Otkrijte kako pripremiti ovu namirnicu koja je bogata vitaminom C
Naranča je zimsko voće okruglog oblika i narančaste boje popularno zbog svoje prirodne slatkoće i vitamina C, a ima mnogo više prednosti nego što mislite!
One su vrsta zdravih, niskokaloričnih, vrlo hranjivih agruma. Kao dio zdrave i raznolike prehrane, naranče pridonose snažnoj, čistoj koži i mogu pomoći u smanjenju rizika od mnogih bolesti. Naranče su jedan od najbogatijih prirodnih izvora vitamina C, a upravo taj vitamin ima ključnu ulogu u jačanju imunološkog sustava, potiče proizvodnju bijelih krvnih stanica i poboljšava otpornost organizma na infekcije. Također, vitamin C važan je za sintezu kolagena, što pridonosi zdravlju kože.
Sadrže i razne antioksidanse, uključujući flavonoide, koji imaju sposobnost neutralizacije slobodnih radikala. Ovo svojstvo pomaže u zaštiti stanica od oštećenja, čime se smanjuje rizik od upalnih bolesti i starenja.
Ono što je još zanimljivo jest činjenica da naranče ne sadrže natrij. S druge strane, šalica soka od naranče može povećati dnevni unos kalija za 14 %, a održavanje niskog unosa natrija ključno je za snižavanje krvnog tlaka.
Međutim, povećanje unosa kalija može biti jednako važno za smanjenje rizika od visokog krvnog tlaka jer može pomoći u opuštanju i otvaranju krvnih žila. Prema Uredu za dodatke prehrani (ODS), povećanje unosa kalija može smanjiti rizik od visokog krvnog tlaka i moždanog udara.
Nastavite čitati nakon oglasa
Kalij je mineral koji podržava ravnotežu elektrolita u tijelu, pomaže u regulaciji krvnog tlaka te podržava funkciju srca i mišića.
Naranče sadrže i vlakna koja su pretežno topiva, što znači da mogu pomoći u smanjenju razine kolesterola u krvi. Također, vlakna podržavaju zdravu probavu, sprječavaju zatvor i potiču redovito pražnjenje crijeva.
Dobrobiti konzumiranja naranče
Antioksidansi u narančama imaju protuupalna svojstva koja mogu pomoći u smanjenju upala u tijelu, izvrstan su izvor vode i pomažu u hidraciji organizma. Dobra hidracija ključna je za održavanje zdrave kože, funkcije organa i općeg zdravlja. Vitamin C također ima ulogu u smanjenju razine stresa i poboljšava raspoloženje.
Nastavite čitati nakon oglasa
Osim što štiti zdravlje srca, redovita konzumacija naranči i drugog citrusnog voća može pomoći u smanjenju rizika od drugih zdravstvenih stanja, uključujući određene vrste raka i dijabetesa.
Studije pokazuju da prehrana bogata agrumima može pomoći u smanjenju rizika od nekoliko vrsta raka, uključujući rak pluća, rak usta, rak želuca, kako piše Healthline.com.
Recepti s narančom
Topli napitak od naranče i đumbira
Sastojci:
Nastavite čitati nakon oglasa
2 naranče (sok)
1 žličica svježe naribanog đumbira
1 žlica meda
Nastavite čitati nakon oglasa
Topla voda
Upute:
Pomiješajte sok od naranče, svježe naribani đumbir i med. Dodajte toplu vodu prema želji. Miješajte dok se svi sastojci dobro ne spoje. Poslužite toplo.
Salata s narančama, pečenom ciklom i feta sirom
Sastojci:
3 naranče (oguljene i narezane)
2 šalice kuhane i narezane cikle
1/2 šalice feta sira (izmrvljenog)
1/4 šalice nasjeckanog peršina
Maslinovo ulje, ocat, sol i papar po ukusu
Upute:
Pomiješajte naranče, ciklu, feta sir i peršin u zdjeli. Napravite preljev od maslinovog ulja, octa, soli i papra. Preljevom prelijte salatu prije posluživanja.
Narančasti smoothie s bananama i jogurtom:
Sastojci:
2 naranče (oguljene i narezane na kriške)
2 banane
1 šalica grčkog jogurta
1 šalica leda
1 žlica meda (po želji)
Upute:
Stavite naranče, banane, grčki jogurt i led u blender. Miksajte sve sastojke dok ne dobijete kremastu smjesu. Po želji dodajte med za sladak okus. Poslužite odmah kao osvježavajući smoothie.
Postoje mjesta na kojima se tradicija ne čuva iza staklenih vitrina muzeja niti između korica starih kuharica, nego svakoga jutra ponovno oživi u mirisu svježe naribane korice limuna, toplini pećnice i rukama koje već desetljećima jednako strpljivo oblikuju tijesto prema pravilima koja se nikada nisu zapisivala u receptima, nego su se prenosila pogledom, iskustvom i povjerenjem između generacija žena. Upravo se takva priča već više od trideset godina odvija u kamenoj jezgri Korčule, gdje je Smiljana Matijaca svoj život posvetila nečemu što je mnogo veće od slastičarstva, pretvorivši očuvanje tradicionalnih korčulanskih kolača u životni poziv i dokaz da gastronomija može biti jednako snažan čuvar identiteta kao jezik, arhitektura ili običaji.
