Iako se ranije često raspravljalo o tome je li bolje jesti prije ili poslije treninga, većina trenera danas naglašava da je lagan obrok prije vježbanja vrlo koristan. ‘Ono što jedete prije treninga pomaže da izdržite i održite intenzitet, kako biste izvukli maksimum iz vježbanja‘, kaže trener Tony Gentilcore za Parade.
Stručnjaci upozoravaju da pogrešan odabir hrane može imati suprotan učinak. ‘Možete imati odličan trening zbog onoga što ste pojeli ili vam hrana može sve pokvariti’, pojašnjava trener i dijetetičar Albert Matheny.
Stoga je važno znati koje vrste hrane je najbolje izbjegavati neposredno prije vježbanja.
1. Teška i masna hrana
Masna i teška jela, poput mesa, orašastih plodova ili maslinovog ulja, usporavaju probavu i mogu stvoriti osjećaj težine.
‘Izbjegavajte velike i masne obroke jer često izazivaju letargiju i mučninu tijekom treninga’, upozorava Gentilcore. Osobna trenerica Taylor Beebe dodaje: ‘Hrana bogata mastima ili proteinima nije idealna prije kardio vježbi jer dulje ostaje u želucu.’
2. Mliječni proizvodi
Mliječni proizvodi, poput mlijeka i jogurta, također se sporo probavljaju. ‘To preusmjerava krvotok iz mišića prema probavnom sustavu i može izazvati umor ili mučninu’, objašnjava Matheny.
Kod nekih ljudi konzumacija mliječnog prije treninga može izazvati i grčeve u želucu.
3. Hrana bogata vlaknima
Iako su vlakna važna za zdravlje, nisu najbolji izbor neposredno prije vježbanja. ‘Tijelu treba vremena da ih razgradi’, kaže Matheny. Mahunarke i cjelovite žitarice mogu izazvati nadutost, plinove i grčeve pa ih je bolje ostaviti za kasnije tijekom dana.
4. Ljuta hrana
Ljuti začini povećavaju rizik od žgaravice. ‘Kada treniramo, krv ide prema mišićima, a ne probavnom sustavu, pa hrana dulje ostaje u želucu‘, objašnjava Matheny. To u kombinaciji s pokretom može izazvati refluks i nelagodu.
5. Gazirana pića
Pijenje gaziranih napitaka prije treninga može dovesti do bolova u želucu i mučnine. ‘Kretanje gore-dolje potiče povrat hrane i kiseline iz probavnog trakta, što uzrokuje refluks‘, kaže Matheny.
Stručnjaci preporučuju lagane ugljikohidrate i manju količinu proteina. ‘Volim svojim klijentima preporučiti voće, rižine krekere ili proteinski napitak‘, kaže Gentilcore.
Beebe savjetuje da je najbolje slušati vlastito tijelo i postupno isprobavati što vam najviše odgovara. ‘Neki ljudi ne mogu jesti prije vježbanja, dok drugima to pomaže – najvažnije je prilagoditi prehranu vlastitim potrebama‘, zaključila je.
Zagrebački restoran Bota Šare, koji već dva desetljeća na adresi Zvonimirova 124 njeguje gastronomsku tradiciju juga Hrvatske, ove je jeseni predstavio preuređeni interijer i nova sezonska jela. Obitelj Šare odlučila je osvježiti gornji dio restorana, pritom sačuvati njegov prepoznatljiv dalmatinski karakter i povezanost sa Stonom i Pelješcem, odakle potječu obiteljski recepti i velik dio namirnica na kojima se temelji njihova kuhinja. Uz promjene u prostoru, na jelovnik su stigla tri jesenska specijaliteta pripremljena od sezonskih sastojaka, među kojima se posebno izdvajaju stonska buča, jadranske kozice, domaći kozji sir i džem od šljiva.
Zagrebački Boogie Lab ove jeseni ponovno otvara vrata večernjem gastronomskom programu Moonlight Sessions, koji od 24. listopada do 21. studenoga donosi pet subotnjih druženja uz gostujuće chefove, barmene i DJ-eve. Nakon proljetnog izdanja koje je privuklo velik interes publike, novi ciklus okuplja poznata imena hrvatske i regionalne gastronomske scene, a svaka će večer imati zaseban meni osmišljen posebno za tu priliku. U kuhinji će gostujući chefovi surađivati s izvršnim chefom Boogie Laba Rokom Nikolićem i njegovim timom, dok će barmeni pripremati autorske koktele, a za glazbeni dio programa bit će zaduženi DJ-evi Froever, Tabu, Pytzek i Yesh.
