Ovaj ukusni cheesecake će vas oduševiti. Obećajemo!
Obožavate torte od sira? Isprobajte ovaj brzi recept za najukusniju tortu od ricotte u kojoj se ljube hrskavi keksi, osvježavajući limun i svježe maline. Cheesecake od ricotte idealan je način da svoj omiljen recept isprobate na novi način!
Ovu tortu može napraviti baš svatko, bez obzira na razinu kulinarskog iskustva, a najbolji je dio cijele priče što za ovaj desert ne trebate pećnicu.
Torta je idealna za svako godišnje doba pa se potrudite dopuniti ugođaj zanimljivim stolnjakom, i prigodnim cvijećem u vazi.
Stručnjaci kažu da uz tortu od sira najbolje pristaju kava, zeleni čaj ili limunada, a ako želite svoje goste počastiti kapljicom alkohola, izaberite bijelo vino, rose ili gin-tonic.
Dobar tek i uzdravlje!
View this post on Instagram
SASTOJCI:
220 g Digestive keksa
100 g otopljenog maslaca
250 g ricotta sira
600 g kremastog sira po izboru
200 g šećera u prahu
Naribana korica 2 limuna i cijeđeni sok jednog limuna
150 g malina
POSTUPAK:
1. Izrežite papir za pečenje u obliku kruga prema širini kalupa i “zalijepite” na dno kalupa za pečenje uz pomoć malo maslaca
2. Sameljite kekse u procesoru ili ih stavite u plastičnu vrećicu, zamotajte kuhinjskom krpom pa izlupajte valjkom. Maslac rastopite u mikrovalnoj pećnici ili na sobnoj temperaturi i pričekajte da se ohladi.
3. Pomiješajte izmrvljene kekse s maslacem, a zatim smjesu ravnomjerno rasporedite na dno kalupa te je utisnite i zagladite.
4. U zdjeli mikserom lagano razradite ricottu i šećer u prahu. Dodajte svježi sir i kuhačom nastavite miješati kako bi smjesa bila pahuljasta. Postupno dodajte koricu i sok limuna i dalje ručno miješajući kremu.
5. Smjesu prelijte u kalup te ravnomjerno zagladite vrh.
6. Stavite tortu u hladnjak na barem 3-4 sata.
7. Prije posluživanja ukrasite malinama.
View this post on Instagram
Uživajte!
Promjene u životnim navikama posljednjih su godina značajno utjecale i na način na koji biramo hranu tijekom radnog dana, pa ručak sve manje predstavlja tek usputni obrok između poslovnih obveza, a sve više postaje važan dio svakodnevne rutine u kojem se, osim brzine i praktičnosti, očekuju kvaliteta, raznovrsnost i dobro osmišljen gastronomski doživljaj.
07 rujna 2026
U petak, 25. rujna 2026. godine, prostor ispred Pašte Eat & Shop na Kennedyjevu trgu u Zagrebu od 17 do 22 sata postaje otvorena gastronomska pozornica na kojoj će se susresti vrhunska autorska kuhinja, zanatska proizvodnja svježe tjestenine i opuštena atmosfera gradskog after-work druženja. Pod krošnjama drveća, u neposrednoj blizini fontane i skulpture „Djevojka“ akademskog kipara Mile Grgasa, chefovi Tom Gretić, Gregorio Mannucci i Adrijan Mamlić predstavit će poseban gastronomski koncept pod nazivom „Pašta & Mašta“, osmišljen kao jednokratno iskustvo koje će upravo tjesteninu staviti u središte kreativnog kulinarskog promišljanja.
07 rujna 2026
Zagreb će od 10. do 20. rujna ponovno biti jedno od središta dobre street food atmosfere, kada se na Trg dr. Franje Tuđmana vraća Burger Festival Zagreb. Ovogodišnje izdanje donosi spoj kreativne gastronomije, glazbe, zabave i brojnih festivalskih aktivnosti, uz ponudu koja će ljubiteljima burgera ponuditi više od 50 različitih razloga za dolazak.
