Godišnji su gotovi, Zagreb se vraća na ‘tvorničke postavke’: PLACe Market ponovno osvaja Kvatrić

Upravo zato povratak PLACe Marketa na Tržnicu Kvatrić dolazi kao dobrodošao znak da je ljetna pauza završila i da se omiljeni gradski ritam ponovno zahuktava. Nacionalni projekt revitalizacije tržnica ove godine ulazi u četvrtu sezonu, a nakon što je zbog obnove zagrebačkog Dolca privremeno promijenio lokaciju, Kvatrić je postao novo mjesto na kojem se petkom okupljaju ljubitelji dobre hrane i opuštene atmosfere. Nakon kratkog predaha tijekom ljeta, PLACe Market ponovno otvara svoje štandove i vraća jednu od onih jednostavnih gradskih navika koje ne zahtijevaju posebnu organizaciju, rezervaciju ili veliki plan.

Svaki sunčani petak od 18 sati Tržnica Kvatrić tako ponovno dobiva sasvim drugačiju energiju. Prostor koji je tijekom dana poznat po kupnji voća, povrća i ostalih namirnica navečer se pretvara u mjesto susreta na kojem se miješaju mirisi kuhinja, zvuk glazbe i razgovori ljudi koji su upravo završili radni tjedan. Upravo je ta transformacija jednog poznatog gradskog prostora u mjesto večernjeg druženja jedan od razloga zbog kojih je koncept PLACe Marketa pronašao svoju publiku.

U vremenu u kojem Zagreb gotovo svakog vikenda nudi velik broj događanja, novih restorana i različitih programa, PLACe Market i dalje privlači upravo svojom neopterećenošću. Na Kvatrić se može doći spontano, bez posebnog plana i bez ideje koliko će se ostati. Netko će svratiti nakon posla na jedno piće, netko će doći zbog određene hrane, a netko će jednostavno završiti ondje jer zna da će gotovo sigurno naletjeti na prijatelje ili poznanike. To je mjesto na koje se može doći s ekipom, partnerom, djecom, roditeljima ili kućnim ljubimcem, a svatko u toj kombinaciji može pronaći nešto za sebe.

Jesensko izdanje donosi kombinaciju već poznatih favorita i novih gastro priča, pa će posjetitelji ponovno moći birati između različitih stilova kuhinje i jela koja su tijekom prethodnih izdanja stekla svoju publiku. Na Kvatriću će kuhati Bold Burger s burgerima Ivana Zidara, Cato Taqueria sa svojim tacosima, dok će Gdje je Jura donijeti slatke kreacije chefa Juraja Klepića. Ljubitelji tradicionalnijih okusa moći će potražiti soparnik, dok će Rougemarin, iza kojeg stoji chef Marin Medak, ponuditi skradinski rižot.

Gastro ponuda nastavlja se sezonskim pizzama Vedrana Boškovića, tjesteninama koje Al Dente priprema uz Grana Padano, wok jelima iz Thai Thaija i falafelima koji su postali prepoznatljiv dio zagrebačke street food scene. Svoje mjesto u jesenskom izdanju imaju i Darling & Shegrts s cruncher sendvičem chefa Ivana Pavlovića, slatki Medovik, Jellyfish in Space sa svojim bunsima te Crofna sa slatkim delicijama koje će posebno zanimati one kojima nijedan izlazak nije potpun bez deserta.

Ovosezonska postava dodatno je obogaćena novim imenima, među kojima su Crodog, Gradska kavana, Institut za burgere by Mate Janković i Rare Brothers Denisa Sviraća. Upravo ta raznolikost jedan je od glavnih razloga zbog kojih PLACe Market funkcionira i kao mjesto za zajednički izlazak, čak i kada ljudi koji dolaze zajedno nemaju ni približno isti ukus. Dok jedna osoba bira burger, druga može završiti uz tacose, treća uz tjesteninu ili wok, a četvrta cijeli večernji plan može započeti i završiti uz desert.

Uz hranu, važan dio atmosfere ostaje i ponuda pića. Na placu se ozbiljno pristupa i takozvanim tekućim pitanjima, pa će posjetitelji moći pronaći Pienan štand, dok će centralni šank biti mjesto za koktele, spritzeve, piva i ostala osvježenja koja petak nakon radnog tjedna čine barem malo opuštenijim. Ideja je jednostavna: doći nakon posla, pronaći nešto što odgovara raspoloženju i pustiti da večer ide svojim tempom.

PLACe Market pritom ne zaboravlja ni na najmlađe. Little Ice Cream Shop by METRO zamišljen je kao dječja zona u kojoj klinci mogu bojati i stvarati svoje sladolede, dok odrasli imaju priliku na nekoliko trenutaka predahnuti i uživati u ostatku ponude. Za dodatnu zabavu tu je PeTe kutak s košarkom, Worldline kutak s nagradnom igrom, kao i zone Staropramena, Jamsona i Maraske namijenjene opuštenijem druženju.

Atmosferu će, kao i dosad, dodatno podizati glazba, a za dobar ritam večeri ponovno će biti zadužen DJ Santi Kazorla. Jer PLACe Market nikada nije bio zamišljen samo kao mjesto na koje se dolazi nešto pojesti. Hrana je važan dio priče, ali jednako je važan i osjećaj zajedničkog boravka u gradu, na prostoru koji svi poznajemo, ali koji petkom dobiva potpuno novu funkciju.

Ovog petka povratak na Kvatrić obilježit će BACK TO SCHOOL PARTY, sasvim prikladno za trenutak u kojem se grad vraća svojoj punoj brzini. Godišnji odmori službeno su završili, školska godina je pred vratima, kalendari se ponovno pune, a inboxi vraćaju staru formu. Nakon ljetne pauze Zagreb se, slikovito rečeno, vraća na tvorničke postavke, a petak na placu može biti idealan način da taj povratak ne shvatimo previše ozbiljno.

Zato je plan za prve jesenske petke prilično jednostavan. Dođite gladni, dođite žedni i dođite u društvu koje vam odgovara, a sve ostalo prepustite atmosferi Kvatrića. PLACe Market ponovno počinje od 18 sati i nastavit će se održavati svakog idućeg sunčanog petka, pretvarajući kraj radnog tjedna u priliku za dobru hranu, glazbu i ono što Zagrebu nakon povratka s godišnjih možda najviše treba — spontano i nepretenciozno druženje.

Projekt je realiziran uz podršku Hrvatske turističke zajednice, Grada Zagreba, Turističke zajednice grada Zagreba, Turističke zajednice Splita, Zagrebačkog holdinga, Čistoće i ostalih partnera.