Postoje mjesta koja osvajaju spektakularnim hotelima, luksuznim marinama ili velikim plažama, a postoje i ona čija se posebnost krije upravo u njihovoj skromnosti, tišini i autentičnosti, zbog čega se svaki dolazak pretvara u iskustvo koje se dugo pamti, a upravo je takav Vrnik Arts Club, jedinstvena lifestyle i gastronomska destinacija smještena na otočiću Vrniku, svega desetak minuta vožnje brodom od povijesne jezgre Korčule, gdje se susreću priroda, umjetnost, bogata otočka baština i mediteranska kuhinja koja na najbolji mogući način interpretira okuse juga Hrvatske.
Korčula posljednjih godina sve snažnije potvrđuje status jedne od najzanimljivijih hrvatskih gastronomskih destinacija, no među brojnim restoranima i konobama posebno se izdvaja Maha Bar, mjesto koje uspješno spaja ozbiljno kuharsko iskustvo, suvremeni pristup street foodu i autentične okuse otoka u koncept koji jednako privlači lokalno stanovništvo i goste iz cijeloga svijeta, stvarajući pritom iskustvo koje nadilazi očekivanja klasičnog burger bara i pretvara svaki obrok u opušteno, ali gastronomski promišljeno putovanje kroz suvremenu dalmatinsku kuhinju.
Postoje mjesta na Jadranu koja ne osvajaju pogledom na more s prve linije obale, raskošnim interijerima ili modernim gastronomskim konceptima, već nečim daleko vrjednijim – osjećajem da ste barem na nekoliko sati postali dio nečijeg doma, obiteljske priče i tradicije koja se na istom mjestu prenosi generacijama. Upravo je takvo mjesto seljačko domaćinstvo Gera, smješteno u Postrani, jednom od najstarijih zaseoka Žrnova, svega nekoliko minuta vožnje od grada Korčule, gdje kamen, maslinici, vinogradi i mirisi mediteranskog bilja i danas određuju ritam svakodnevice jednako kao i prije nekoliko stoljeća.
Generacijama potrošača u Hrvatskoj dobro poznat okus privukao je pozornost i na međunarodnoj sceni. Cockta je uvrštena među najzanimljivija bezalkoholna pića iz različitih dijelova svijeta u izboru uglednog britanskog lifestyle magazina Monocle, koji je ističe kao autentično piće prepoznatljivog karaktera i podrijetla koje vrijedi isprobati.
Jadranska tuna već je godinama jedan od najcjenjenijih simbola mediteranske gastronomije, namirnica koja u sebi nosi karakter mora, snagu tradicije i neograničen prostor za kreativnost suvremenih chefova, a upravo će ta posebna riba biti u središtu jedne od najiščekivanijih gourmet večeri ovogodišnjeg Tunalicious Festivala. U četvrtak, 10. rujna, s početkom u 19:30 sati, porečki restoran Spinnaker otvorit će vrata ekskluzivnom izdanju Spinnaker Gourmet Stagea, događanju koje će spojiti autorsku kuhinju chefa Marka Turkovića i vrhunske vinske etikete renomirane vinarije Saints Hills.
Može li jedno bezalkoholno piće postati dio identiteta zemlje? Ako je suditi prema izboru uglednog svjetskog magazina Monocle, odgovor je potvrdan. U svom ljetnom vodiču posvećenom najzanimljivijim osvježavajućim pićima iz različitih dijelova svijeta, urednici su odlučili napraviti odmak od globalnih klasika i čitateljima preporučiti pića koja nose priču, tradiciju i autentičan karakter. Drugim riječima, poruka je bila jednostavna – ovoga ljeta barem nakratko odložite Coca-Colu i otkrijte okuse koji su obilježili čitave generacije u svojim zemljama.
Postoje mjesta koja putovanje pretvaraju u niz lijepih fotografija, a postoje i ona koja ga pretvaraju u uspomenu kojoj se vraćamo još dugo nakon povratka kući. Restoran Filippi na Korčuli pripada upravo toj drugoj kategoriji jer ovdje gastronomija nije tek dio turističke ponude, nego način na koji otok priča svoju priču kroz mirise, okuse, ljude i stoljetnu tradiciju. Smješten uz povijesne zidine staroga grada, na slikovitom Šetalištu Petra Kanavelića, Filippi već godinama predstavlja jedno od najposebnijih mjesta na hrvatskoj gastronomskoj karti, a činjenica da ga kontinuirano preporučuje Michelin Guide potvrđuje kako je riječ o restoranu koji uspješno spaja vrhunsku kuhinju, autentičnost i iskustvo koje nadilazi klasičan odlazak na večeru.
Problem više nije pronaći kolagen, nego odabrati onaj beauty suplement koji ima najviše smisla. Ponuda nikad nije bila veća, formule na prvu djeluju slično, a gotovo svaka obećava čvršću kožu, bujniju kosu i nokte koji se više ne listaju. Budući da cijene kolagenskih dodataka nisu zanemarive, metoda pokušaja i pogreške može postati prilično skup eksperiment.
Glumičina mlađa sestra Gesine Bullock-Prado objavila je emotivnu uspomenu iz njihovog djetinjstva, a mnogi su primijetili koliko se holivudska zvijezda gotovo nije promijenila.
Nika je uz more pozirala u bikiniju s prepoznatljivim crveno-bijelim gingham uzorkom. Gornji dio klasičnog je trokutastog kroja, dok se donji dio veže tankim trakicama sa strane.
