Jesu li obilni obiteljski ručkovi i večere tijekom ovih blagdana ostavili trag na vašoj figuri? Na kraju blagdana dobar je izbor isprobati detoksikacijsku dijetu: evo laganih namirnica koje možete konzumirati kako biste pročistili svoje tijelo.
Voće i povrće odlična je zamjena za rafinirane ugljikohidrate, a nadutost najbolje rješavaju tuna i losos
Kao što sve dijete preporučuju, tako je i za pročišćavanje nakon Božića potrebno unositi obilje voća i povrća.
Bez obzira na to jedete li ih sirove, kuhane, pirjane ili na pari, važno je samo da te namirnice zamijene rafinirane ugljikohidrate. Na taj ćete način biti siti, a pritom ćete se osjećati lagano.
Osjećate se naduto nakon blagdana i ne znate kako to riješiti? Najbolje je jesti obilje tune i lososa.
To su proizvodi bogati omega-3 masnim kiselinama koje reguliraju metabolizam, ubrzavajući prijelaz hrane iz želuca u crijeva prirodno pružajući osjećaj sitosti.
Sir je iznenađujuće dobar izbor
Navikli smo misliti da je sir visokokaloričan proizvod, ali istina je da može biti savršen za pročišćavanje nakon blagdana. Najbolje je odabrati prirodan proizvod bez dodataka i konzervansa, napravljen od svježeg mlijeka, idealan za jačanje mišićne mase i regulaciju rada probavnih enzima.
Izbor se kreće između tvrdih i polutvrdih sireva, bilo da je riječ o ementaleru, edameru ili kozjem siru.
Tajna je u kombiniranju sira sa zdravim načinom života i uravnoteženom prehranom, čime ćete lako uživati u svim prednostima koje pruža vašem tijelu.
Kako skinuti kile nakupljene tijekom blagdana?
Kako biste se oprostili od suvišnih kilograma nakupljenih tijekom blagdana, potrebno je svesti unos aditiva i šećera na minimum. Stoga izbjegavajte gotova jela – bolje je pripremiti nešto domaće, začinjeno začinima poput ružmarina, timijana, kima, kurkume i đumbira.
Također obilno koristite češnjak i luk jer imaju nevjerojatna svojstva pročišćavanja.
U detoksikacijskoj dijeti ne smije izostati čaša vode s limunom koju trebate popiti čim se probudite: pomaže u pročišćavanju tijela i pokretanju metabolizma. Bolje je izbjegavati čaj, kavu, gazirana pića i voćne sokove, sve tvari bogate šećerima, te radije birati vodu. Idealno je popiti barem dvije litre vode dnevno, i to ne previše hladne – neka bude na sobnoj temperaturi.
Francuska modna kuća Dior predstavila je novu božićnu slasticu koju je za ovogodišnju blagdansku sezonu osmislio poznati francuski chef Yannick Alléno. Riječ je o ograničenom izdanju tradicionalnog francuskog božićnog deserta bûche de Noël, čiji je izgled inspiriran torbicom Dior Cigale iz kolekcije Jonathana Andersona. Slastica će od 1. prosinca 2026. biti dostupna u prostoru Le Jardin, koji se nalazi u sklopu Diorova pariškog kompleksa na aveniji Montaigne. Njezina posebnost proizlazi iz povezanosti suvremenog slastičarstva s poviješću modne kuće, jer se oblik deserta temelji na dizajnu koji svoje podrijetlo ima u jednoj od haljina Christiana Diora iz 1952. godine.
Zagrebačka gastronomska scena ove jeseni nudi još jedan razlog za večernji izlazak. Boogie Lab započeo je novu sezonu Moonlight Sessionsa, subotnjih večera na kojima se za istim stolom susreću autorska kuhinja, kokteli i glazba. Prvo izdanje održano je 24. listopada u rasprodanom restoranu, a interes za nastavak programa već je premašio očekivanja. Sljedeća tri termina potpuno su popunjena, dok je za završnu večer 21. studenoga ostalo svega deset mjesta.
