Kad su kolači i slastice u pitanju, svi u rukavu volimo imati onih nekoliko recepata koji su gotovi u trenu, a za koje znamo da će oduševiti goste baš svaki put. Kuglice od pistacija s profila poznate food influencerice Matee Kobeščak uistinu su nešto posebno, a ona kaže da ih njezini ukućani obožavaju. To nas zaista ne čudi!
Kako napraviti preukusne kuglice od pistacija Matee Kobeščak?
Na svom Instagram profilu muffinmunchies, Matea iz tjedna u tjedan otkriva nove recepte, a činjenica da je prati više od 100 tisuća pratitelja samo govori o tome koliko su dobri.
Jednom kad naučite raditi ove kuglice od pistacija, gosti će uvijek tražiti još!
Recept za kuglice od pistacija korak po korak
“3 sastojka za ove kuglice od pistacija – mascarpone, piškote i namaz od pistacija. Najfinije su lagano ohlađene i najbolje ih je pojesti isti dan za punu svježinu, teksturu i okus”, savjetuje Matea.
Za 10-ak većih kuglica:
250 g mascarponea
160 g piškota
2-3 žlice namaza od pistacija
Za punjenje:
pola žličice namaza za svaku kuglicu
Za ukrašavanje
mljevene pistacije
Postupak:
Pomiješajte mascarpone, namaz od pistacija i piškote (ako vaš namaz nije jako sladak, dodajte i 1-2 žlice šećera u prahu). Uzmite malo smjese, izravnajte na dlanu pa na to stavite pola žličice namaza od pistacija. Zatvorite i napravite kuglicu. Ako je smjesa premekana, možete dodati malo mljevenih pistacija ili još piškota. Uvaljajte kuglicu u mljevene pistacije i ohladite pola sata. Najbolje ih je pojesti isti dan i držati u frižideru.
Kraj godine oduvijek ima tu čudnu, gotovo ritualnu moć da nas natjera na inventuru. Ne samo ormara, navika ili odnosa, nego i trendova koje smo, svjesno ili ne, puštali u svoje tanjure, ekrane i svakodnevicu. Dok odbrojavamo posljednje dane 2025. godine, postaje jasno da se ne opraštamo samo od još jednog kalendara, nego i od cijelog niza gastronomskih, lifestyle i pseudo-zdravih pojava koje su nas, priznajmo, umorile. Neke su nas zabavljale, neke zbunjivale, a neke ozbiljno dovele u pitanje zdrav razum, okusne pupoljke i granice dobrog ukusa.
U iščekivanju Božića, ali i posljednje epizode, donosimo recept za doboš tortu – savršen klasik za blagdanski stol, koji spaja tradiciju i nezaboravne okuse Austro-Ugarske.
Bakalar, skandinavska riba koja je stoljećima bila specijalitet hladnih sjevernih mora, danas je nezaobilazna delicija mediteranske kuhinje, posebno tijekom blagdana. Taj fascinantni spoj tradicije i okusa u Istri doživljava pravu renesansu, a recept za jednostavno i brzo jelo koje oduševljava i najmlađe otkriva Aleksandar Stefanov, majstor bakalara s iskustvom od gotovo tri desetljeća.
U trenutku kada namirnica postaje glavna priča, a jednostavnost prostor za kreativnost, nastaje zimski meni koji slavi čiste okuse, tišinu prostora i večeri koje se pamte – bez žurbe, bez viška, s jasnim karakterom.
Zima nisu samo hladnoća i kratki dani - to je vrijeme posebnog ugođaja. Vrijeme kada tražimo male rituale koji nas opuštaju: lampice, topla atmosfera doma, druženja i okus koji unosi svježinu u svaki trenutak. Upravo zato tu je Lemonish, niskokalorična gazirana limunada koja i u prosincu donosi dašak živosti.
Sergej Božić jedan je od onih mladih glazbenika čiji se razvoj ne događa naglo, nego se godinama strpljivo gradi, sloj po sloj, iskustvom, učenjem i unutarnjom potrebom za iskrenim izražavanjem. Rođen u Rijeci, glazbu je zavolio vrlo rano, a prvi susreti s pozornicom dogodili su se još u djetinjstvu, na školskim priredbama i dječjim festivalima. Upravo su ti rani nastupi bili presudni u formiranju njegove povezanosti s publikom i osjećaja pripadnosti sceni.
Kapetan hrvatske reprezentacije Novu je godinu dočekao u intimnoj atmosferi svog milanskog penthousea, uz privatnog chefa i interijer koji odiše elegancijom i sofisticiranošću
