Kako otvoriti bocu šampanjca brzo, elegantno i bez puno muke
Odbrojavanje je počelo, svi su se okupili oko vas,a vi se mučite s tvrdoglavim čepom boce od šampanjca i molite da neće završiti nekome u naočalama? Taj scenarij ove godine vaši gosti neće gledati.
U najsvečanijem trenutku dočeka Nove godine nitko se ne želi natezati s bocom šampanjca i proliti pola sadržaja po tepihu. Naučite jednom zauvijek kako otvoriti bocu šampanjca elegantno i poput pravog profića.
Potrebno vam je samo malo znanja, a mi imamo trikove uz koje ćete filmski otvoriti bocu, svima natočiti šampanjaci i stići poljubiti pravu osobu točno u ponoć.
Kako otvoriti bocu šampanjca?
Naravno težina otvaranja boce šampanjca može ovisiti o kvaliteti samog šampanjca i čepa (u prijevodu, nemojte škrtariti), no to ne znači da i najfinija boca ovog svečanog pjenušavog napitka ne može jedostavno zapeti.
Postoji nekoliko trikova koji će vam pomoći da čep glamurozno iskoči uz onaj tako poželjni filmski “plop”!
Krenimo na karko školovanje koje će vas opremiti potrebnim znanjima.
Pravilno rashladite šampanjac
Šampanjac bi trebao biti pravilno rashlađen kako bi se mogao lijepo i elegantno otvoriti. Optimalna temperatura pomoći će mjehurićima da naprave pritisak i istjeraju čep iz boce na poželjan način.
Nemojte “mućkati” bocu
Ovu foru iz fillmova ostavite na Netflixu. Nema nikakve potrebe da tresete bocu jer ćete nakon otvaranja napraviti veliki nered, a u boci neće ostati dovoljno šampanjca ni za dva gosta.
Držite bocu pod 45 stupnjeva prilikom otvaranja
Stručnjaci kažu da je to najbolji način.
Zavrnite “kavez”
Odvrnite “kavez” koji se nalazi iznad čepa u smjeru suprotnom od kazaljke na satu, pritiskajući čep kako ne bi prerano iskočio.
Stavite ubrus preko čepa prije otvaranja
Lijep platneni ubrus stavite preko čepa prilikom otvaranja, savjetuju stručnjaci, i tako spriječite da čep odleti u prozor, ili još gore, nekome u glavu.
Kako otvoriti šampanjac kad je čep posebno tvrdoglav?
Ako ste naišli na tvrdoglav čep ili se bojite istog, stavite grlo boce pod toplu vodu na pola minute. To će pomoći da čep fino izleti iz boce.
Zagrebački restoran Bota Šare, koji već dva desetljeća na adresi Zvonimirova 124 njeguje gastronomsku tradiciju juga Hrvatske, ove je jeseni predstavio preuređeni interijer i nova sezonska jela. Obitelj Šare odlučila je osvježiti gornji dio restorana, pritom sačuvati njegov prepoznatljiv dalmatinski karakter i povezanost sa Stonom i Pelješcem, odakle potječu obiteljski recepti i velik dio namirnica na kojima se temelji njihova kuhinja. Uz promjene u prostoru, na jelovnik su stigla tri jesenska specijaliteta pripremljena od sezonskih sastojaka, među kojima se posebno izdvajaju stonska buča, jadranske kozice, domaći kozji sir i džem od šljiva.
Zagrebački Boogie Lab ove jeseni ponovno otvara vrata večernjem gastronomskom programu Moonlight Sessions, koji od 24. listopada do 21. studenoga donosi pet subotnjih druženja uz gostujuće chefove, barmene i DJ-eve. Nakon proljetnog izdanja koje je privuklo velik interes publike, novi ciklus okuplja poznata imena hrvatske i regionalne gastronomske scene, a svaka će večer imati zaseban meni osmišljen posebno za tu priliku. U kuhinji će gostujući chefovi surađivati s izvršnim chefom Boogie Laba Rokom Nikolićem i njegovim timom, dok će barmeni pripremati autorske koktele, a za glazbeni dio programa bit će zaduženi DJ-evi Froever, Tabu, Pytzek i Yesh.
Postoje neki okusi koje jednostavno povezujemo s određenim godišnjim dobom, a kada je riječ o jeseni, Pumpkin Spice Latte već godinama nema pravu konkurenciju. Čim temperature počnu padati, a dani postanu kraći, ponovno se zaželimo ove kremaste kave s mirisnim začinima koja je postala nezaobilazan dio jesenske rutine. Zato nas posebno veseli povratak sezone Pumpkin Spice Lattea, a jedan od naših favorita već se godinama nalazi u ponudi zagrebačkog Ziggy’s Coffeeja. Ako ste ga već probali, vjerojatno znate zašto mu se želimo vratiti, a ako još niste, ovo je napitak koji vrijedi staviti na popis za sljedeću kavu u gradu.
