada Juicefast priprema natjecanje u izdržaju i zgibovima. Nakon toga slijedi Butterfly Jam, koji će od 19 sati ponuditi kombinaciju housea, funka i disca te festivalski prostor pretvoriti u otvoreni plesni podij.
Poseban sadržaj u utorak 15. rujna priprema DVD Trnje. Najmlađi posjetitelji moći će se okušati u vatrogasnim igrama, rušenju meta mlazom vode te upoznati vatrogasno vozilo i opremu, dok će odrasli imati priliku dobiti praktične informacije o prevenciji požara i sigurnosti u vlastitom domu. Iste večeri održava se i Catan Liga Zagreb, namijenjena iskusnim igračima, ali i svima koji žele isprobati natjecateljski format popularne društvene igre. Nakon turnira slijedi Glazbena kuhinja, projekt DJ-a Matije Sindičića i Andra Babića koji donosi house, funk i disco zvuk.
Srijeda će biti posvećena glazbenom znanju i dobroj atmosferi. Zika Moo glazbeni kviz powered by Metro počinje u 18:30 sati, a ovogodišnje izdanje bit će najveće dosad. Najuspješnije ekipe očekuju Metro bonovi u vrijednosti od 500 eura za prvo, 300 eura za drugo i 200 eura za treće mjesto, uz dodatne festivalske nagrade koje uključuju burgere, koktele, pivo, vino i prigodne poklone. Nakon natjecateljskog dijela večer se nastavlja uz Zika Moo after party.
Nastavite čitati nakon oglasa
U četvrtak 17. rujna fokus se ponovno vraća gastronomiji. BBQ Hot Yard Burger Masterclass bit će održan za 25 polaznika, a sudionici će kroz praktičan pristup upoznati različite vrste mesa, načine pečenja i tehnike pripreme burgera. Program obuhvaća junetinu, svinjetinu, puretinu i piletinu, kao i tehnike poput smasha i pripreme u smokeru. Cilj radionice je pokazati kako pravilno povezati meso, teksturu, kiselost, umake i ostale sastojke kako bi završni rezultat bio uravnotežen. Nakon masterclassa za glazbeni nastavak večeri zadužen je DJ Guca.
Petak donosi povratak u prošla desetljeća uz Kazetu, koja će publiku provesti kroz poznate pop, rock i disco hitove sedamdesetih, osamdesetih i devedesetih. Glazbeni program bit će dodatno obogaćen prepoznatljivim vizualima i filmskim scenama, čime će festivalska večer dobiti izraženu retro atmosferu.
Subota 19. rujna namijenjena je onima koji vole nešto intenzivnije okuse. Od 16 sati održava se natjecanje u jedenju ljutih papričica by Volim Ljuto, dok će od 19 sati uslijediti Revision party. Klupski program donosi suvremene hitove i plesnu atmosferu koja će se nastaviti do kasnih večernjih sati.
Nastavite čitati nakon oglasa
Završnica festivala održat će se u nedjelju 20. rujna. Od podneva će za glazbenu kulisu biti zadužen DJ Alvize, dok će u 19 sati uslijediti proglašenje najboljeg burgera ovogodišnjeg izdanja. O pobjedniku odlučuje publika, a glasanje će tijekom trajanja festivala biti moguće putem QR kodova dostupnih na računima i festivalskim kućicama.
Uz gastronomsku i glazbenu ponudu, posjetiteljima će tijekom cijelog festivala na raspolaganju biti Centralni bar s izborom rashlađenih pića, dok će Ginglebells pripremati klasične i autorske koktele. Time će festivalski prostor tijekom jedanaest dana funkcionirati kao mjesto za dnevno druženje, večernji izlazak i spontani susret uz hranu i glazbu.
Nastavite čitati nakon oglasa
Burger Festival Zagreb održava se od 10. do 20. rujna 2026. na Trgu dr. Franje Tuđmana u Zagrebu. Radnim danom festival je otvoren od 12 do 24 sata, dok se subotom i nedjeljom otvara već u 11 sati i traje do ponoći. Ulaz na festival je besplatan.
