HELLO
13 rujna 2023 19:00
Dina Plevnik Zamjenica glavnog urednika / Deputy editor

Obožavate torte od sira? Isprobajte ovaj brzi recept za najukusniju tortu od ricotte u kojoj se ljube hrskavi keksi, osvježavajući limun i svježe maline. Cheesecake od ricotte idealan je način da svoj omiljen recept isprobate na novi način!

Za ovaj cheesecake od ricotte nije potrebna pećnica

Ovu tortu može napraviti baš svatko, bez obzira na razinu kulinarskog iskustva, a najbolji je dio cijele priče što za ovaj desert ne trebate pećnicu.

Torta je idealna za svako godišnje doba pa se potrudite dopuniti ugođaj zanimljivim stolnjakom, i prigodnim cvijećem u vazi.

PROČITAJTE: Ovo nije samo najbolji način da razrežete cheesecake, već i način da personalizirati svaku šnitu

Stručnjaci kažu da uz tortu od sira najbolje pristaju kava, zeleni čaj ili limunada, a ako želite svoje goste počastiti kapljicom alkohola, izaberite bijelo vino, rose ili gin-tonic.

Dobar tek i uzdravlje!

Recept za cheesecake od ricotte kojim ćete oduševiti sebe i druge

SASTOJCI:

220 g Digestive keksa

100 g otopljenog maslaca

250 g ricotta sira

600 g kremastog sira po izboru

200 g šećera u prahu

Naribana korica 2 limuna i cijeđeni sok jednog limuna

150 g malina

POSTUPAK:

1. Izrežite papir za pečenje u obliku kruga prema širini kalupa i “zalijepite” na dno kalupa za pečenje uz pomoć malo maslaca

2. Sameljite kekse u procesoru ili ih stavite u plastičnu vrećicu, zamotajte kuhinjskom krpom pa izlupajte valjkom. Maslac rastopite u mikrovalnoj pećnici ili na sobnoj temperaturi i pričekajte da se ohladi.

3. Pomiješajte izmrvljene kekse s maslacem, a zatim smjesu ravnomjerno rasporedite na dno kalupa te je utisnite i zagladite.

4. U zdjeli mikserom lagano razradite ricottu i šećer u prahu. Dodajte svježi sir i kuhačom nastavite miješati kako bi smjesa bila pahuljasta. Postupno dodajte koricu i sok limuna i dalje ručno miješajući kremu.

5. Smjesu prelijte u kalup te ravnomjerno zagladite vrh.

6. Stavite tortu u hladnjak na barem 3-4 sata.

7. Prije posluživanja ukrasite malinama.

Uživajte!

povezano sa: Food

Oznake:

cheesecake hrana limun recept recept za cheesecake recept za kolač torta od sira

druge vijesti

alone singl

Jazz koji se diše zajedno: Janko Novoselić najavljuje prvi pravi organski jazz album i vraća nas u zlatno doba snimanja

U svijetu u kojem se glazba sve češće sklapa iz fragmenata, uz pomoć softverskih alata i naknadnih produkcijskih čuda, pojavio se netko tko nas nježno, ali odlučno podsjeća da srce glazbe i dalje kuca u živoj, neponovljivoj svirci. Janko Novoselić, cijenjeni hrvatski jazz bubnjar i istaknuto ime domaće instrumentalne scene, najavio je izlazak albuma Jazz Kvartet novim singlom Alone Together — pjesmom koja nije samo još jedna jazz obrada poznatog standarda, nego manifest jedne glazbene filozofije.

Glazba/Festivali

21 lipnja 2025