Za svježi dio salate Viktorija koristi krastavac i avokado narezane na kockice, mladi luk, kuhani i ohlađeni edamame te mrkvu narezanu na tanke trakice.
Postoje pića koja traže pravi trenutak, posebnu čašu i ponešto znanja iza šanka, a postoje i ona koja jednostavno treba dobro rashladiti i otvoriti. VinTonic pripada ovoj drugoj kategoriji, ali iza njegove jednostavnosti stoji prilično precizna ideja. Spoj vina i tonica zamišljen je kao laganija alternativa klasičnim koktelima, dovoljno svježa za početak večeri, dovoljno jednostavna za spontano druženje i dovoljno drugačija da ne završi kao još jedno očekivano piće na stolu.
Vikend je dobra prilika za recepte za koje preko tjedna uglavnom nemamo ni vremena ni volje. Domaća pizza spada upravo u tu kategoriju, pogotovo kada se klasična kombinacija tijesta, umaka i mozzarelle malo odmakne od očekivanog. Ako volite pikantnije okuse, Pizza Nduja iz restorana Mama! mogla bi biti dobar izbor za subotnju ili nedjeljnu večeru kod kuće.
Postoje jela koja jednostavno bolje pristaju vikendu, kada za ručak imamo malo više vremena i ne tražimo nešto što će biti gotovo za petnaest minuta. Lasagne alla Bolognese svakako su među njima, a ovoga puta donosimo recept restorana Mama! koji ovu talijansku klasiku priprema s mljevenom teletinom, San Marzano rajčicom i kremastim bešamelom. Sočan mesni ragù, kremasti bešamel, tjestenina i zapečeni sir kombinacija su kojoj ne treba puno predstavljanja, ali razlika između prosječnih i stvarno dobrih lasagna najčešće je upravo u pripremi svakog pojedinog sloja.
Vikend ručak dopušta malo sporiji tempo u kuhinji, posebno kada je riječ o jelima kojima upravo dugo i lagano kuhanje daje najbolji okus. Ako vam se ovog vikenda jede tjestenina, ali želite nešto konkretnije od uobičajenih umaka, donosimo recept restorana Mama! za Maccheroni al sugo d’agnello, odnosno tjesteninu s janjećim šugom. Riječ je o jednostavnom spoju tjestenine, mekanog janjećeg mesa, povrća, crnog vina i Parmigiana Reggiana koji traži nešto vremena, ali sama priprema nije komplicirana.
Postoje adventska putovanja koja se svode na obilazak božićnih sajmova, ali i ona zbog kojih poželimo ostati cijeli vikend. Austrijsko jezero Wörthersee, smješteno u Koruškoj, nedaleko od slovenske granice, jedna je od destinacija na kojoj se predbožićno razdoblje može doživjeti nešto drukčije. Umjesto velikih gradskih trgova i užurbanih ulica, ovdje nas čekaju mala mjesta uz jezero, osvijetljene šetnice, božićni sajmovi uz samu vodu, vožnje brodom i vidikovci s kojih se pruža pogled na zimski alpski krajolik.
Dok se u Lijepoj Našoj temperature sve brže spuštaju, a sunčane dane postupno zamjenjuju kiša, hladnoća i najave prvog snijega, kapetan hrvatske nogometne reprezentacije Luka Modrić uživa u potpuno drukčijem okruženju. Umjesto jesenskih jakni i hladnog vremena, legendarni hrvatski nogometaš odabrao je toplinu Dubaija, gdje se temperature i krajem listopada tijekom dana često penju iznad 30 Celzijevih stupnjeva.
Meri Banovac ponovno je pokazala da za odličan modni trenutak nije potrebno puno boja ni pretjerivanje s detaljima. Popularna influencerica pozirala je u potpuno crnoj kombinaciji koja joj stoji toliko dobro da se slobodno može reći kako je dugo nismo vidjeli u ovako dobrom izdanju. Od odabira odjeće do frizure i modnih dodataka, Meri je ovoga puta pogodila baš sve.
Već neko vrijeme na društvenim mrežama pratimo Damira Kedžu koji s krova jedne zgrade u Rijeci izvodi neke od svojih najpoznatijih pjesama, ali i velike hitove drugih izvođača. Bez velike pozornice, raskošne produkcije i posebnih efekata, Kedžo svojim izvedbama ponovno podsjeća koliko dobar vokal može biti dovoljan da privuče pozornost publike. Svaka nova objava donosi još jednu priliku da čujemo njegov glas u nešto drukčijem izdanju, a upravo su takvi nastupi možda i najbolji način da se prepozna koliko je riječ o kvalitetnom pjevaču.
Bivši hrvatski nogometni reprezentativac Ivan Rakitić i njegova supruga Raquel Mauri ponovno su privukli pozornost simpatičnim zajedničkim fotografijama na kojima su pokazali svoju opuštenu i razigranu stranu. Poznati bračni par uživao je u zajedničkim trenucima, a sudeći prema fotografijama, dobre zabave i smijeha nije nedostajalo.
