Kad su vrhunski recepti u pitanju, uvijek možemo računati na omiljenog mladog Instagram chefa, Lea Jurešića.
Jeste li već isprobali Dubai fritule na nekoj od adventskih kućica? Skandalozna cijena ukusnih kuglica podijelila je posjetitelje zagrebačkog adventa na one koji su voljni sat vremena čekati u redu kako bi izdvojili 11 eura za fritule “s okusom Dubai čokolade” i one koji su zgroženi tom idejom. Ako ste među onima koji bi ipak voljeli isprobati taj gastro hit, ali bez stajanja u redu, u pomoć priskače mladi hrvatski chef Leo Jurešić, čije slastice jednostavno oduševljavaju. Uz recept za Dubai fritule lako ćete hit poslasticu napraviti kod kuće, a jamčimo da ćete ovim fritulama itekako razveseliti i sve svoje goste u blagdanskom razdoblju.
Kadaif je jedan od osnovnih sastojaka Dubai čokolade i takozvanih Dubai fritula, a premda se može kupiti i gotov, u vrećici, Leo Jurešić predlaže da ga napravite sami (postupak pogledajte ovdje).
Ovako se rade slavne Dubai fritule kod kuće!
Recept:
Sastojke promiješati, po želji dodati više ili manje brašna. Pržiti u dubokom ulju do zlatno žute boje.
Inspiriran sezonom i lakoćom uživanja, novi jelovnik Le Bistroa donosi suptilnu igru svježine i kreativnosti. Svaki tanjur promišljeno je složen, s naglaskom na čistoću okusa i sklad tekstura, dok cijelo iskustvo zaokružuju tople, zavodljive note koje ostaju dugo u sjećanju. Još jedan spoj lokalnih sastojaka i francuske kuhinje, s naglaskom na održivost, uz potpis chefice Ane Grgić Tomić.
16 travnja 2026
U suvremenom zagrebačkom ugostiteljskom pejzažu, u kojem se koncepti često izmjenjuju brže od sezonskih namirnica, rijetko se pronalaze adrese koje uspijevaju zadržati dosljednost, prepoznatljiv identitet i istodobno razvijati vlastiti kulinarski jezik, a upravo se takvom mjestom profilirao restoran Forty Two, smješten u samom urbanom tkivu grada Zagreb, u mirnijem, diskretnom ambijentu Petrinjska ulica koji pruža neočekivani odmak od gradske dinamike.
15 travnja 2026
Šalša. Nekima je ona još samo jedan umak u nizu no novom splitskom restoranu ona je baza svakog jela, temelj kuhinje i pokretač. Šalša Comfort Food na adresi Šetalište Kalafata 2 otvorila je svoja vrata i šaroliku dalmatinsku gastronomsku scenu učinila još zanimljivijom! U samo prvih par dana postojanja već je osvojila srca Splićana što ne čudi, jer predivna otvorena terasa s pogledom na more i ukusna hrana čine savršen spoj.
09 travnja 2026
U vremenu u kojem gastronomska scena neprestano evoluira, a očekivanja gostiju postaju sve sofisticiranija i zahtjevnija, rijetki su koncepti koji uspijevaju istinski iznenaditi i pritom zadržati autentičnost. Upravo na toj osjetljivoj granici između poznatog i inovativnog, između naslijeđa i suvremenog izraza, oblikuje se identitet restorana Manir – prostora koji ne pretendira biti tek još jedna adresa za objedovanje, već promišljeno osmišljeno iskustvo koje ujedinjuje emociju, estetiku i vrhunsku gastronomiju.
09 travnja 2026
U samom centru Zagreba, u ulici koja pulsira životom i stalno mijenja svoje gastro lice, otvoreno je novo mjesto koje obećava da će kinesku kuhinju podići na potpuno novu razinu – restoran YAO, prostor u kojem svaki zalogaj postaje umjetnički doživljaj. Ovaj restoran ne donosi tek jela, nego iskustvo, filozofiju i pažljivo promišljenu interpretaciju azijske gastronomije koja do sada u Zagrebu nije bila dostupna u ovakvom obliku.
