Već dugo tražite recept za najmekše buhtle s pekmezom? Ovaj Domaćice Sanje je provjereno – izvrstan. Možete ih napuniti kojim god punjenjem želite, a uistinu su mekane koliko i ukusne. Ovo je recept koji ćemo svakako ponavljati uvijek iznova!
Recept za najmekše buhtle s pekmezom Domaćice Sanje
“Da vas čujem, kad je buhtla u pitanju, jeste li više za PEKMEZ ili ČOKOLADU? Ovo je moje tijesto s jogurtom, stvarno su mekane kao duša, a sad prvi put da sam snimila kako ih ja radim, nije komplicirano i ne mora biti sve biti tip top, bitno da ispadne tip top pa se možda odvažite”, napisala je Sanja Mijac uz recept za najmekše buhtle s pekmezom.
Pomno pratite upute koje je uz video objavila Sanja Mijac.
Sastojci za tijesto (oko 15 buhtli):
200 ml tekućeg jogurta sobne temperature,
1 suhi instant kvasac,
1 žlica šećera,
200 ml toplog mlijeka,
600 g glatkog brašna,
80 ml ulja,
1 žličica soli,
1 cijelo jaje,
1 žumanjak.
Dodatno:
malo maslaca (oko 50 g),
pekmez od šljive,
ili namazi po želji.
Priprema tijesta:
Jogurt treba biti sobne temperature (ne smije biti hladan) pa ga ostavite van frižidera da se malo ugrije ili ga malo ugrijte u lončiću skupa s mlijekom,
Sve sastojke stavite u posudu i zamijesite glatko tijesto,
Prekrijte ga krpom i ostavite na toplom dok se ne udvostruči,
Uzdiglo tijesto premijesite pa ga razvaljajte na debljinu otprilike 3-4 cm na dobro pobrašnjenoj podlozi. Ako treba dodajte šaku ili dvije brašna, ali neka tijesto ostane mekše,
Tijesto narežite na manje kvadrate,
U svaki kvadrat stavite po jednu do dvije žličice pekmeza pa rukama oblikujte kuglu,
Kugle tijesta stavite u tepsiju obloženu papirom za pečenje. Redajte ih jednu do druge, pritom pazeći da preklopljena strana bude dole, dok će glatki dio buhtle biti gore,
Ostavite ih 30 minuta na toplom da se dižu u tepsiji,
Za to vrijeme zagrijte pećnicu na 180-200 °C,
Buhtle dodatno premažite s malo prethodno otopljenog maslaca,
Stavite ih peći u zagrijanu pećnicu 25 do 30 minuta, ovisno o jačini pećnice,
Otkako je početkom listopada otvorila svoja vrata, Allora se nametnula kao jedno od najposjećenijih mjesta u Splitu – onih u koja se gotovo uvijek preporučuje doći s rezervacijom. Iz opuštene moderne brasserie vrlo je brzo prerasla u restoran s ozbiljnom dnevnom i večernjom ponudom, potvrđujući se kao nova adresa za sve koji vole suvremenu mediteransku kuhinju, dinamičnu atmosferu i promišljeno oblikovan gastronomski doživljaj. A ovih dana, Allora je predstavila i svoj novi večernji meni, kulinarski koncept koji dodatno učvršćuje njezinu ambiciju da spaja vrhunsku namirnicu, suvremene tehnike i jela koja ostavljaju dojam.
Advent se vratio na Kvatrić, a s njim je poznati zagrebački trg ponovno oživio te ponudio zanimljivu gastronomsku ponudu po najpovoljnijim cijenama u gradu.
