
Fino i zdravo: Zeleni rižoto sa špinatom Kasandre Draganić
Tražite ideju za brz i ukusan ručak? Isprobajte recept poznate food influencerice.
05 veljače 2025
Blagdani su vrijeme kada mnogi vole pretjerati s hranom. Ipak, postoje neka jela koja je najbolje izbjeći ako želimo paziti na svoj struk.
Zabave i druženja s najbližima većini su omiljena stvar kod blagdana. Ali blagdanska hrana nije samo jedna od glavnih točaka ovih susreta, već i veliki izvor iskušenja. Stoga je dobro znati koju hranu i piće je najbolje izbjegavati ili jesti umjereno.
Umjesto da ste opsjednuti brojanjem kalorija, bolje je da ste na oprezu i svjesni da su neka jela koja izgledaju zdravo zapravo, iznenađujuće – nezdrava. Poznavanje sastojaka svakog jela – slatkog ili kiselog – dobra je tehnika koja će vam pomoći da odlučite što možete jesti, a što je bolje izbjegavati.
Iskušenje dolazi u mnogim oblicima u ovo doba godine, a, iznad svega, zapamtite da se ništa ne smije konzumirati u pretjeranim količinama.
Možda ćete za stolom pronaći jela koja na prvi pogled izgledaju zdravo, ali su zapravo kalorijska zamka. Uzmimo za primjer umake od artičoka ili špinata i mješavine orašastih plodova.
Artičoke su same po sebi vrlo zdrave i pune su izvrsnih hranjivih tvari poput vitamina C, folne kiseline i kalija. Ali te dobrobiti nestaju kada se u mješavinu ubace kremasti sir i majoneza. Svaka žlica ove vrste umaka ima oko 50 kalorija – a uzmite u obzir da se obično jede uz kreker ili komad kruha. Ako ne možete odoljeti kombinirajte artičoke s hrskavom mrkvom ili celerom i preskočite krekere.
S druge strane, orašasti plodovi bogati su zdravim masnoćama, vlaknima, proteinima i esencijalnim hranjivim tvarima poput magnezija, kalija, kalcija te nekih vitamina B skupine i vitamina E. Ipak, oni mogu sadržavati puno soli, stoga jedite umjereno.
Uobičajena pojava na blagdanskim domjencima su predjela umotana u tijesto – često punjena mesom, sirom ili povrćem. Punjenja mogu biti zdrava, ali tijesto je obično puno masnoće.
Vjerojatno je najbolje potpuno ih izbjegavati jer mogu izazvati i veliku ovisnost. Budimo realni: jednom kad počnete, teško ćete prestati!
Ćufte su još jedno jelo s kojim treba biti oprezan. Obično imaju visok udio masnoće – plus, često se prže u dubokom ulju, čime se povećava nezdravi udio masnoće i kalorija.
Porcije sira uobičajena su pojava na blagdanskim događajima, međutim, trebali biste ih jesti umjereno jer općenito imaju visok udio masti i kalorija.
Kokteli su još jedan detalj bez kojih su blagdani nezamislivi. Zbog kombinacije alkohola i visokog udjela šećera, koktele je najbolje izbjegavati koliko god je to moguće. Pivo i vino imaju manje kalorija, ali nisu ni najzdravija opcija. Pijenje puno vode dobar je način da ostanete hidrirani i izbjegnete prekomjernu konzumaciju ovih blagdanskih žestokih pića!
Blagdanskih slatkiša ima u izobilju u ovo doba godine i veliki su izvor iskušenja. Ukrasne, punjene ili ledene, brojne su slastice jako ukusne, ali i strašan neprijatelj našemu struku!
Jedite ih umjereno ili ih podijelite s voljenima – na kraju krajeva – to je i smisao blagdana!
Martina Validžić uživa u Kaliforniji, snima novi projekt i pokazuje svoj jedinstveni sti.
07 veljače 2025
Predivan Madrid djeluje nekako bliže uz ovu ponudu aviokompanije koja je povezala taj španjolski grad s tri hrvatska grada.
07 veljače 2025
Romantična gesta voditelja na egzotičnoj plaži.
07 veljače 2025
Kako bi izradili ovu listu, istraživači su ispitali stanovnike velikih svjetskih gradova.
07 veljače 2025
Ljupka Gojić Mikić predstavila je tortu u svojoj slastičarnici Jolie Petite Patisserie povodom Valentinova.
07 veljače 2025