07 travnja 2026
Sljedeći petak Trešnjevački plac pretvara se u Špica Plac, spoj street fooda, DJ atmosfere i druženja na otvorenom. Koncept uključuje gastro ponudu s više od 15 ugostitelja, glazbu i program prilagođen posjetiteljima svih generacija.
07 travnja 2026
Najomiljenije zagrebačko događanje na otvorenom, poznato pod imenom Place Market, ove godine se ponovno vraća u grad, i to s novom, uzbudljivom adresom – Tržnicom Kvatrić – čime nastavlja tradiciju spajanja vrhunske gastronomije, opuštene urbane atmosfere i druženja koje je kroz prethodne sezone osvojilo srca Zagrepčana. Ova popularna noćna tržnica, koja je ujedno i nacionalni projekt revitalizacije tržnica, četvrtu godinu zaredom dokazuje da gradske tržnice mogu postati dinamični centri kulture i zabave, mjesta gdje se susreću okusi, mirisi i glazba, a svaki posjetitelj ima priliku doživjeti nešto novo i posebno.
07 travnja 2026
Kako je istaknula, završni okus i začini mogu se prilagoditi prema vlastitom ukusu, što ovaj recept čini praktičnim i fleksibilnim za svakodnevnu pripremu.
02 travnja 2026
Slavna modna urednica još je jednom potvrdila svoj status stilske ikone, dok je večer ujedno bila i rijetka prilika da se u javnosti pojavi s kćeri.
17 travnja 2026
Nakon govora Harry je razgovarao s poduzetnikom i bivšim političarom Brendanom Nelsonom te otkrio da nakon majčine smrti nije bio spreman prihvatiti sudbinu koja mu je bila namijenjena.
17 travnja 2026
Proljeće je u Zagrebu ove godine stiglo s osobitim stilskim potpisom – onim koji spaja promišljeni dizajn, održivu estetiku i nenametljivu eleganciju svakodnevice. U samom srcu grada, u Masarykovoj ulici, predstavljena je prva zajednička kolekcija dizajnerskog studija Joka Studia i renomirane tekstilne kuće Naftalina, čime je otvoreno novo poglavlje suvremene domaće modne scene.
17 travnja 2026
U kontekstu ubrzanih društvenih i urbanističkih transformacija koje su obilježile 19. stoljeće, europski su gradovi, suočeni s intenzivnim demografskim rastom i posljedičnim infrastrukturnim pritiscima, bili primorani razvijati sustavne i dugoročno održive modele upravljanja javnim prostorom. Među ključnim prioritetima tadašnjih upravnih i političkih struktura, uz osiguravanje dostatnih količina pitke vode, razvoj kanalizacijskih sustava i modernizaciju prometne mreže, istaknulo se i pitanje organizacije prikladnih prostora za ukop, koji su morali zadovoljiti stroge sanitetske propise, ali i reflektirati estetske i kulturne vrijednosti vremena. U tom se smislu u brojnim urbanim središtima pristupilo osnivanju novih grobalja ili značajnom proširenju postojećih, najčešće temeljem odluka lokalnih vlasti koje su djelovale u skladu s novim zakonodavnim okvirima.
17 travnja 2026
U vremenu kada domaća glazbena scena sve češće traži autentičnost i hrabre iskorake, mlada pjevačica Duška nameće se kao jedno od onih imena koje ne samo da prati trendove, već ih suptilno oblikuje prema vlastitom senzibilitetu i umjetničkoj viziji. Njezin novi singl “O Tebi Ovisna” već na prvo slušanje otkriva jasno profiliran identitet izvođačice koja je spremna zakoračiti dalje od očekivanog, otvarajući pritom novo, uzbudljivo poglavlje svojega glazbenog izraza.
17 travnja 2026
