Jedenje u restoranima može biti lijepo iskustvo ako poznajete pravila ponašanja. Restorani pružaju iskustvo koje ne postoji kada jedete kod kuće.
Ambijent unutar restorana može napraviti značajnu razliku. Neki primjeri toga bili bi restorani s ugodnom glazbom, predanim osobljem i estetski dopadljivim umjetničkim djelima na zidovima. Poseban je osjećaj jesti hranu u finim objektima okružen drugima koji su na istoj valnoj duljini kao i vi. Sve što znate o bontonu trebalo bi doći u obzir kada večerate u restoranu.
Što je bonton u restoranu? Donosimo popis deset pravila koja bi svi trebali poštivati.
Bonton u restoranu – 10 pravila
Poštujte svoju rezervaciju dolaskom na vrijeme
Ako ste rezervirali stol u restoranu, dođite u vrijeme koje ste naznačili. Ni vlasnik ni konobari ne vole da stol stoji prazan.
Odjenite se prikladno
Prije nego što odete u novi restoran, provjerite na internetu ima li dress code.
Nastavite čitati nakon oglasa
Neki od najuglednijih restorana možda vas odbiju poslužiti ako dođete neprikladno odjeveni.
Izbjegavajte gledati na mobitel
Gledanje u telefon izrazito je nepristojno prema ljudima s kojima večerate, bili to ljubavni partneri, članovi obitelji ili poslovni kolege. Kada gledate u mobitel umjesto da komunicirate s njima, poručujete da vam njihovo društvo nije važno.
Nastavite čitati nakon oglasa
Budite pristojni prema osoblju
Osim što je vrlo nekulturno ne ponašati se prema konobarima kao prema ljudskim bićima, nemojte zaboraviti i da su u pitanju ljudi kojima je posao nositi vašu hranu.
Ne biste voljeli da joj se nešto dogodi na putu do stola.
Stavite platnenu salvetu u krilo dok jedete
Zadnja stvar koju želite jest zamazati odjeću tijekom večere u restoranu. Ovaj problem možete izbjeći stavljanjem platnene salvete u krilo prije nego što počnete jesti.
Koristite pravi pribor za jelo
U finim restoranima očekuje se da znate koja vrsta pribora za jelo pripada kojoj vrsti hrane. Ako nožem za maslac počnete rezati meso, svima ćete pokazati da niste čest gost uglednih restorana.
Nastavite čitati nakon oglasa
Zatvorite usta dok žvačete
Nitko ne želi vidjeti kako vaši zubi usitnjavaju hranu koju jedete.
Ovaj savjet ne vrijedi samo u restoranu, nego u svakoj situaciji u kojoj jedete u društvu.
Nastavite čitati nakon oglasa
Pričekajte dok osoba koja vas je pozvala ne počne jesti
Posebice u slučajevima u kojima ste pozvani na večeru za više ljudi (različite proslave, poslovni ručkovi i slično) vrlo je važno prepustiti osobi koja vas je pozvala čast da prva počne jesti.
Držite laktove podalje od stola
Iako vam je tako vjerojatno udobnije sjediti, jedna od najnepristojnijih stvari koju možete učiniti jest staviti laktove na stol.
Probajte hranu prije dodavanja začina
Kuhari u restoranima su profesionalci. Zato je nepristojno krenuti s dodavanjem začina čim jelo dođe pred vas. Pružite priliku jelu kako ga je kuhar zamislio!
Postoje mjesta na kojima se tradicija ne čuva iza staklenih vitrina muzeja niti između korica starih kuharica, nego svakoga jutra ponovno oživi u mirisu svježe naribane korice limuna, toplini pećnice i rukama koje već desetljećima jednako strpljivo oblikuju tijesto prema pravilima koja se nikada nisu zapisivala u receptima, nego su se prenosila pogledom, iskustvom i povjerenjem između generacija žena. Upravo se takva priča već više od trideset godina odvija u kamenoj jezgri Korčule, gdje je Smiljana Matijaca svoj život posvetila nečemu što je mnogo veće od slastičarstva, pretvorivši očuvanje tradicionalnih korčulanskih kolača u životni poziv i dokaz da gastronomija može biti jednako snažan čuvar identiteta kao jezik, arhitektura ili običaji.
Postoje mjesta koja osvajaju spektakularnim hotelima, luksuznim marinama ili velikim plažama, a postoje i ona čija se posebnost krije upravo u njihovoj skromnosti, tišini i autentičnosti, zbog čega se svaki dolazak pretvara u iskustvo koje se dugo pamti, a upravo je takav Vrnik Arts Club, jedinstvena lifestyle i gastronomska destinacija smještena na otočiću Vrniku, svega desetak minuta vožnje brodom od povijesne jezgre Korčule, gdje se susreću priroda, umjetnost, bogata otočka baština i mediteranska kuhinja koja na najbolji mogući način interpretira okuse juga Hrvatske.
