Razgovarali smo s osnivačicama slavnog Sisters Kurtoš i doznali sve detalje vezane za lokal u Zagrebu!
Kad se otvara, gdje će biti smješten i koja iznenađenja Zagrepčanima pripremaju Slovenke zbog čijih slastica mnogi odlaze na izlet u Ljubljanu, doznajte u nastavku.
Za originalne slovenske slastice Sisters Kurtoš čuli su gotovo svi sladokusci iz ovog dijela Europe, a dok se Slovenci ne mogu odlučiti je li im draži atraktivni Harry Potter, neodoljiva poslastica s repom sirene ili neko drugo slatko iznenađenje iz pekarnice/slastičarnice koja se nalazi u centru Ljubljane, Hrvate zanima kad će moći probati sladoled Sisters Kurtoš u Zagrebu.
Popričali smo sa simpatičnim Slovenkama koje su osmislile slastice za kojima luduje ovaj dio Europe i doznali sve o lokalu Sisters Kurtoš u Zagrebu, koji uskoro otvara svoja vrata.
Sladoled Sisters Kurtoš u Zagrebu: doznali smo baš sve detalje
Slastičarnica pod nazivom Sisters Kurtoš, koju su prije nekoliko godina otvorile Slovenke Špela i Maša, svojim slasticama privlači turiste iz cijelog svijeta, što nije čudno u vrijeme kad se od deserta traži da bude jednako fotogeničan koliko i ukusan, a svaka slasna novotarija nagrađuje se bezbrojnim objavama i pohvalama na društvenim mrežama. Sladoled Sisters Kurtoš uistinu je nešto posebno.
Gdje, kada i što sve čeka zagrebačke sladokusce, ali i brojne turiste, za HELLO! Croatia otkrivaju osnivačice popularne slastičarnice!
Prije svega moramo vam reći da smo oduševljeni što ćemo uskoro moći isprobati sladoled Sisters Kurtoš u Zagrebu! Kako ste se odlučili na to?
Hvala Vam puno na čestitkama. I mi smo uzbuđene i jedva čekamo da počnemo raditi. Naime, na ovu odluku o otvaranju još jedne pekarnice utjecalo je više stvari. Želja nam je bila otvoriti još jednu “jedinicu” negdje izvan Ljubljane. Tražili smo lokacije u nekom od većih gradova. Potvrda da je odluka bila ispravna, bila je i činjenica da nam veliki broj gostiju (i nakon nekoliko godina) po kurtoše dolazi iz Hrvatske – posebno iz Zagreba.
Hoće li ponuda slastica u Zagrebu biti jednaka onoj u Ljubljani ili će biti nekih odstupanja? Hoće li Zagreb dobiti neki svoj posebni okus?
U ponudi ćemo imati našu klasiku – slatke, tople kurtoše s raznim posipima (Sweety), zatim kurtoše s našim domaćim sladoledom (to su naši Coldyji) i 3 različita Special Edition kurtoša. Za početak, ponuda će biti nešto manja nego u Ljubljani, ali ipak dovoljno široka za sve sladokusce. Zasigurno ćemo je nadgraditi u sljedećim mjesecima. Osim kurtoša, imat ćemo i široku ponudu domaćih sladoleda koje sami radimo i nešto lokalne ponude što se tiče pića.
Sigurno će Zagreb dobiti svoj okus kurtoša, ali koji i kada – neka za sada još ostane tajna!
Nastavite čitati nakon oglasa
Što se tiče našeg najpopularnijeg Harry Potter kurtoša, kojeg kupci traže tijekom cijele godine, u Zagrebu ga planiramo za mjesec siječanj.
Na kojoj lokaciji u Zagrebu otvarate lokal i kada?
Pekara Sisters Kurtoš otvara se na adresi Ul. Milana Amruša 1, Zagreb, blizu parka Zrinjevac. Otvorenje će biti u prosincu ove godine – nadamo se u prvoj polovici mjeseca.
Koji su vaši omiljeni okusi i što vi najradije birate iz svoje ponude?
Omiljeni okus mi je Freshy – jako je osvježavajući i naravno klasičan posipan cimetom i Nutellom koje ne smije nedostajati. Špela najviše voli topli kurtoš s pistacijama i Nutellom, i naš special kurtoš Apple Strudel, koji punimo s našom domaćom kašom od jabuka, koju pripremamo sami. Strudel je odličan izbor i zimi (poslužuje se uz toplu čežanu – kuhanu jabuku) i ljeti(kada možete, kao dodatak uzeti i sladoled od vanilije).
Nastavite čitati nakon oglasa
Kako će biti uređena slastičarnica u Zagrebu i je li zamišljena kao mjesto na kojem se može sjesti ili kao usputna postaja s nevjerojatnim slasticama?
U Zagrebu imamo malo veći prostor nego u Ljubljani pa smo imali i malo više manevarskog prostora što se tiče opremanja. Inače, i ovdje će pekarnica biti s više naglaska na “to go”, ali prostor smo uredili tako, da će se kurtoše moći pojesti u ugodnom kutku naše pekarnice.
Veselimo se upoznati Zagrepčane i ponuditi im slastice iz naše ponude!
Postoje mjesta na kojima se tradicija ne čuva iza staklenih vitrina muzeja niti između korica starih kuharica, nego svakoga jutra ponovno oživi u mirisu svježe naribane korice limuna, toplini pećnice i rukama koje već desetljećima jednako strpljivo oblikuju tijesto prema pravilima koja se nikada nisu zapisivala u receptima, nego su se prenosila pogledom, iskustvom i povjerenjem između generacija žena. Upravo se takva priča već više od trideset godina odvija u kamenoj jezgri Korčule, gdje je Smiljana Matijaca svoj život posvetila nečemu što je mnogo veće od slastičarstva, pretvorivši očuvanje tradicionalnih korčulanskih kolača u životni poziv i dokaz da gastronomija može biti jednako snažan čuvar identiteta kao jezik, arhitektura ili običaji.
