Vjerojatno znate da su vlakna dobra za vas, ali velike su šanse da ih ne unosite dovoljno. Studija iz 2020. pokazala je da većina nas može imati koristi od povećanja potrošnje vlakana za nevjerojatnih 50 %.
Istraživanja sugeriraju da je hrana — posebno vlakna — lijek i da može pružiti dobrobiti poput smanjenog rizika od bolesti poput raka i bolesti srca. Uvjereni ste da trebate povećati unos vlakana, ali niste sigurni kako? Forbes je razgovarao s nutricionisticom Sheenom Swanner, kako bi saznali koja je hrana najbolja ako želite povećati unos vlakana.
Ovo su najbolji međuobroci kojima ćete opskrbiti tijelo vlaknima
Bademi
Bademi su jedna od Swannerinih omiljenih hrskavih zalogaja. Prema metastudiji iz 2018., dodavanje badema vašoj prehrani može pomoći u smanjenju LDL kolesterola („lošeg“ kolesterola) i održavanju HDL kolesterola („dobrog“ kolesterola).
Swanner preporučuje dodavanje narezanih badema kvinoji ili smeđoj riži kako biste svom obroku dali dodatne hranjive tvari i teksturu. Jedna šalica badema sadrži oko 3,5 grama vlakana.
Kokice
Kokice nisu samo dobrog okusa – one su također izvrstan izvor antioksidansa, prema istraživanju. “Volim dodati malo kurkume, papra i soli za zabavno pojačanje okusa“, kaže Swanner.
Avokado
Avokado je odlična hrana za čuvanje zbog svoje svestranosti, kaže Swanner. “Jedan možete zgnječiti vilicom i namazati na prepečeni kruh od cjelovitog zrna ili ga izrezati i pomiješati s krastavcima i rajčicama za svježu salatu”, kaže ona.
Jedan srednje veliki kalifornijski avokado sadrži oko 9 grama vlakana.
Brokula
Izvrstan izvor vlakana, antioksidansa koji promiču zdravlje i fitokemikalija koje se bore protiv raka, brokula ima veliku snagu. Swanner predlaže da je ispečete u pećnici sa soli, paprom i maslinovim uljem te poslužite kao prilog.
Nasjeckajte sve ostatke i stavite ih u kajganu ili na vrh domaće pizze. Jedna šalica sirove brokule sadrži 2 grama vlakana.
Jagode
Jagode sadrže više od 3 grama vlakana po jednoj šalici, kao i zdravu količinu vitamina C. Možete ih jesti same ili u kombinaciji s jogurtom, proteinskim pločicama ili sirom.
Suhe šljive
Suhe šljive sadrže i topiva i netopiva vlakna koja pomažu u održavanju probavnog zdravlja. Vlakna u suhim šljivama pomažu u održavanju pražnjenja crijeva redovitim i čine ih izvrsnim izborom međuobroka ako se borite sa zatvorom. Jedna šalica suhih šljiva bez koštica sadrži 12,4 grama vlakana.
Slanutak
Jedna šalica kuhanog slanutka sadrži 14,5 grama proteina i 12,5 grama vlakana. Pecite slanutak sa slanim začinima poput čilija i kumina ili ga dodajte u mješavinu.
Otkako je početkom listopada otvorila svoja vrata, Allora se nametnula kao jedno od najposjećenijih mjesta u Splitu – onih u koja se gotovo uvijek preporučuje doći s rezervacijom. Iz opuštene moderne brasserie vrlo je brzo prerasla u restoran s ozbiljnom dnevnom i večernjom ponudom, potvrđujući se kao nova adresa za sve koji vole suvremenu mediteransku kuhinju, dinamičnu atmosferu i promišljeno oblikovan gastronomski doživljaj. A ovih dana, Allora je predstavila i svoj novi večernji meni, kulinarski koncept koji dodatno učvršćuje njezinu ambiciju da spaja vrhunsku namirnicu, suvremene tehnike i jela koja ostavljaju dojam.
Advent se vratio na Kvatrić, a s njim je poznati zagrebački trg ponovno oživio te ponudio zanimljivu gastronomsku ponudu po najpovoljnijim cijenama u gradu.
U zagrebačkom NOEL-u, prvom domaćem Michelinovu restoranu, jesen je ove godine stigla u sasvim novom ruhu – hrabrija, atmosferičnija i osjetno slojevitija. Dolazak chefa Brune Vokala, „novog starog“ znalca koji se vraća na mjesto gdje je prije nekoliko godina već ostavio svoj trag, obilježio je i premijerni jesenski degustacijski meni znakovitog naziva Autumn Echo. Riječ je o kulinarskoj priči koja ne donosi samo sezonski presjek, već pravi odjek – reminiscenciju lokalnih namirnica, tehnika i okusa koje Vokal podiže na posve novu razinu.
