Pravilo 80/20, ponekad nazvano i 80/20 dijeta, uključuje konzumiranje zdravih, cjelovitih namirnica 80 posto vremena i “uljepšavanje” 20 posto vremena. (Vrijedi napomenuti: Omjer “80/20” također se koristi za naglašavanje da je mršavljenje 80 posto pravilne prehrane i 20 posto vježbanja, ali ovaj članak će se uglavnom usredotočiti na to kako 80/20 funkcionira kao prehrambeni režim.)
Ako vas zanima isprobavanje pravila 80/20, evo svega što trebate znati o ovoj dijeti i je li ona dobar izbor za vas, uključujući prednosti, mane i način funkcioniranja, prema stručnjacima za mršavljenje.
Osamdeset posto
Prema stručnjacima, svatko tko slijedi 80/20 dijetu trebao bi konzumirati sljedeće namirnice 80 posto vremena:
Cjelovite ili biljne namirnice: voće i povrće
Mršavi proteini: pileća prsa, riba, tofu, puretina i tempeh
Morska hrana bogata omega-3 masnim kiselinama: losos, skuša i pastrva
Cjelovite žitarice: zobena kaša, kvinoja, ječam i divlja riža
Mliječni proizvodi s niskim udjelom masti: obični grčki jogurt i svježi sir
Mononezasićene masti: orašasti plodovi, sjemenke i maslinovo ulje
Dvadeset posto
U nekim slučajevima, možda ćete željeti premjestiti neke od “zdravih” namirnica gore navedenih u 20-postotnu kategoriju (poput životinjskih proteina, žitarica i mliječnih proizvoda), kaže dr. Weiner. To je zato što određene namirnice mogu biti dio zdrave prehrane za mnoge ljude, ali drugi se mogu osjećati bolje ili postići veći uspjeh u mršavljenju izbjegavajući ih. Ipak, uvijek je najbolje razgovarati s liječnikom ili nutricionistom prije nego što isprobate novu dijetu.
Ove namirnice obično čine drugih 20 posto ove dijete, kažu stručnjaci:
Hrana bogata zasićenim mastima: pohana piletina, sir i slanina
Prerađena hrana: sladoled, pizza i doručak
Bijeli šećer i rafinirani ugljikohidrati: bageli, peciva i tjestenina
Alkohol i gazirani napici
Prednosti 80/20 pravila
Jedna od najvećih prednosti 80/20 dijete je što ne zahtijeva brojanje kalorija i manje je restriktivna od drugih planova prehrane baziranih na eliminaciji, fokusirajući se umjesto toga na umjerenost. Možda ćete radije pratiti kalorije kako biste bili sigurni da postižete omjer 80/20, ali to nije nužan dio dijete. “80/20 ne zahtijeva da ograničite ukupnu količinu hrane koju jedete, tako da možete jesti kad god osjetite glad i ne osjećati se kao da se izgladnjujete”, kaže dr. Weiner.
Posjet restoranu trebao bi biti užitak, ali svađe oko čekanja u redu, depozita za rezervacije i kolača mogu pokvariti doživljaj. Insajderi iz industrije objašnjavaju što je prihvatljivo, a što nije.