Ovogodišnje izdanje tako donosi program koji je zamišljen kao cjelodnevno i višednevno iskustvo, a ne samo kao mjesto za brzi zalogaj. Bilo da je riječ o novim kombinacijama burgera, glazbenom programu, natjecanju, radionici ili druženju s ekipom, Burger Festival Zagreb i ove godine želi ponuditi dovoljno razloga da se na Tuđmanac svrati više puta.
Ljeto se polako zatvara, godišnji odmori ostaju iza nas, školske klupe ponovno se pune, a Zagreb se nakon nešto sporijeg kolovoškog ritma vraća svojoj prepoznatljivoj užurbanosti. Grad ponovno postaje pun ljudi, automobila, obaveza, dogovora i susreta, a s povratkom u svakodnevicu vraćaju se i mali rituali zbog kojih je zagrebačka jesen mnogima posebno draga. Jedan od njih svakako je petak proveden na placu, uz mirise svježe pripremljene hrane, hladno piće, glazbu i neobavezno druženje koje nema strogo određen početak ni kraj.
Mare je novo splitsko mjesto koje je u kratkom vremenu privuklo pažnju publike, ne samo zbog hrane i koktela, nego i zbog priče koja stoji iza njegova imena, izgleda i čitavog koncepta. Smještena u Trogirskoj ulici, Mare je nastala kao spoj iskustva, kreativnosti i vrlo osobne interpretacije Splita, a iza projekta stoje Ela i Luka Bokavšek, poznata splitska ugostiteljska imena, te chef Karlo Kaleb, čiji profesionalni put uključuje i iskustvo rada u restoranskom sustavu nagrađenom Michelinovom zvjezdicom.
Zagreb će i ove jeseni ponovno mirisati na pečenu junetinu, karamelizirani luk, dimljene umake, tartufe i svježe pečena brioche peciva jer se Burger Festival Zagreb od 10. do 20. rujna vraća na Trg dr. Franje Tuđmana, gdje će tijekom jedanaest festivalskih dana okupiti čak 17 izlagača, poznata imena domaće gastronomske scene, nagrađivane burgere, potpuno nove koncepte i niz autorskih kombinacija koje klasični street food pomiču u sasvim drugačijem, kreativnijem i ambicioznijem smjeru.
Zagreb je ovog tjedna dobio svoje malo latino središte, a Trg Josipa Jurja Strossmayera pretvoren je u prostor u kojem se mirisi pečenog mesa, citrusa, čilija, svježeg korijandera i slatkih zalogaja miješaju s glazbom, plesom i opuštenom festivalskom atmosferom. Fiesta Latina svoja je vrata otvorila 24. kolovoza, a već prvoga dana bilo je jasno da se ne radi samo o još jednom zagrebačkom festivalu hrane, nego o događanju koje gastronomiju pokušava povezati s glazbom, koktelima, radionicama i atmosferom karakterističnom za latinoameričke destinacije.
Prvi rujanski vikend bit će prigoda za posjet Gornjoj Bistri, gdje će se od 4. do 6. rujna 2026. održati jubilarno, 20. izdanje Dana Bistre, manifestacije koja tijekom tri dana okuplja gastronomske, glazbene, kulturne i zabavne sadržaje namijenjene posjetiteljima svih generacija. Središnje mjesto programa i ove će godine biti stari kamenolom u podnožju Medvednice, gdje će se održati Bistranska čušpajzijada, jedinstvena hrvatska manifestacija u cijelosti posvećena tradicionalnom jelu na žlicu, uz koncertne nastupe, predstave, filmske projekcije, predstavljanje lokalnih proizvođača i sadržaje za djecu.
Kasno ljeto u Zagrebu teško je zamisliti bez festivala na otvorenom, dugih večeri u društvu i onog posebnog osjećaja da se grad, barem nakratko, preseli na ulice, trgove i zelene oaze, a upravo takvu atmosferu i ove godine donosi Food Film Festival powered by Coca-Cola, koji se od četvrtka, 27. kolovoza, do nedjelje, 6. rujna, održava na Trgu dr. Franje Tuđmana. Dvanaesto izdanje ovog zagrebačkog festivala ponovno spaja ono što tijekom ljeta najviše volimo – dobru hranu, filmove pod zvijezdama, glazbu, druženje i opuštenu atmosferu – pa će Tuđmanac tijekom jedanaest festivalskih dana postati mjesto na kojem se može provesti cijela večer, od prvog zalogaja i pića do posljednje scene filma.