U zagrebačkom NOEL-u, prvom domaćem Michelinovu restoranu, jesen je ove godine stigla u sasvim novom ruhu – hrabrija, atmosferičnija i osjetno slojevitija. Dolazak chefa Brune Vokala, „novog starog“ znalca koji se vraća na mjesto gdje je prije nekoliko godina već ostavio svoj trag, obilježio je i premijerni jesenski degustacijski meni znakovitog naziva Autumn Echo. Riječ je o kulinarskoj priči koja ne donosi samo sezonski presjek, već pravi odjek – reminiscenciju lokalnih namirnica, tehnika i okusa koje Vokal podiže na posve novu razinu.
FOOLING AROUND by Fuliranje ove godine na Oleander terasu kultnog hotela Esplanade donosi atmosferu Orient Expressa, uz vrhunski afterwork glazbeni program i najuzbudljiviju street-gourmet ponudu u gradu. ∙ Buncek u tortilji, fileki s pancetom, hrskavi losos štapići, fantastični juneći burger, kultni kremasti kroketi ovaj put s drniškim pršutom, legendarni zapečeni Esplanadini štrukli, crumble od brusnica, jabuke kuhane u bijelom vinu, kreativni vrući kokteli… Na Esplanadinoj kućici čeka vas niz poslastica koje jednostavno morate probati. ∙ Čaroliji blagdanskog ugođaja u Esplanadi teško je odoljeti – pogotovo kad se prepustite sezonskim jelovnicima u Zinfandel’su i Le Bistrou, popodnevnom čaju, božanstvenim slasticama i autorskim koktelima u Esplanade 1925 Baru. Prava mala božićna bajka u srcu Zagreba. ∙ A za doček Nove godine Esplanade priprema glamuroznu večer koja se pamti. Uz pjenušac, crveni tepih i nezaboravne sljedove delicija koje potpisuje chefica Ana Grgić Tomić te uz ritmove poznate glazbene skupine Showtime, u 2026. ulazite s puno plesnog ritma i još više dobrog raspoloženja.
Na Strossmayerovu trgu ponovno se nešto čarobno prelomi u zraku onoga trenutka kada prvi lančići lampica zasjaje među krošnjama, a toplina ljudi nadvlada hladnoću prosinačkih večeri. Fuliranje je otvoreno – i već na prvi pogled jasno je da je ovogodišnje izdanje zagrebačkog Adventa podiglo ljestvicu više. Ne samo gastronomski, ne samo glazbeno, nego atmosferom koja se ne da opisati samo riječima, nego se živi – u koraku, u mirisu, u osmijehu, u glazbenoj noti koja se prolomi između kućica.
U trenutku kada se zagrebački adventski sjaj počinje prelijevati preko ulica, jedan se prostor izdvaja svojom posebnom energijom, gotovo filmskom atmosferom koja podsjeća na glamurozne europske metropole. Oleander terasa hotela Esplanade, sinonim bezvremenske elegancije i gradske profinjenosti, ponovno je postala središtem zimskih druženja – otvoren je Fooling Around, koncept koji redefinira ideju adventa i uvodi nas u novu kulturu after work susreta.
U čarobnom ambijentu zagrebačkog Bundeka, HELLO! Magazin okupio je poznate uz blagdansku gala večeru punu vrhunske gastronomije, elegantnih okusa i nezaboravne prosinačke atmosfere.
Kada proučite kako vaš organizam funkcionira, otkrit ćete da prehrana nije tek popis stolnih navika, nego sofisticiran jezik kojim tijelo komunicira svoju vitalnost, snagu i seksualnu energiju. Za muškarca koji želi pobijediti umor, postati fizički snažniji i ponovno probuditi libido, prehrana postaje ključna arena u kojoj odlučujete hoće li vaš sustav raditi optimalno ili će se zadovoljavati osrednjim.
Britanski PR stručnjak tvrdi da su Harryjeve šale i medijski nastupi postali neučinkoviti te znak gubitka identiteta nakon odlaska iz kraljevske obitelji.
Glumac otkriva kako je politički govor o Tibetu doveo do dvadesetogodišnje zabrane prisustvovanja Oscaru i zašto nikada nije požalio što ga je izrekao.