Postoje mjesta koja osvajaju spektakularnim hotelima, luksuznim marinama ili velikim plažama, a postoje i ona čija se posebnost krije upravo u njihovoj skromnosti, tišini i autentičnosti, zbog čega se svaki dolazak pretvara u iskustvo koje se dugo pamti, a upravo je takav Vrnik Arts Club, jedinstvena lifestyle i gastronomska destinacija smještena na otočiću Vrniku, svega desetak minuta vožnje brodom od povijesne jezgre Korčule, gdje se susreću priroda, umjetnost, bogata otočka baština i mediteranska kuhinja koja na najbolji mogući način interpretira okuse juga Hrvatske.
Korčula posljednjih godina sve snažnije potvrđuje status jedne od najzanimljivijih hrvatskih gastronomskih destinacija, no među brojnim restoranima i konobama posebno se izdvaja Maha Bar, mjesto koje uspješno spaja ozbiljno kuharsko iskustvo, suvremeni pristup street foodu i autentične okuse otoka u koncept koji jednako privlači lokalno stanovništvo i goste iz cijeloga svijeta, stvarajući pritom iskustvo koje nadilazi očekivanja klasičnog burger bara i pretvara svaki obrok u opušteno, ali gastronomski promišljeno putovanje kroz suvremenu dalmatinsku kuhinju.
Postoje mjesta na Jadranu koja ne osvajaju pogledom na more s prve linije obale, raskošnim interijerima ili modernim gastronomskim konceptima, već nečim daleko vrjednijim – osjećajem da ste barem na nekoliko sati postali dio nečijeg doma, obiteljske priče i tradicije koja se na istom mjestu prenosi generacijama. Upravo je takvo mjesto seljačko domaćinstvo Gera, smješteno u Postrani, jednom od najstarijih zaseoka Žrnova, svega nekoliko minuta vožnje od grada Korčule, gdje kamen, maslinici, vinogradi i mirisi mediteranskog bilja i danas određuju ritam svakodnevice jednako kao i prije nekoliko stoljeća.
Generacijama potrošača u Hrvatskoj dobro poznat okus privukao je pozornost i na međunarodnoj sceni. Cockta je uvrštena među najzanimljivija bezalkoholna pića iz različitih dijelova svijeta u izboru uglednog britanskog lifestyle magazina Monocle, koji je ističe kao autentično piće prepoznatljivog karaktera i podrijetla koje vrijedi isprobati.
Jadranska tuna već je godinama jedan od najcjenjenijih simbola mediteranske gastronomije, namirnica koja u sebi nosi karakter mora, snagu tradicije i neograničen prostor za kreativnost suvremenih chefova, a upravo će ta posebna riba biti u središtu jedne od najiščekivanijih gourmet večeri ovogodišnjeg Tunalicious Festivala. U četvrtak, 10. rujna, s početkom u 19:30 sati, porečki restoran Spinnaker otvorit će vrata ekskluzivnom izdanju Spinnaker Gourmet Stagea, događanju koje će spojiti autorsku kuhinju chefa Marka Turkovića i vrhunske vinske etikete renomirane vinarije Saints Hills.
Može li jedno bezalkoholno piće postati dio identiteta zemlje? Ako je suditi prema izboru uglednog svjetskog magazina Monocle, odgovor je potvrdan. U svom ljetnom vodiču posvećenom najzanimljivijim osvježavajućim pićima iz različitih dijelova svijeta, urednici su odlučili napraviti odmak od globalnih klasika i čitateljima preporučiti pića koja nose priču, tradiciju i autentičan karakter. Drugim riječima, poruka je bila jednostavna – ovoga ljeta barem nakratko odložite Coca-Colu i otkrijte okuse koji su obilježili čitave generacije u svojim zemljama.
Postoje mjesta koja putovanje pretvaraju u niz lijepih fotografija, a postoje i ona koja ga pretvaraju u uspomenu kojoj se vraćamo još dugo nakon povratka kući. Restoran Filippi na Korčuli pripada upravo toj drugoj kategoriji jer ovdje gastronomija nije tek dio turističke ponude, nego način na koji otok priča svoju priču kroz mirise, okuse, ljude i stoljetnu tradiciju. Smješten uz povijesne zidine staroga grada, na slikovitom Šetalištu Petra Kanavelića, Filippi već godinama predstavlja jedno od najposebnijih mjesta na hrvatskoj gastronomskoj karti, a činjenica da ga kontinuirano preporučuje Michelin Guide potvrđuje kako je riječ o restoranu koji uspješno spaja vrhunsku kuhinju, autentičnost i iskustvo koje nadilazi klasičan odlazak na večeru.
Problem više nije pronaći kolagen, nego odabrati onaj beauty suplement koji ima najviše smisla. Ponuda nikad nije bila veća, formule na prvu djeluju slično, a gotovo svaka obećava čvršću kožu, bujniju kosu i nokte koji se više ne listaju. Budući da cijene kolagenskih dodataka nisu zanemarive, metoda pokušaja i pogreške može postati prilično skup eksperiment.
Glumičina mlađa sestra Gesine Bullock-Prado objavila je emotivnu uspomenu iz njihovog djetinjstva, a mnogi su primijetili koliko se holivudska zvijezda gotovo nije promijenila.
Nika je uz more pozirala u bikiniju s prepoznatljivim crveno-bijelim gingham uzorkom. Gornji dio klasičnog je trokutastog kroja, dok se donji dio veže tankim trakicama sa strane.
