Blagdanska hrana koju je najbolje izbjegavati

Zabave i druženja s najbližima većini su omiljena stvar kod blagdana. Ali blagdanska hrana nije samo jedna od glavnih točaka ovih susreta, već i veliki izvor iskušenja. Stoga je dobro znati koju hranu i piće je najbolje izbjegavati ili jesti umjereno.

Umjesto da ste opsjednuti brojanjem kalorija, bolje je da ste na oprezu i svjesni da su neka jela koja izgledaju zdravo zapravo, iznenađujuće – nezdrava. Poznavanje sastojaka svakog jela – slatkog ili kiselog – dobra je tehnika koja će vam pomoći da odlučite što možete jesti, a što je bolje izbjegavati.

Iskušenje dolazi u mnogim oblicima u ovo doba godine, a, iznad svega, zapamtite da se ništa ne smije konzumirati u pretjeranim količinama.

Blagdanska jela koja izgledaju zdravo, ali treba paziti s njima

Možda ćete za stolom pronaći jela koja na prvi pogled izgledaju zdravo, ali su zapravo kalorijska zamka. Uzmimo za primjer umake od artičoka ili špinata i mješavine orašastih plodova.

Artičoke su same po sebi vrlo zdrave i pune su izvrsnih hranjivih tvari poput vitamina C, folne kiseline i kalija. Ali te dobrobiti nestaju kada se u mješavinu ubace kremasti sir i majoneza. Svaka žlica ove vrste umaka ima oko 50 kalorija – a uzmite u obzir da se obično jede uz kreker ili komad kruha. Ako ne možete odoljeti kombinirajte artičoke s hrskavom mrkvom ili celerom i preskočite krekere.

S druge strane, orašasti plodovi bogati su zdravim masnoćama, vlaknima, proteinima i esencijalnim hranjivim tvarima poput magnezija, kalija, kalcija te nekih vitamina B skupine i vitamina E. Ipak, oni mogu sadržavati puno soli, stoga jedite umjereno.

Uobičajena pojava na blagdanskim domjencima su predjela umotana u tijesto – često punjena mesom, sirom ili povrćem. Punjenja mogu biti zdrava, ali tijesto je obično puno masnoće.

Vjerojatno je najbolje potpuno ih izbjegavati jer mogu izazvati i veliku ovisnost. Budimo realni: jednom kad počnete, teško ćete prestati!

Ćufte su još jedno jelo s kojim treba biti oprezan. Obično imaju visok udio masnoće – plus, često se prže u dubokom ulju, čime se povećava nezdravi udio masnoće i kalorija.

Porcije sira uobičajena su pojava na blagdanskim događajima, međutim, trebali biste ih jesti umjereno jer općenito imaju visok udio masti i kalorija.

Blagdanska pića koja treba izbjegavati

Kokteli su još jedan detalj bez kojih su blagdani nezamislivi. Zbog kombinacije alkohola i visokog udjela šećera, koktele je najbolje izbjegavati koliko god je to moguće. Pivo i vino imaju manje kalorija, ali nisu ni najzdravija opcija. Pijenje puno vode dobar je način da ostanete hidrirani i izbjegnete prekomjernu konzumaciju ovih blagdanskih žestokih pića!

Blagdanskih slatkiša ima u izobilju u ovo doba godine i veliki su izvor iskušenja. Ukrasne, punjene ili ledene, brojne su slastice jako ukusne, ali i strašan neprijatelj našemu struku!

Jedite ih umjereno ili ih podijelite s voljenima – na kraju krajeva – to je i smisao blagdana!