Čini se da je svijet u posljednjih nekoliko godina poludio za japanskim matcha čajem, punim antioksidansa, no taj zeleni prah nije jedina zdrava namirnica koju japanska prehrana nudi. Japanska se prehrana bazira na svježim namirnicama, ideji vitalnosti i dugovječnosti pa nije čudo da su na tu temu napisane brojne knjige i provedena brojna istraživanja.
Ako i vi želite živjeti što zdravije, možda biste mogli posuditi nekoliko ideja od Japanaca.
Tradicionalna japanska prehrana uglavnom se bazira na svježim i neprerađenim namirnicama, s vrlo malo rafiniranih sastojaka i šećera. Osnovne namirnice uključuju rižu, kuhano i ukiseljeno povrće, ribu i meso, a kako je Japan zapravo skupina otoka (svih 6852), njegovi stanovnici konzumiraju puno više ribe u usporedbi s drugim azijskim zemljama. Također jedu sirovu ribu u sushiju i sashimiju te dosta ukiseljene, fermentirane i dimljene hrane koja je fantastična za očuvanje zdravlja crijeva.
Soja, tofu ili svježe povrće edamame ključni su dio japanske prehrane, zajedno s raznim drugim grahoricama kao što je aduki.
Nastavite čitati nakon oglasa
Fermentirani proizvodi od soje kao što su miso i natto popularne su glavne namirnice. Natto se tradicionalno konzumira za doručak, a blagotvorno djeluje na crijeva i potiče zgrušavanje krvi.
Japanci također konzumiraju razne prirodne blagodati iz mora, ponajprije morske alge, koje su izvrsne za zdravlje, ali i lijep izgled kože. Voće se često konzumira uz doručak ili kao desert, osobito Fuji jabuke, mandarine i kaki.
Tradicionalna japanska prehrana uključuje mnogo zelenog čaja
Matcha, mljeveni zeleni čaj u prahu iznimno je cijenjen zbog svojih visokih antioksidativnih spojeva poznatih kao katehini, koji se povezuju s borbom protiv raka, virusa i bolesti srca.
Nastavite čitati nakon oglasa
Brojna istraživanja pokazala su da tradicionalna japanska prehrana pomaže u dugovječnosti te pozitivno utječe na smanjenje mogućnosti srčanih oboljenja, raznih bolest i moždanog udara. Budući da je japanska prehrana bogata sojom i ribom, to također može igrati značajnu ulogu u smanjenju rizika od kardiovaskularnih bolesti. Japanci također imaju najnižu stopu pretilosti među muškarcima i ženama, kao i dug životni vijek.
Otok Okinawa, u najjužnijem Japanu, ima najveći broj stogodišnjaka na svijetu, kao i najmanji rizik od bolesti povezanih sa starenjem (primjerice dijabetesa, raka, artritisa i Alzheimerove bolesti).
Zdrava prehrana dio je japanske kulture
Japanci imaju izreku “hara hachi bu”, što znači da treba jesti dok niste 80 % siti, a tu filozofiju prenose s koljena na koljeno, još dok su djeca mala.
Nastavite čitati nakon oglasa
Ključan je i način na koji Japanci poslužuju hranu. Umjesto velikih tanjura, često jedu iz malih zdjelice dok uživaju u nekoliko različitih jela, obično riži, misu, malo ribe ili mesa, a zatim konzumiraju dva ili tri jela od povrća, koja se često poslužuju zajedno i jedu naizmjenično.
Japanci također čvrsto vjeruju u ‘fleksibilno suzdržavanje’ kada je riječ o poslasticama i grickalicama – priušte si ono što vole s vremena na vrijeme, ali u malim porcijama.
Ljeto je godišnje doba koje gotovo instinktivno povezujemo s njegom kože, zaštitom od sunca i beauty rutinama koje prilagođavamo visokim temperaturama, no upravo tada jedan dio tijela nerijetko ostaje potpuno zanemaren, iako svakodnevno prolazi kroz jednako intenzivna vanjska opterećenja. Nokti su tijekom ljeta izloženi neprekidnom djelovanju UV zračenja, morske soli, klorirane vode, pijeska, visokih temperatura i naglih promjena između vlage i suhoće, zbog čega njihova prirodna otpornost postupno slabi, a posljedice često postaju vidljive tek nakon godišnjeg odmora, kada ploča nokta izgubi elastičnost, počne se listati ili pucati, dok kožica postane suha, osjetljiva i sklona sitnim ranicama.
