Vjerojatno znate da su vlakna dobra za vas, ali velike su šanse da ih ne unosite dovoljno. Studija iz 2020. pokazala je da većina nas može imati koristi od povećanja potrošnje vlakana za nevjerojatnih 50 %.
Istraživanja sugeriraju da je hrana — posebno vlakna — lijek i da može pružiti dobrobiti poput smanjenog rizika od bolesti poput raka i bolesti srca. Uvjereni ste da trebate povećati unos vlakana, ali niste sigurni kako? Forbes je razgovarao s nutricionisticom Sheenom Swanner, kako bi saznali koja je hrana najbolja ako želite povećati unos vlakana.
Ovo su najbolji međuobroci kojima ćete opskrbiti tijelo vlaknima
Bademi
Bademi su jedna od Swannerinih omiljenih hrskavih zalogaja. Prema metastudiji iz 2018., dodavanje badema vašoj prehrani može pomoći u smanjenju LDL kolesterola („lošeg“ kolesterola) i održavanju HDL kolesterola („dobrog“ kolesterola).
Swanner preporučuje dodavanje narezanih badema kvinoji ili smeđoj riži kako biste svom obroku dali dodatne hranjive tvari i teksturu. Jedna šalica badema sadrži oko 3,5 grama vlakana.
Kokice
Kokice nisu samo dobrog okusa – one su također izvrstan izvor antioksidansa, prema istraživanju. “Volim dodati malo kurkume, papra i soli za zabavno pojačanje okusa“, kaže Swanner.
Avokado
Avokado je odlična hrana za čuvanje zbog svoje svestranosti, kaže Swanner. “Jedan možete zgnječiti vilicom i namazati na prepečeni kruh od cjelovitog zrna ili ga izrezati i pomiješati s krastavcima i rajčicama za svježu salatu”, kaže ona.
Jedan srednje veliki kalifornijski avokado sadrži oko 9 grama vlakana.
Brokula
Izvrstan izvor vlakana, antioksidansa koji promiču zdravlje i fitokemikalija koje se bore protiv raka, brokula ima veliku snagu. Swanner predlaže da je ispečete u pećnici sa soli, paprom i maslinovim uljem te poslužite kao prilog.
Nasjeckajte sve ostatke i stavite ih u kajganu ili na vrh domaće pizze. Jedna šalica sirove brokule sadrži 2 grama vlakana.
Jagode
Jagode sadrže više od 3 grama vlakana po jednoj šalici, kao i zdravu količinu vitamina C. Možete ih jesti same ili u kombinaciji s jogurtom, proteinskim pločicama ili sirom.
Suhe šljive
Suhe šljive sadrže i topiva i netopiva vlakna koja pomažu u održavanju probavnog zdravlja. Vlakna u suhim šljivama pomažu u održavanju pražnjenja crijeva redovitim i čine ih izvrsnim izborom međuobroka ako se borite sa zatvorom. Jedna šalica suhih šljiva bez koštica sadrži 12,4 grama vlakana.
Slanutak
Jedna šalica kuhanog slanutka sadrži 14,5 grama proteina i 12,5 grama vlakana. Pecite slanutak sa slanim začinima poput čilija i kumina ili ga dodajte u mješavinu.
Promjene u životnim navikama posljednjih su godina značajno utjecale i na način na koji biramo hranu tijekom radnog dana, pa ručak sve manje predstavlja tek usputni obrok između poslovnih obveza, a sve više postaje važan dio svakodnevne rutine u kojem se, osim brzine i praktičnosti, očekuju kvaliteta, raznovrsnost i dobro osmišljen gastronomski doživljaj.
U petak, 25. rujna 2026. godine, prostor ispred Pašte Eat & Shop na Kennedyjevu trgu u Zagrebu od 17 do 22 sata postaje otvorena gastronomska pozornica na kojoj će se susresti vrhunska autorska kuhinja, zanatska proizvodnja svježe tjestenine i opuštena atmosfera gradskog after-work druženja. Pod krošnjama drveća, u neposrednoj blizini fontane i skulpture „Djevojka“ akademskog kipara Mile Grgasa, chefovi Tom Gretić, Gregorio Mannucci i Adrijan Mamlić predstavit će poseban gastronomski koncept pod nazivom „Pašta & Mašta“, osmišljen kao jednokratno iskustvo koje će upravo tjesteninu staviti u središte kreativnog kulinarskog promišljanja.
