Rujan u Poreču ove godine miriši, sjaji i zvuči… ali prije svega – okusi se! Grad koji već godinama slovi kao biser Jadrana ponovno postaje epicentar gastronomskog spektakla, a glavni junak ove priče je – tuna. Da, kraljica Jadrana zauzima tron na tanjurima i u koktel čašama Tunalicious Festivala, manifestacije koja spaja ljubav prema moru, vrhunsku gastronomiju i pravu dozu zabave.
Od 8. do 14. rujna, Poreč oživljava u ritmu street fooda, kreativnih restoranских menija i ekskluzivnog fine dininga. Ljubitelji opuštenih zalogaja neće ostati zakinuti: Tuna burgeri, tacos, riblji sendviči i morski specijaliteti renomiranih street food majstora garantiraju eksploziju okusa na svakom koraku. Uz to, istarska vina i kreativni kokteli savršeno nadopunjuju svaki zalogaj, a osvježenje dolazi i s Valamarovih šankova – jer rujan u Poreču nikad nije bio ovako ukusan.
Ali Tunalicious Festival nije samo za ljubitelje street fooda. Tuna Restaurant Week donosi inovativna jela u lokalnim restoranima po promotivnim cijenama, uključujući i posebnu sushi ponudu pod vodstvom chefa poznatog NOMU lanca. Ekskluzivni Spinnaker Gourmet Stage 11. rujna donosi vrhunsku večeru s nagrađivanom chefom Marinom Gaši, gdje svaki zalogaj tune prati izbor biodinamičkih vina vinarije Tomac.
Glazba, adrenalin i zabava također su dio recepta: na porečkoj rivi nastupaju kultni Let 3, Crvena jabuka, Denis & Denis i još mnogi, dok TunIstra privlači strastvene ribolovce iz cijelog svijeta. Spoj morskih delicija, vrhunske kuhinje, živih nastupa i sportskog adrenalina čini Tunalicious Festival jedinstvenim doživljajem koji ne smijete propustiti.
Ako volite hranu, more i dobro društvo, Poreč u rujnu postaje mjesto gdje svi vaši osjeti dolaze na svoje. Od street food zalogaja do gourmet večera, ova manifestacija je pravi raj za gurmane – i prilika da se zaljubite u tunu iznova!
Za svježi dio salate Viktorija koristi krastavac i avokado narezane na kockice, mladi luk, kuhani i ohlađeni edamame te mrkvu narezanu na tanke trakice.
08 listopada 2026
Postoje pića koja traže pravi trenutak, posebnu čašu i ponešto znanja iza šanka, a postoje i ona koja jednostavno treba dobro rashladiti i otvoriti. VinTonic pripada ovoj drugoj kategoriji, ali iza njegove jednostavnosti stoji prilično precizna ideja. Spoj vina i tonica zamišljen je kao laganija alternativa klasičnim koktelima, dovoljno svježa za početak večeri, dovoljno jednostavna za spontano druženje i dovoljno drugačija da ne završi kao još jedno očekivano piće na stolu.
27 rujna 2026
Vikend je dobra prilika za recepte za koje preko tjedna uglavnom nemamo ni vremena ni volje. Domaća pizza spada upravo u tu kategoriju, pogotovo kada se klasična kombinacija tijesta, umaka i mozzarelle malo odmakne od očekivanog. Ako volite pikantnije okuse, Pizza Nduja iz restorana Mama! mogla bi biti dobar izbor za subotnju ili nedjeljnu večeru kod kuće.
22 rujna 2026
Postoje jela koja jednostavno bolje pristaju vikendu, kada za ručak imamo malo više vremena i ne tražimo nešto što će biti gotovo za petnaest minuta. Lasagne alla Bolognese svakako su među njima, a ovoga puta donosimo recept restorana Mama! koji ovu talijansku klasiku priprema s mljevenom teletinom, San Marzano rajčicom i kremastim bešamelom. Sočan mesni ragù, kremasti bešamel, tjestenina i zapečeni sir kombinacija su kojoj ne treba puno predstavljanja, ali razlika između prosječnih i stvarno dobrih lasagna najčešće je upravo u pripremi svakog pojedinog sloja.
22 rujna 2026
Vikend ručak dopušta malo sporiji tempo u kuhinji, posebno kada je riječ o jelima kojima upravo dugo i lagano kuhanje daje najbolji okus. Ako vam se ovog vikenda jede tjestenina, ali želite nešto konkretnije od uobičajenih umaka, donosimo recept restorana Mama! za Maccheroni al sugo d’agnello, odnosno tjesteninu s janjećim šugom. Riječ je o jednostavnom spoju tjestenine, mekanog janjećeg mesa, povrća, crnog vina i Parmigiana Reggiana koji traži nešto vremena, ali sama priprema nije komplicirana.
22 rujna 2026
Zagrebački Burger Festival približio se kraju, a poznati su i burgeri koji su ove godine dobili najviše glasova publike i stručnog žirija. Chefovi su najboljim proglasili Slaninator ekipe Smashville, dok su posjetitelji najviše glasova dali Butter Jam Smashu kućice Chubby Chuck’s. Rezultati su proglašeni u nedjelju, 20. rujna, na Trgu dr. Franje Tuđmana, nakon devet festivalskih dana tijekom kojih se moglo kušati više od 50 različitih burgera.
21 rujna 2026
Ovaj starinski desert mnoge odmah vraća u bakinu kuhinju, nedjeljne ručkove i djetinjstvo.
12 rujna 2026
Postoje napici koje biramo zbog okusa, oni koje pijemo iz navike i oni oko kojih se s vremenom stvori mali osobni ritual. Matcha je u posljednjih nekoliko godina uspjela spojiti sve troje. Iz japanske tradicije preselila se na jelovnike gradskih kafića, u kućne kuhinje i jutarnje rutine, a njezina prepoznatljiva zelena boja danas više nije prizor koji traži objašnjenje.
11 rujna 2026
Postoje parfemi koje biramo prema raspoloženju, godišnjem dobu ili prigodi, a postoje i oni koji s vremenom postaju dio našeg osobnog stila. Upravo takvu ambiciju ima novi Azzaro Forever Wanted Absolu, najraskošniji i najintenzivniji miris iz poznate muške kolekcije Wanted. Njegova kompozicija donosi zanimljiv susret toplih, aromatičnih i senzualnih nota, a u središtu mirisne priče nalaze se akord viskija, tajanstveni tamjan i vanilija s Madagaskara. Rezultat je dubok, topao i izražajan parfem koji se posebno dobro uklapa u hladnije dane, večernje izlaske i trenutke kada želimo nositi nešto malo drukčije od svakodnevnog mirisa.
09 listopada 2026
Dizajnerica Maja Miletić nakon više od deset godina stvaranja otvara vrata vlastitog prostora u kojem se susreću nakit, skulptura i produkt dizajn.
09 listopada 2026
Odijelo muževnijeg kroja činilo je osnovu kombinacije, a Cruz ga je upotpunila košuljom i kravatom na kockice.
09 listopada 2026
Govoreći o prvim danima nakon preseljenja u Kanadu, Harry je opisao neočekivanu reakciju na izlazak iz okruženja na koje je godinama bio naviknut
09 listopada 2026
Osim kupanja i odmora na suncu, model je pronašao vremena i za trening na otvorenom.
09 listopada 2026