FOOLING AROUND by Fuliranje ove godine na Oleander terasu kultnog hotela Esplanade donosi atmosferu Orient Expressa, uz vrhunski afterwork glazbeni program i najuzbudljiviju street-gourmet ponudu u gradu. ∙ Buncek u tortilji, fileki s pancetom, hrskavi losos štapići, fantastični juneći burger, kultni kremasti kroketi ovaj put s drniškim pršutom, legendarni zapečeni Esplanadini štrukli, crumble od brusnica, jabuke kuhane u bijelom vinu, kreativni vrući kokteli… Na Esplanadinoj kućici čeka vas niz poslastica koje jednostavno morate probati. ∙ Čaroliji blagdanskog ugođaja u Esplanadi teško je odoljeti – pogotovo kad se prepustite sezonskim jelovnicima u Zinfandel’su i Le Bistrou, popodnevnom čaju, božanstvenim slasticama i autorskim koktelima u Esplanade 1925 Baru. Prava mala božićna bajka u srcu Zagreba. ∙ A za doček Nove godine Esplanade priprema glamuroznu večer koja se pamti. Uz pjenušac, crveni tepih i nezaboravne sljedove delicija koje potpisuje chefica Ana Grgić Tomić te uz ritmove poznate glazbene skupine Showtime, u 2026. ulazite s puno plesnog ritma i još više dobrog raspoloženja.
Na Strossmayerovu trgu ponovno se nešto čarobno prelomi u zraku onoga trenutka kada prvi lančići lampica zasjaje među krošnjama, a toplina ljudi nadvlada hladnoću prosinačkih večeri. Fuliranje je otvoreno – i već na prvi pogled jasno je da je ovogodišnje izdanje zagrebačkog Adventa podiglo ljestvicu više. Ne samo gastronomski, ne samo glazbeno, nego atmosferom koja se ne da opisati samo riječima, nego se živi – u koraku, u mirisu, u osmijehu, u glazbenoj noti koja se prolomi između kućica.
U trenutku kada se zagrebački adventski sjaj počinje prelijevati preko ulica, jedan se prostor izdvaja svojom posebnom energijom, gotovo filmskom atmosferom koja podsjeća na glamurozne europske metropole. Oleander terasa hotela Esplanade, sinonim bezvremenske elegancije i gradske profinjenosti, ponovno je postala središtem zimskih druženja – otvoren je Fooling Around, koncept koji redefinira ideju adventa i uvodi nas u novu kulturu after work susreta.
U čarobnom ambijentu zagrebačkog Bundeka, HELLO! Magazin okupio je poznate uz blagdansku gala večeru punu vrhunske gastronomije, elegantnih okusa i nezaboravne prosinačke atmosfere.
Kada proučite kako vaš organizam funkcionira, otkrit ćete da prehrana nije tek popis stolnih navika, nego sofisticiran jezik kojim tijelo komunicira svoju vitalnost, snagu i seksualnu energiju. Za muškarca koji želi pobijediti umor, postati fizički snažniji i ponovno probuditi libido, prehrana postaje ključna arena u kojoj odlučujete hoće li vaš sustav raditi optimalno ili će se zadovoljavati osrednjim.
Prepoznatljiv po svojem glamuru i perfekcionizmu, stilist i modni vizionar Marko Grubnić ponovno demonstrira kako izgled može biti osobni potpis, manifest i umjetnička izjava.
U svijetu mode, gdje se vizije mijenjaju brže nego se ispisuju trendovski manifesti, odlazak darija vitalea iz versacea u manje od godinu dana djeluje poput munje koja nakratko rasiječe nebo pa nestane, ostavljajući za sobom više pitanja nego odgovora. Njegov kratki mandat pretvorio se u fantastično zgusnutu priču o ambiciji, industrijskim tektonskim poremećajima, estetskim sudarima i suptilnim političkim turbulencijama koje rijetko dospiju na površinu. A ipak, svaki detalj otkriva novu perspektivu o tome kako se velika modna kuća nosi s vlastitom prošlošću i budućnošću, pogotovo u trenutku kad promjena vlasništva neminovno pomiče sve unutarnje kotačiće.
Američka voditeljica otvoreno podržala zakon koji će zabraniti korištenje društvenih mreža mladima do 16 godina i poručila da taj potez štiti djecu od ovisnosti, pornografije i gubitka socijalnih vještina.