Postoje mjesta na hrvatskoj obali koja čovjek posjeti zbog pogleda, postoje ona zbog povijesti, neka zbog hrane, a postoje i ona rijetka mjesta na kojima se sve to događa istodobno, gotovo bez potrebe za dodatnim objašnjenjem, jer sam dolazak u njih predstavlja svojevrsni uvod u iskustvo koje će se nastaviti za stolom. Mali Ston jedno je od takvih mjesta, malo dalmatinsko naselje na početku Pelješca u kojem se na neobično malom prostoru susreću stoljeća povijesti Dubrovačke Republike, monumentalne kamene zidine, solane, more, školjkarstvo, vinogradi, kamenjar, miris mediteranskog bilja i jedna od najprepoznatljivijih gastronomskih priča hrvatskoga juga, a upravo se na toj tankoj granici između kopna i mora nalazi Kapetanova kuća, restoran koji je tijekom desetljeća postao mnogo više od adrese na kojoj se može dobro pojesti.
U Zagrebu je 2. rujna 2026. godine završeno snimanje dugometražnog igranog filma „Eva nakon pada“, redateljskog i scenarističkog prvijenca Lane Barić. Film je sniman tijekom 24 dana, a riječ je o projektu koji u središte postavlja priču o identitetu, gubitku i pokušaju stvaranja novog života nakon iskustva koje nepovratno mijenja čovjekovu svakodnevicu. Produkciju potpisuje hrvatski Propeler Film, dok na projektu kao koproducenti sudjeluju srpska produkcijska kuća Baš Čelik te hrvatske kuće Focus Media i Passion Project.
Nakon više od desetljeća čekanja Harry Potter ponovno se vraća na ekran, ali ovoga puta ne kao novi film, nego kao velika televizijska adaptacija koja ima ambiciju ispričati cijelu priču iz knjiga mnogo detaljnije nego što je to bilo moguće u filmskom formatu. HBO je posljednjih mjeseci postupno otkrivao izgled novih likova, scenografiju, kostime i dijelove priče, a novi materijali pokazuju da ova verzija neće pokušavati jednostavno kopirati filmove s drugim glumcima. Umjesto toga, čini se da produkcija želi izgraditi vlastitu verziju čarobnjačkog svijeta, istodobno ostajući vrlo blizu izvornom književnom predlošku.
Ljeto se polako zatvara, godišnji odmori ostaju iza nas, školske klupe ponovno se pune, a Zagreb se nakon nešto sporijeg kolovoškog ritma vraća svojoj prepoznatljivoj užurbanosti. Grad ponovno postaje pun ljudi, automobila, obaveza, dogovora i susreta, a s povratkom u svakodnevicu vraćaju se i mali rituali zbog kojih je zagrebačka jesen mnogima posebno draga. Jedan od njih svakako je petak proveden na placu, uz mirise svježe pripremljene hrane, hladno piće, glazbu i neobavezno druženje koje nema strogo određen početak ni kraj.
U svijetu vrhunskog sporta medalje se na kraju pretvaraju u brojke, rezultate i mjesta na ljestvicama, ali iza svakog odličja postoji priča koju nijedna statistika ne može u potpunosti obuhvatiti. Iza zlata su godine treninga, ponavljanja, odricanja, pogrešaka, ozljeda i trenutaka kada tijelo i samopouzdanje posustanu, ali i ona posebna ljubav prema sportu koja sportaša uvijek ponovno vraća u dvoranu. Upravo se u toj poveznici između talenta, rada, discipline i ustrajnosti susreću dvije hrvatske državne prvakinje, osmogodišnja Isabel Serdarušić i Tina Zelčić, rođena 2002. godine, dvije gimnastičarke različitih generacija i iskustava koje povezuje ista želja da budu bolje nego jučer.