Postoje neki okusi koje jednostavno povezujemo s određenim godišnjim dobom, a kada je riječ o jeseni, Pumpkin Spice Latte već godinama nema pravu konkurenciju. Čim temperature počnu padati, a dani postanu kraći, ponovno se zaželimo ove kremaste kave s mirisnim začinima koja je postala nezaobilazan dio jesenske rutine. Zato nas posebno veseli povratak sezone Pumpkin Spice Lattea, a jedan od naših favorita već se godinama nalazi u ponudi zagrebačkog Ziggy’s Coffeeja. Ako ste ga već probali, vjerojatno znate zašto mu se želimo vratiti, a ako još niste, ovo je napitak koji vrijedi staviti na popis za sljedeću kavu u gradu.
Za svježi dio salate Viktorija koristi krastavac i avokado narezane na kockice, mladi luk, kuhani i ohlađeni edamame te mrkvu narezanu na tanke trakice.
Postoje pića koja traže pravi trenutak, posebnu čašu i ponešto znanja iza šanka, a postoje i ona koja jednostavno treba dobro rashladiti i otvoriti. VinTonic pripada ovoj drugoj kategoriji, ali iza njegove jednostavnosti stoji prilično precizna ideja. Spoj vina i tonica zamišljen je kao laganija alternativa klasičnim koktelima, dovoljno svježa za početak večeri, dovoljno jednostavna za spontano druženje i dovoljno drugačija da ne završi kao još jedno očekivano piće na stolu.
Vikend je dobra prilika za recepte za koje preko tjedna uglavnom nemamo ni vremena ni volje. Domaća pizza spada upravo u tu kategoriju, pogotovo kada se klasična kombinacija tijesta, umaka i mozzarelle malo odmakne od očekivanog. Ako volite pikantnije okuse, Pizza Nduja iz restorana Mama! mogla bi biti dobar izbor za subotnju ili nedjeljnu večeru kod kuće.
Postoje jela koja jednostavno bolje pristaju vikendu, kada za ručak imamo malo više vremena i ne tražimo nešto što će biti gotovo za petnaest minuta. Lasagne alla Bolognese svakako su među njima, a ovoga puta donosimo recept restorana Mama! koji ovu talijansku klasiku priprema s mljevenom teletinom, San Marzano rajčicom i kremastim bešamelom. Sočan mesni ragù, kremasti bešamel, tjestenina i zapečeni sir kombinacija su kojoj ne treba puno predstavljanja, ali razlika između prosječnih i stvarno dobrih lasagna najčešće je upravo u pripremi svakog pojedinog sloja.
Vikend ručak dopušta malo sporiji tempo u kuhinji, posebno kada je riječ o jelima kojima upravo dugo i lagano kuhanje daje najbolji okus. Ako vam se ovog vikenda jede tjestenina, ali želite nešto konkretnije od uobičajenih umaka, donosimo recept restorana Mama! za Maccheroni al sugo d’agnello, odnosno tjesteninu s janjećim šugom. Riječ je o jednostavnom spoju tjestenine, mekanog janjećeg mesa, povrća, crnog vina i Parmigiana Reggiana koji traži nešto vremena, ali sama priprema nije komplicirana.
Candice Swanepoel karijeru je započela vrlo mlada. Odrasla je na farmi u Južnoafričkoj Republici, a modni agent zapazio ju je na tržnici kada je imala samo 15 godina.
Hrvatska dizajnerica Diana Viljevac za sezonu jesen/zima 2026. pripremila je kolekciju koja donosi drukčiji pogled na ženstvenu eleganciju i način odijevanja po kojem je njezin brend godinama prepoznatljiv. Pod nazivom Juste Comme Ça predstavlja modele namijenjene ženama koje žele nositi pažljivo oblikovanu odjeću i izvan svečanih prigoda. Nova kolekcija zadržava karakteristične elemente njezina dizajnerskog rukopisa, ali ih prilagođava svakodnevnoj garderobi, u kojoj prednost imaju zanimljivi krojevi, kvalitetni materijali i mogućnost različitih kombinacija.