Zagreb će od 10. do 20. rujna ponovno biti jedno od središta dobre street food atmosfere, kada se na Trg dr. Franje Tuđmana vraća Burger Festival Zagreb. Ovogodišnje izdanje donosi spoj kreativne gastronomije, glazbe, zabave i brojnih festivalskih aktivnosti, uz ponudu koja će ljubiteljima burgera ponuditi više od 50 različitih razloga za dolazak.
Ljeto polako završava, godišnji odmori ostaju iza nas, školske klupe ponovno se pune, a Zagreb se nakon nešto sporijeg kolovoškog ritma vraća svojoj prepoznatljivoj užurbanosti. Grad ponovno postaje pun ljudi, automobila, obaveza, dogovora i susreta, a s povratkom u svakodnevicu vraćaju se i mali rituali zbog kojih je zagrebačka jesen mnogima posebno draga. Jedan od njih svakako je petak proveden na placu, uz mirise svježe pripremljene hrane, hladno piće, glazbu i neobavezno druženje koje nema strogo određen početak ni kraj.
Mare je novo splitsko mjesto koje je u kratkom vremenu privuklo pažnju publike, ne samo zbog hrane i koktela, nego i zbog priče koja stoji iza njegova imena, izgleda i čitavog koncepta. Smještena u Trogirskoj ulici, Mare je nastala kao spoj iskustva, kreativnosti i vrlo osobne interpretacije Splita, a iza projekta stoje Ela i Luka Bokavšek, poznata splitska ugostiteljska imena, te chef Karlo Kaleb, čiji profesionalni put uključuje i iskustvo rada u restoranskom sustavu nagrađenom Michelinovom zvjezdicom.
Zagreb će i ove jeseni ponovno mirisati na pečenu junetinu, karamelizirani luk, dimljene umake, tartufe i svježe pečena brioche peciva jer se Burger Festival Zagreb od 10. do 20. rujna vraća na Trg dr. Franje Tuđmana, gdje će tijekom jedanaest festivalskih dana okupiti čak 17 izlagača, poznata imena domaće gastronomske scene, nagrađivane burgere, potpuno nove koncepte i niz autorskih kombinacija koje klasični street food pomiču u sasvim drugačijem, kreativnijem i ambicioznijem smjeru.
Zagreb je ovog tjedna dobio svoje malo latino središte, a Trg Josipa Jurja Strossmayera pretvoren je u prostor u kojem se mirisi pečenog mesa, citrusa, čilija, svježeg korijandera i slatkih zalogaja miješaju s glazbom, plesom i opuštenom festivalskom atmosferom. Fiesta Latina svoja je vrata otvorila 24. kolovoza, a već prvoga dana bilo je jasno da se ne radi samo o još jednom zagrebačkom festivalu hrane, nego o događanju koje gastronomiju pokušava povezati s glazbom, koktelima, radionicama i atmosferom karakterističnom za latinoameričke destinacije.
Filip Rudan ovih je dana svojim pratiteljima pokazao rezultate redovitih treninga, a fotografije i snimke koje je podijelio otkrile su koliko se njegov izgled promijenio zahvaljujući vremenu provedenom u teretani. Mladi pjevač pozirao je bez majice i bez puno skrivanja pokazao isklesanu figuru, definirane trbušne mišiće, snažna ramena i ruke te posebno razvijene noge, iza kojih očito stoji ozbiljan rad.
Vlaho Arbulić još je jednom pokazao zašto već godinama slovi za jednog od najzgodnijih Hrvata, a ovoga puta u prvom planu našla se forma na kojoj mu bez problema mogu zavidjeti mnogi muškarci.
Par se vjenčao 27. rujna 2025. godine u Santa Barbari u Kaliforniji, a ceremoniju je vodio reper Lil Dicky, koji s Blancom i Kristin Batalucco vodi podcast.
Kate i Danny svoju su ljubavnu priču započeli 2016. godine, nakon što su se poznavali čak 15 godina. Par je 2018. dobio kćer Rani Rose, a Fujikawa je Kate zaprosio u rujnu 2021.