Stižu gosti? Hrvatski chef predlaže da napravite čokoladni mousse u 5 minuta

Gosti su se najavili u zadnji čas, a vi ne znate što biste ponudili? Prije nego što počnete panično tražiti slastičarnicu koja dostavlja do vaše adrese, pogledajte imate li sastojke za brzinski, a preukusan čokoladni mousse prema receptu jednog od nama omiljenih chefova s društvenih mreža, Lea Jurešića.

Čokoladni mouse za samo pet minuta

Jeste li znali da se čokoladni mousse nekoć nazivao “čokoladnom majonezom”? Ovaj neodoljivo pahuljast desert rođen je u Francuskoj, a osmislio ga je Henri Toulouse-Lautrec krajem 19. stoljeća.

PROČITAJTE: Mmm…. Ovaj recept za najmekše buhtle s pekmezom Sanje Mijac nikog neće ostaviti ravnodušnim

Bilo da ga radite za goste, za obitelj nakon ručka ili za sebe – za savršenu večer uz dobru novu knjigu, ovaj čokoladni mousse neće vas razočarati. Evo kako ga napraviti!

Recept za čokoladni mousse:

Sastojci:

• 40 g mlijeka
• 130 g slatkog vrhnja
• 210 g crne čokolade
• 170 g bjelanjaka
• 15 g šećera

Postupak:

1. Mlijeko i vrhnje zagrijati i preliti preko čokolade. Promiješati.
2. Bjelanjke istući u snijeg zajedno sa šećerom.
3. Obje smjese sjediniti i ostaviti u hladnjaku nekoliko sati da se stisne.
4. Alternativno 20-ak minuta u freezeru te 1-2 h u hladnjaku.

Dobar tek!