Nećete vjerovati što se kuha u Areni Zagreb: Liker od piva, brancin star pet godina i desert iz Amazone!
Ovog tjedna Zagreb ponovno postaje središte gastronomskih otkrića i poslovnih susreta jer se u Areni Zagreb održava jubilarni, trideseti sajam GAST, manifestacija koja već desetljećima okuplja proizvođače, ugostitelje i ljubitelje dobre hrane i pića. Riječ je o događaju koji nije samo izložba proizvoda, nego i mjesto gdje se rađaju trendovi i gdje posjetitelji mogu kušati ono što će tek za nekoliko godina postati standard na jelovnicima restorana i hotelskih kuhinja.
GAST ove godine donosi niz noviteta koji spajaju tradiciju i inovaciju, od neobičnih okusa poput likera od craft piva i açai sorbeta, do vrhunskih proizvoda morskog uzgoja kao što je brancin dugog sazrijevanja obrađen japanskom tehnikom koja čuva njegovu strukturu i svježinu. Takvi proizvodi pokazuju kako gastronomija neprestano napreduje, tražeći nove načine da spoji znanost o hrani s umjetnošću pripreme i prezentacije.
Sajam je također prilika za poslovno umrežavanje i razmjenu ideja, jer se na jednom mjestu okupljaju proizvođači, distributeri, hotelijeri i restorateri koji zajednički oblikuju budućnost hrvatske gastronomije. Degustacije, promocije i sajamski popusti dodatni su motiv da posjetitelji dođu i istraže ponudu, ali i da razgovaraju s izlagačima te saznaju više o trendovima koji će obilježiti nadolazeću sezonu.
Posebnu vrijednost manifestaciji daju prateći programi i edukativna događanja, među kojima se ističu humanitarne revije i stručni okrugli stolovi. Rasprave o identitetu hrvatske gastronomije i njezinu mjestu na svjetskoj sceni otvaraju važna pitanja o tome kako spojiti lokalnu tradiciju s globalnim trendovima, a da pritom ne izgubimo autentičnost i prepoznatljivost. Upravo takvi dijalozi čine GAST više od sajma – čine ga platformom za razvoj i razmjenu znanja.
Nastavite čitati nakon oglasa
Posjet Areni Zagreb stoga nije samo prilika za kušanje novih okusa, nego i za uvid u to kako će izgledati gastronomija budućnosti. Tamo gdje se susreću inovacija i tradicija, gdje se dogovaraju poslovi i dijele ideje, rađa se nova vrijednost koja nadilazi pojedinačne proizvode i postaje dio šireg kulturnog i gospodarskog konteksta. Ako volite otkrivati što dolazi prije nego što postane mainstream, sajam GAST pravo je mjesto za vas.
U samom centru Zagreba, na adresi Vlaška ulica, otvorilo se mjesto koje ne pokušava impresionirati količinom, nego idejom. Manti je mali turski restoran koji u grad donosi gotovo zaboravljeni luksuz jednostavnosti – jedno jelo, jedna tradicija i jedna vrlo osobna priča pretvorena u gastronomski koncept.
Cedevita već više od pola stoljeća unosi vitamine u svakodnevicu svojih potrošača i osvaja srca diljem regije. Dugogodišnja prisutnost, prepoznatljivost i karakterističan okus čine temelj brenda koji generacijama povezuje optimizam, zajedništvo i male trenutke uživanja.
Šibenik će od 26. do 30. svibnja ponovno živjeti u znaku manifestacije Šibenik Spring by Staropramen koja se i ove godine održava u Perivoju Roberta Visianija, poznatom gradskom Đardinu, gdje se tijekom pet dana kontinuirano isprepliću gastronomija, glazba i društveni život u formatu koji je postao prepoznatljiv kao jedan od najvažnijih proljetnih urbanih događaja u gradu. Festival se odvija kao otvoreni javni program koji u kasno poslijepodnevnim i večernjim satima pretvara gradski park u dinamičan prostor susreta, opuštanja i konzumacije suvremenih street food i kulturnih sadržaja, pri čemu se naglasak stavlja na pristupačnost, raznolikost i kontinuirano stvaranje atmosfere zajedničkog boravka na otvorenom.
Ako postoji okus koji savršeno opisuje proljeće u Zagrebu, onda su to domaće zagrebačke jagode. Mirisne, sočne i pune okusa, upravo su one glavna zvijezda nove proljetne sezone u Esplanadi. Bilo da birate pariški šarm Le Bistroa ili opušteni, kozmopolitski vibe Esplanade 1925 Bara, očekuje vas prava mala posveta ovom simbolu proljeća.
Zagrebačko proljeće posljednjih godina teško je zamisliti bez mirisa street food specijaliteta, glazbe koja odzvanja centrom grada i atmosfere koja Mažuranićev trg pretvara u mjesto na kojem se ostaje satima. Upravo zato povratak festivala Beats&Bites mnogi s nestrpljenjem iščekuju već tjednima, a čini se kako će ovogodišnje izdanje ponovno opravdati status jednog od najposjećenijih i najomiljenijih gradskih događanja. Od 21. do 31. svibnja Mažuranac će još jednom postati epicentar dobre zabave, druženja i gastronomskih užitaka, a tijekom jedanaest festivalskih dana posjetitelje očekuje spoj vrhunske hrane, bogatog glazbenog programa i sadržaja zbog kojih će se ondje dolaziti od jutra pa sve do kasnih večernjih sati.
U gradu koji svoju svakodnevicu već desetljećima gradi oko rituala ispijanja kave, rijetko nas može iznenaditi novo mjesto koje uistinu donosi drugačiju energiju, svjež koncept i osjećaj da se iza cijele priče krije autentična strast, a ne prolazni trend. Upravo zato posljednjih se tjedana među zagrebačkim ljubiteljima specialty kave sve češće spominje Specialty Coffee Kavica – mjesto koje je u relativno kratkom vremenu uspjelo postati nova kvartovska adresa za odličnu kavu, matchu i opuštenu atmosferu koja podsjeća na europske metropole.
Četvrto izdanje Asian Street Food Festivala ponovno potvrđuje status jednog od najprepoznatljivijih gastronomskih i kulturnih događanja u Zagrebu, ali i u regiji, jer na jednome mjestu spaja suvremenu street food scenu, elemente azijskih tradicija te oblik kulturne razmjene koji nadilazi isključivo gastronomski doživljaj. Od 13. do 19. svibnja, Trg Josipa Jurja Strossmayera pretvara se u pažljivo kuriran prostor u kojem se svakodnevni gradski ritam preobražava u dinamičnu platformu okusa, mirisa, zvukova i interaktivnih iskustava.
Tijekom razgovora u emisiji voditeljica Amanda Holden spomenula je kako je princeza tijekom posjeta govorila talijanski s djecom koja su je došla pozdraviti. Williamova reakcija odmah je nasmijala publiku.
Australska pop ikona više je puta priznala da upravo njega smatra najvećom ljubavi svog života, a njihova veza i danas slovi za jednu od najikoničnijih celebrity romansi kasnih osamdesetih i početka devedesetih.
Priznala je da je preispitivanje vlastitog izgleda počelo nakon velikog gubitka kilograma, kada je izgubila čak 22 kilograma i počela drukčije gledati na svoje lice.
Na fotografiji za naslovnicu 44-godišnja Natalia pozira u kratkoj haljini koja ističe trudnički trbuh, a vijest je odmah izazvala veliko zanimanje modne i svjetske javnosti.