Korčula posljednjih godina sve snažnije potvrđuje status jedne od najzanimljivijih hrvatskih gastronomskih destinacija, no među brojnim restoranima i konobama posebno se izdvaja Maha Bar, mjesto koje uspješno spaja ozbiljno kuharsko iskustvo, suvremeni pristup street foodu i autentične okuse otoka u koncept koji jednako privlači lokalno stanovništvo i goste iz cijeloga svijeta, stvarajući pritom iskustvo koje nadilazi očekivanja klasičnog burger bara i pretvara svaki obrok u opušteno, ali gastronomski promišljeno putovanje kroz suvremenu dalmatinsku kuhinju.
Postoje mjesta na Jadranu koja ne osvajaju pogledom na more s prve linije obale, raskošnim interijerima ili modernim gastronomskim konceptima, već nečim daleko vrjednijim – osjećajem da ste barem na nekoliko sati postali dio nečijeg doma, obiteljske priče i tradicije koja se na istom mjestu prenosi generacijama. Upravo je takvo mjesto seljačko domaćinstvo Gera, smješteno u Postrani, jednom od najstarijih zaseoka Žrnova, svega nekoliko minuta vožnje od grada Korčule, gdje kamen, maslinici, vinogradi i mirisi mediteranskog bilja i danas određuju ritam svakodnevice jednako kao i prije nekoliko stoljeća.
Generacijama potrošača u Hrvatskoj dobro poznat okus privukao je pozornost i na međunarodnoj sceni. Cockta je uvrštena među najzanimljivija bezalkoholna pića iz različitih dijelova svijeta u izboru uglednog britanskog lifestyle magazina Monocle, koji je ističe kao autentično piće prepoznatljivog karaktera i podrijetla koje vrijedi isprobati.
Jadranska tuna već je godinama jedan od najcjenjenijih simbola mediteranske gastronomije, namirnica koja u sebi nosi karakter mora, snagu tradicije i neograničen prostor za kreativnost suvremenih chefova, a upravo će ta posebna riba biti u središtu jedne od najiščekivanijih gourmet večeri ovogodišnjeg Tunalicious Festivala. U četvrtak, 10. rujna, s početkom u 19:30 sati, porečki restoran Spinnaker otvorit će vrata ekskluzivnom izdanju Spinnaker Gourmet Stagea, događanju koje će spojiti autorsku kuhinju chefa Marka Turkovića i vrhunske vinske etikete renomirane vinarije Saints Hills.
Može li jedno bezalkoholno piće postati dio identiteta zemlje? Ako je suditi prema izboru uglednog svjetskog magazina Monocle, odgovor je potvrdan. U svom ljetnom vodiču posvećenom najzanimljivijim osvježavajućim pićima iz različitih dijelova svijeta, urednici su odlučili napraviti odmak od globalnih klasika i čitateljima preporučiti pića koja nose priču, tradiciju i autentičan karakter. Drugim riječima, poruka je bila jednostavna – ovoga ljeta barem nakratko odložite Coca-Colu i otkrijte okuse koji su obilježili čitave generacije u svojim zemljama.
Postoje mjesta koja putovanje pretvaraju u niz lijepih fotografija, a postoje i ona koja ga pretvaraju u uspomenu kojoj se vraćamo još dugo nakon povratka kući. Restoran Filippi na Korčuli pripada upravo toj drugoj kategoriji jer ovdje gastronomija nije tek dio turističke ponude, nego način na koji otok priča svoju priču kroz mirise, okuse, ljude i stoljetnu tradiciju. Smješten uz povijesne zidine staroga grada, na slikovitom Šetalištu Petra Kanavelića, Filippi već godinama predstavlja jedno od najposebnijih mjesta na hrvatskoj gastronomskoj karti, a činjenica da ga kontinuirano preporučuje Michelin Guide potvrđuje kako je riječ o restoranu koji uspješno spaja vrhunsku kuhinju, autentičnost i iskustvo koje nadilazi klasičan odlazak na večeru.
Malo koji pojam tako dobro opisuje promjene u svijetu rada kao workation. Ideja je jednostavna: posao se ne prekida, ali se mijenja adresa. Rad od kuće ili iz klasičnog ureda zamjenjuje se radnim danom iz kućice na obali ili planinskog apartmana.
Na ovogodišnjem Comic-Conu u San Diegu 49-godišnji glumac ispričao je da oporavak nakon druge transplantacije prolazi odlično te da je prezadovoljan rezultatima.
Sada su svoju ljubav okrunili brakom na intimnoj ceremoniji, a najemotivniji trenutak svakako je bio onaj u kojem je Emmin sin Rhodes svoju majku ponosno dopratio do oltara.
Par maksimalno koristi tople ljetne dane, a njihov odmor ispunjen je svime što ljeto na Jadranu čini posebnim – dugim kupanjima, sunčanjem, opuštenim šetnjama te večerima uz svježu ribu i čašu vina.
Među fotografijama posebno se istaknula ona na kojoj Mateo za ruku vodi sina Ivana gradskim ulicama, kao i simpatičan selfie oca i sina snimljen tijekom leta avionom.
