Ako mislite da za dobar obrok trebaju sati pripreme, ova knjiga mogla bi vas razuvjeriti
Kada se spomene ime Gordona Ramsayja, većina će najprije pomisliti na temperamentnog chefa koji ne pristaje na prosječnost, restorane nagrađene Michelinovim zvjezdicama i televizijske emisije u kojima od profesionalnih kuhara i amatera očekuje besprijekornu izvedbu. No iza njegova prepoznatljivog perfekcionizma godinama se razvijala i druga filozofija kuhanja, ona koja polazi od činjenice da svakodnevni obroci ne moraju biti komplicirani kako bi bili ukusni, uravnoteženi i vrijedni posluživanja. Upravo je ta ideja u središtu njegove nove kuharice "Gordon Ramsay: Brzo i fino", koja donosi čak stotinu recepata osmišljenih tako da budu gotovi za pola sata ili manje, bez odricanja od bogatih okusa i kvalitete po kojoj je jedan od najpoznatijih svjetskih chefova postao globalno prepoznatljiv.
U vremenu u kojem užurbani rasporedi sve češće ostavljaju vrlo malo prostora za pripremu domaćih obroka, Ramsay pokazuje kako se uz dobru organizaciju, nekoliko profesionalnih trikova i kvalitetne, lako dostupne namirnice može kuhati brzo, ali pritom zadržati osjećaj da se na tanjuru nalazi nešto posebno. Njegova kuharica nije zamišljena kao zbirka recepata rezerviranih za iskusne kuhare, nego kao praktičan vodič koji će jednako dobro poslužiti početnicima koji tek stječu sigurnost u kuhinji, kao i svima koji žele obogatiti svakodnevni jelovnik novim idejama, a da pritom ne provedu sate uz štednjak.
Posebnost ove knjige krije se u načinu na koji Ramsay razmišlja o kuhanju. Umjesto kompliciranih tehnika i dugotrajnih priprema, naglasak stavlja na pravilnu organizaciju, iskorištavanje svakog trenutka tijekom kuhanja te razumijevanje osnovnih kulinarskih postupaka koji mogu napraviti veliku razliku u konačnom rezultatu. Dok se jedan sastojak peče, drugi se priprema, umaci nastaju od nekoliko pažljivo odabranih elemenata, a začini i svježe bilje koriste se kako bi jednostavne namirnice dobile dubinu okusa koja se često povezuje s mnogo zahtjevnijim receptima.
U receptima koji obuhvaćaju doručke, lagane ručkove, obiteljske večere, riblja i mesna jela, tjestenine, salate te deserte, Ramsay pokazuje da brzina nije sinonim za kompromis, nego za pametnije planiranje. Svaki recept prati jasno objašnjen postupak pripreme, zbog čega čitatelj ne dobiva samo upute o tome što treba učiniti, nego i razumijevanje zašto se određena tehnika koristi upravo u tom trenutku. Upravo taj edukativni pristup obilježava njegove kuharice već godinama te ih razlikuje od klasičnih zbirki recepata koje često pretpostavljaju da čitatelj već posjeduje određeno kulinarsko iskustvo.
Ramsay već desetljećima gradi reputaciju jednog od najutjecajnijih svjetskih chefova, a osim impresivnog broja Michelinovih zvjezdica i restorana koje vodi diljem svijeta, milijuni ljudi upoznali su ga kroz televizijske formate poput Hell’s Kitchen, MasterChef i Kitchen Nightmares, gdje je pokazao koliko visoko postavlja standarde, ali i koliko vjeruje da se kvalitetno kuhanje može naučiti. Njegove kuharice zato nisu usmjerene na profesionalce, nego na svakoga tko želi bolje razumjeti hranu i steći više samopouzdanja u vlastitoj kuhinji.
Knjiga “Gordon Ramsay: Brzo i fino” nastavlja upravo tu filozofiju približavanja vrhunske gastronomije svakodnevnom životu, pokazujući da se ukusni obroci mogu pripremiti i onda kada raspored ne ostavlja mnogo slobodnog vremena. Umjesto kompliciranih recepata koji zahtijevaju desetke sastojaka ili višesatnu pripremu, Ramsay nudi praktična rješenja koja će mnogima pomoći da češće kuhaju kod kuće, pritom razvijajući vlastite kulinarske vještine i otkrivajući koliko male promjene u načinu pripreme mogu unaprijediti okus svakog jela.
Za sve koji žele svakodnevno kuhati jednostavnije, ali pritom ne odustati od kvalitete, ova kuharica donosi upravo ono što njezin naslov obećava – recepte koji spajaju brzinu, praktičnost i bogatstvo okusa, potvrđujući da dobra hrana ne ovisi o vremenu koje provedemo u kuhinji, nego o znanju, organizaciji i ljubavi prema kuhanju.
Na policama s novim izdanjima pojavila se knjiga koja već svojim naslovom postavlja jednostavno pitanje o načinu na koji gledamo vlastiti život, a iza hrvatskog naslova Koliko sam sretan nalazi se ilustrirano djelo američkog animatora i dizajnera Christiana Watsona, čiji je originalni naslov How Lucky Am I: A Skeleton's Guide to Living Your Best Life. Knjiga je objavljena 28. srpnja 2026. u izdanju Clarkson Pottera, ima 128 stranica i pripada onoj vrsti izdanja koja se teško može smjestiti u samo jednu uobičajenu kategoriju, jer povezuje ilustraciju, kratku prozu, osobna promišljanja, teme zahvalnosti, gubitka, prolaznosti i osobnog razvoja.