Zagrebački restoran Bota Šare, koji već dva desetljeća na adresi Zvonimirova 124 njeguje gastronomsku tradiciju juga Hrvatske, ove je jeseni predstavio preuređeni interijer i nova sezonska jela. Obitelj Šare odlučila je osvježiti gornji dio restorana, pritom sačuvati njegov prepoznatljiv dalmatinski karakter i povezanost sa Stonom i Pelješcem, odakle potječu obiteljski recepti i velik dio namirnica na kojima se temelji njihova kuhinja. Uz promjene u prostoru, na jelovnik su stigla tri jesenska specijaliteta pripremljena od sezonskih sastojaka, među kojima se posebno izdvajaju stonska buča, jadranske kozice, domaći kozji sir i džem od šljiva.
Zagrebački Boogie Lab ove jeseni ponovno otvara vrata večernjem gastronomskom programu Moonlight Sessions, koji od 24. listopada do 21. studenoga donosi pet subotnjih druženja uz gostujuće chefove, barmene i DJ-eve. Nakon proljetnog izdanja koje je privuklo velik interes publike, novi ciklus okuplja poznata imena hrvatske i regionalne gastronomske scene, a svaka će večer imati zaseban meni osmišljen posebno za tu priliku. U kuhinji će gostujući chefovi surađivati s izvršnim chefom Boogie Laba Rokom Nikolićem i njegovim timom, dok će barmeni pripremati autorske koktele, a za glazbeni dio programa bit će zaduženi DJ-evi Froever, Tabu, Pytzek i Yesh.
Postoje neki okusi koje jednostavno povezujemo s određenim godišnjim dobom, a kada je riječ o jeseni, Pumpkin Spice Latte već godinama nema pravu konkurenciju. Čim temperature počnu padati, a dani postanu kraći, ponovno se zaželimo ove kremaste kave s mirisnim začinima koja je postala nezaobilazan dio jesenske rutine. Zato nas posebno veseli povratak sezone Pumpkin Spice Lattea, a jedan od naših favorita već se godinama nalazi u ponudi zagrebačkog Ziggy’s Coffeeja. Ako ste ga već probali, vjerojatno znate zašto mu se želimo vratiti, a ako još niste, ovo je napitak koji vrijedi staviti na popis za sljedeću kavu u gradu.
Za svježi dio salate Viktorija koristi krastavac i avokado narezane na kockice, mladi luk, kuhani i ohlađeni edamame te mrkvu narezanu na tanke trakice.
Postoje pića koja traže pravi trenutak, posebnu čašu i ponešto znanja iza šanka, a postoje i ona koja jednostavno treba dobro rashladiti i otvoriti. VinTonic pripada ovoj drugoj kategoriji, ali iza njegove jednostavnosti stoji prilično precizna ideja. Spoj vina i tonica zamišljen je kao laganija alternativa klasičnim koktelima, dovoljno svježa za početak večeri, dovoljno jednostavna za spontano druženje i dovoljno drugačija da ne završi kao još jedno očekivano piće na stolu.
Vikend je dobra prilika za recepte za koje preko tjedna uglavnom nemamo ni vremena ni volje. Domaća pizza spada upravo u tu kategoriju, pogotovo kada se klasična kombinacija tijesta, umaka i mozzarelle malo odmakne od očekivanog. Ako volite pikantnije okuse, Pizza Nduja iz restorana Mama! mogla bi biti dobar izbor za subotnju ili nedjeljnu večeru kod kuće.
Za njezin izgled zaslužan je dizajner Zac Posen, koji je za GapStudio osmislio haljinu po mjeri. Inspiraciju je pronašao u konstrukciji klasičnih traperica, a svakodnevne elemente uklopio u sasvim drukčiju modnu priču.
Obožavatelji su počeli nagađati da bi glumac mogao napustiti ulogu agenta Rivera Cartwrighta kako bi se posvetio novom filmskom projektu i uskočio u odijelo najpoznatijeg tajnog agenta na svijetu.