03 rujna 2026
Ljeto polako završava, godišnji odmori ostaju iza nas, školske klupe ponovno se pune, a Zagreb se nakon nešto sporijeg kolovoškog ritma vraća svojoj prepoznatljivoj užurbanosti. Grad ponovno postaje pun ljudi, automobila, obaveza, dogovora i susreta, a s povratkom u svakodnevicu vraćaju se i mali rituali zbog kojih je zagrebačka jesen mnogima posebno draga. Jedan od njih svakako je petak proveden na placu, uz mirise svježe pripremljene hrane, hladno piće, glazbu i neobavezno druženje koje nema strogo određen početak ni kraj.
02 rujna 2026
Mare je novo splitsko mjesto koje je u kratkom vremenu privuklo pažnju publike, ne samo zbog hrane i koktela, nego i zbog priče koja stoji iza njegova imena, izgleda i čitavog koncepta. Smještena u Trogirskoj ulici, Mare je nastala kao spoj iskustva, kreativnosti i vrlo osobne interpretacije Splita, a iza projekta stoje Ela i Luka Bokavšek, poznata splitska ugostiteljska imena, te chef Karlo Kaleb, čiji profesionalni put uključuje i iskustvo rada u restoranskom sustavu nagrađenom Michelinovom zvjezdicom.
01 rujna 2026
Ako ga želite napraviti u čast Dolly Parton i njezine Truvy, držite se najvažnijeg pravila: jedna šalica svega i – u pećnicu.
31 kolovoza 2026
Zagreb će i ove jeseni ponovno mirisati na pečenu junetinu, karamelizirani luk, dimljene umake, tartufe i svježe pečena brioche peciva jer se Burger Festival Zagreb od 10. do 20. rujna vraća na Trg dr. Franje Tuđmana, gdje će tijekom jedanaest festivalskih dana okupiti čak 17 izlagača, poznata imena domaće gastronomske scene, nagrađivane burgere, potpuno nove koncepte i niz autorskih kombinacija koje klasični street food pomiču u sasvim drugačijem, kreativnijem i ambicioznijem smjeru.
27 kolovoza 2026
Zagreb je ovog tjedna dobio svoje malo latino središte, a Trg Josipa Jurja Strossmayera pretvoren je u prostor u kojem se mirisi pečenog mesa, citrusa, čilija, svježeg korijandera i slatkih zalogaja miješaju s glazbom, plesom i opuštenom festivalskom atmosferom. Fiesta Latina svoja je vrata otvorila 24. kolovoza, a već prvoga dana bilo je jasno da se ne radi samo o još jednom zagrebačkom festivalu hrane, nego o događanju koje gastronomiju pokušava povezati s glazbom, koktelima, radionicama i atmosferom karakterističnom za latinoameričke destinacije.
25 kolovoza 2026
Filip Rudan ovih je dana svojim pratiteljima pokazao rezultate redovitih treninga, a fotografije i snimke koje je podijelio otkrile su koliko se njegov izgled promijenio zahvaljujući vremenu provedenom u teretani. Mladi pjevač pozirao je bez majice i bez puno skrivanja pokazao isklesanu figuru, definirane trbušne mišiće, snažna ramena i ruke te posebno razvijene noge, iza kojih očito stoji ozbiljan rad.
10 rujna 2026
Vlaho Arbulić još je jednom pokazao zašto već godinama slovi za jednog od najzgodnijih Hrvata, a ovoga puta u prvom planu našla se forma na kojoj mu bez problema mogu zavidjeti mnogi muškarci.
10 rujna 2026
Par se vjenčao 27. rujna 2025. godine u Santa Barbari u Kaliforniji, a ceremoniju je vodio reper Lil Dicky, koji s Blancom i Kristin Batalucco vodi podcast.
10 rujna 2026
Priznala je da je upravo zbog toga već dugo u celibatu, ali naglasila da joj takva situacija trenutno odgovara.
10 rujna 2026
Kate i Danny svoju su ljubavnu priču započeli 2016. godine, nakon što su se poznavali čak 15 godina. Par je 2018. dobio kćer Rani Rose, a Fujikawa je Kate zaprosio u rujnu 2021.
10 rujna 2026
