Leo Jurešić ima nevjerojatan recept za brownie s meringom

Dolazi vam ekipa na druženje ili ste isplanirali romantično gledanje filma? Što bi moglo biti slađe i slasnije od pladnja na kojem se nalazi čokoladni brownie s meringom, baš kao iz filma? Poznati hrvatski food influencer Leo Jurešić oduševio nas je još jednim receptom koji jedva čekamo isprobati, a koji vrijedi napraviti i unaprijed “za probu” (čitaj – i zadržati samo za sebe).

Brownie s meringom ili S’mores Brownie

Kako napraviti brownie s meringom?

PROČITAJTE: Još uvijek tražite savršen recept za krafne? Kristina Štriga podijelila onaj koji joj uvijek uspijeva

Pratite korak po korak recept i video Lea Jurešića i sigurno nećete pogriješiti.

Sastojci:

• 140 g maslaca
• 75 g tamne čokolade
• 40 g mliječne čokolade
• 25 g kakaa
• 25 g brašna
• 3 jaja
• 70-90 g šećera

Postupak:

1. Jaja istući sa šećerom te za to vrijeme otopiti maslac i čokolade.
2. Kada se čokolada otopi, pustiti da se malo ohladi te umiješati u prozračno istučena jaja.
3. Dodati prosijano brašno i kakao.
4. Peći na 170 stupnjeva 10-12 minuta.

Meringa:

Sastojci:

• 100 g bjelanjaka
• 150 g šećera

Postupak:

1. Bjelanjke istući sa šećerom, koji dodamo u 3 navrata.
2. Kada se Brownie ohladio, na vrh dodati meringu i brenerom lagano proći po vrhu.

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Leo Juresic (@leo_juresic)

Dobar tek!