Postoji jedan trenutak koji mnogi poznaju, onaj kada se pred ogledalom ne traži nesavršenost, nego mogućnost da se još bolje osjećamo u vlastitom tijelu. Nije riječ o želji za promjenom identiteta niti o potrebi da postanemo netko drugi, već o onom tihom osjećaju da bismo uz malu, stručnu korekciju mogli ponovno pronaći ravnotežu između slike koju vidimo izvana i samopouzdanja koje nosimo iznutra.
Posljednjih godina dodaci prehrani s kolagenom zauzimaju sve važnije mjesto u segmentu ljepote i wellnessa, pri čemu se naglasak sve više stavlja na znanstveno utemeljene formulacije, kvalitetu sirovina i tehnologije koje mogu utjecati na apsorpciju aktivnih sastojaka. Suvremeni pristup njezi kože, kose i noktiju sve se manje temelji isključivo na topikalnoj kozmetici, a sve više na kombinaciji vanjske njege i nutritivne potpore organizmu, zbog čega proizvodi razvijeni za svakodnevnu suplementaciju postaju sastavni dio beauty rutina brojnih potrošača.
U svijetu estetske kirurgije postoje priznanja koja znače više od nagrada. Kada se ime klinike nađe među odabranim europskim adresama koje vrijedi posjetiti upravo zbog medicinske i estetske izvrsnosti, to je potvrda da se vrhunsko znanje prepoznaje daleko izvan granica vlastite zemlje.
Ljeto je godišnje doba koje povezujemo s bezbrižnim trenucima, dugim danima provedenima na otvorenom, morskim pejzažima i preplanulim tenom koji mnogima predstavlja simbol odmora i dobrog raspoloženja, no upravo je to razdoblje kada koža prolazi kroz jedan od najvećih izazova tijekom godine. Iako sunce licu i tijelu daje prepoznatljiv ljetni sjaj, istodobno UV zrake, visoke temperature, morska sol, klor iz bazena, znoj i česte promjene temperature između klimatiziranih prostora i vanjskog zraka mogu značajno utjecati na kvalitetu kože.
Koliko ste puta pomislili da biste se osjećali bolje kada biste promijenili posao, preselili se, kupili novu garderobu ili konačno ostvarili neki veliki životni cilj?
U suvremenom načinu života, koji se sve više odvija između radnog mjesta i vlastitog doma, sve češće se javlja osjećaj da nedostaje prostor koji nije ni obaveza ni privatna izolacija, nego nešto između, mjesto u kojem se može jednostavno postojati bez pritiska produktivnosti ili očekivanja. Upravo tu nastaje koncept takozvanog “third placea”, odnosno trećeg mjesta, koji označava prostor izvan posla i doma u kojem se ljudi prirodno opuštaju, povezuju i vraćaju osjećaju svakodnevne ravnoteže.
Korištenje kreme sa zaštitnim faktorom danas je dio gotovo svake skincare rutine, no dermatolozi upozoravaju da zaštita neće biti jednako učinkovita ako SPF ne nanosimo na pravilan način.
Malo koji pojam tako dobro opisuje promjene u svijetu rada kao workation. Ideja je jednostavna: posao se ne prekida, ali se mijenja adresa. Rad od kuće ili iz klasičnog ureda zamjenjuje se radnim danom iz kućice na obali ili planinskog apartmana.
Na ovogodišnjem Comic-Conu u San Diegu 49-godišnji glumac ispričao je da oporavak nakon druge transplantacije prolazi odlično te da je prezadovoljan rezultatima.
Sada su svoju ljubav okrunili brakom na intimnoj ceremoniji, a najemotivniji trenutak svakako je bio onaj u kojem je Emmin sin Rhodes svoju majku ponosno dopratio do oltara.
Par maksimalno koristi tople ljetne dane, a njihov odmor ispunjen je svime što ljeto na Jadranu čini posebnim – dugim kupanjima, sunčanjem, opuštenim šetnjama te večerima uz svježu ribu i čašu vina.
Među fotografijama posebno se istaknula ona na kojoj Mateo za ruku vodi sina Ivana gradskim ulicama, kao i simpatičan selfie oca i sina snimljen tijekom leta avionom.
