Ida Prester i baka Doda otkrivaju recept za najfiniji čušpajz od graška

Čušpajz od graška je jedno od onih jela koje nas vraća u djetinjstvo, podsjećajući nas na mirise i okuse toplih obiteljskih ručkova. Ovo jednostavno, a opet izuzetno ukusno jelo, savršen je primjer kako obični sastojci mogu stvoriti pravu gastronomsku čaroliju. Osim što je brzo i lako za pripremu, čušpajz od graška pruža obilje hranjivih tvari, čineći ga idealnim izborom za zdrav i uravnotežen obrok.

Poznata pjevačica Ida Prester, na svom je Instagram profilu objavila video u kojemu sa svojom majkom Đurđicom, ili kako ju od milja zove ”bakom Dodom” priprema ovo tradicionalno obiteljsko jelo.

Potrebni sastojci: 

• Smjesa za noklice (1 jaje, prstohvat soli, 4 ravne žlice ulja, 8 ravnih žlica griza),
• luk,
• mrkva,
• grašak u konzervi,
• korabica,
• ulje.

Priprema:

1. U manjoj zdjeli pripremiti smjesu za noklice miješanjem svih sastojaka za noklice,
2. nasjeckajte i prodinstajte luk na malo ulja,
3. korabicu isjecite na štapiće i ubacite na luk skupa s nasjeckanom mrkvom,
4. dolijte vode i pustite nekoliko minuta da se kuha,
5. žlicom dodajte noklice,
6. dodajte očišćen i spreman grašak i umiješajte ga s ostalim sastojcima,
7. pustite da se kuha nekoliko minuta dok se noklice ne skuhaju.