Početak školske godine za svako dijete predstavlja važnu promjenu, ali njezina težina nije jednaka za sve. Dok se školarci koji se vraćaju u poznato okruženje uglavnom ponovno povezuju s prijateljima, učiteljima i svakodnevnim obvezama, budući prvašići tek trebaju upoznati svijet škole. Nova učionica, nepoznati učitelj, drugačiji ritam dana i susret s vršnjacima mogu izazvati uzbuđenje, ali i nesigurnost. Istodobno, suvremeno djetinjstvo donosi još jedan izazov koji roditelji i odgojno-obrazovni djelatnici sve teže mogu zanemariti, a riječ je o vremenu koje djeca provode uz pametne telefone, tablete, televizore i druge digitalne uređaje.
Što je Jane Austen posluživala svojim gostima, kako je Emily Dickinson pripremala čaj i kakvi su se okusi nalazili na stolu Lava Tolstoja, Colette ili Trumana Capotea? Na ta i brojna druga pitanja odgovara knjiga „Pisci za stolom“ američke autorice Valerie Stivers, koja književnost promatra iz pomalo neočekivane, ali vrlo bliske perspektive – kroz hranu, kuhanje, svakodnevne navike i trenutke provedene za stolom.
Gotovo milijardu pregleda, publika iz cijele regije i prepoznatljiv autorski pristup temama koje se tiču odnosa, ljubavi, životnih odluka, gubitaka i osobnog razvoja sada dobivaju i književni nastavak. Barbara Udovičić svoj digitalni rad prvi put objedinjuje između korica knjige „Bedra puna riže“, naslova koji donosi drukčiji pogled na osobni rast, bez toksične pozitive, uljepšavanja stvarnosti i unaprijed ponuđenih recepata za sreću.
Ljeto je ono doba godine kada napokon malo usporimo. Dani su duži, obaveza je barem na trenutak manje, a knjige koje su mjesecima čekale na noćnom ormariću ponovno dolaze na red. Za Antoniju Ćosić, novinarku, magistru psihologije i autoricu slikovnice „Krakograd“, čitanje ipak nije samo sezonska navika. Ono je njezin mali ritual, vrijeme koje čuva samo za sebe.
Raskošna izdanja s obiljem 3D ilustracija dizajnirao je i ilustrirao slavni londonski studio MinaLima, poznat po vizualnom identitetu filmova o Harryju Potteru.
Od fenomenalnih recepata gotovih u samo pola sata i vodiča za život bez osjećaja krivnje do raskošnog romantasyja smještenog u veličanstvenoj Italiji, Svijet knjige istaknuo je tri knjige koje će vam začiniti ljetne dane.
Ljeto je idealno vrijeme za nadoknađivanje čitanja za koje tijekom ostatka godine često ne pronalazimo dovoljno vremena. Bilo da čitate pod suncobranom, na balkonu, tijekom dugog putovanja ili u hladu daleko od svakodnevnih obaveza, dobra knjiga može postati najbolje društvo za odmor.
Hrvatska kinematografija imat će snažnu zastupljenost u natjecateljskim programima 24. Zagreb Film Festivala, koji će se održati od 9. do 15. studenoga. U glavnom programu za Zlatna kolica natjecat će se dugometražni igrani filmovi Danas je mama živa Josipa Lukića i Sitni lopovi Mate Ugrina, dok će Male stvari Zvonimira Jurića u programu Ponovno s nama konkurirati za Zlatni bicikl. Ovogodišnji ZFF zagrebačkoj će publici tijekom sedam festivalskih dana predstaviti oko stotinu filmskih naslova, a domaći filmovi zauzet će istaknuto mjesto u dijelu programa posvećenom novim autorskim ostvarenjima.
Francuska niche parfemska kuća ānti ove je godine predstavila Kleopatru, svoj novi Eau de Parfum, a miris je sada stigao i na hrvatsko tržište. Iza kompozicije stoji Emilie Coppermann, jedna od etabliranih francuskih parfumerki, dok je polazište za miris pronađeno u priči o mliječnim kupkama posljednje egipatske kraljice.
Povodom 45. obljetnice brenda, OPI za jesen 2026. predstavlja kolekciju OPI’s Most Requested, koja ponovno uvodi neke od najtraženijih povučenih nijansi iz arhive i istodobno donosi njihove suvremene interpretacije. Kolekcija se oslanja na boje koje su tijekom prethodnih desetljeća stekle prepoznatljiv status među korisnicima i profesionalcima, a njihov povratak prati izbor novih nijansi razvijenih na temelju poznatih OPI tonova.
Na Morpurgovoj poljani 1, u neposrednoj blizini splitske Pjace, otvoren je So Much Sun, wellness bar koji ponudu temelji na smoothiejima, svježim salatama, hladno prešanim sokovima, hidratacijskim napitcima i drugim proizvodima namijenjenima gostima koji tijekom dana traže laganiji obrok ili brzo osvježenje. Iako se koncept oslanja na suvremene trendove zdrave i funkcionalne prehrane, njegova poslovna i komunikacijska logika od početka je postavljena tako da izbjegava strogoću koja često prati wellness industriju te zdraviju prehranu predstavlja kao dio svakodnevnog gradskog života, a ne kao režim koji od gosta traži posebna pravila i odricanja.
