Lagana, ukusna i idealna za proljetne i ljetne vikende… Mmmm… Puding tortaDomaćice Sanje nikog neće ostaviti ravnodušnim, a zbog jednostavne pripreme u svojoj je kuhinji bez puno problema i sekiracije može izvesti čak i amater kojem torte i kolači inače nisu jača strana.
Poznata hrvatska food blogerica Sanja Mijac, poznatija pod nadimkom Domaćica Sanja, već nas godinama osvaja svojim ukusnim receptima koje je lako ponoviti, a zbog kojih na račun šefa kuhinje u svakoj prigodi stižu same pohvale. Ovaj put, razveselila nas je finom tortom od pudinga, čija kremasta tekstura jamči pravi užitak.
Ova puding torta oduševit će i najzahtjevnije
“Najbrža torta ikada – Puding torta!”, napisala je Sanja Mijac uz fotografije svoje torte te dodala:
“Vidjela sam da ju rade s jagodama, ali nama je najbolja s bananama, a umjesto pudinga od vanilije možete koristiti i druge okuse ili u ovaj dodati otopljenu čokoladu..
“Ovdje nema jaja, a odlična je i s biljnim mlijekom i veganskim jogurtom, isprobano.”
Puding torta Domaćice Sanje – kako je pripremiti bez greške
Sastojci:
1 l mlijeka
100 g šećera
2 pudinga od vanilije
1 kiselo vrhnje (200 g)
dodatno: 330 g petit keksa, 5 banana ili voće po izboru
Priprema:
Skuhajte pudinge u litri mlijeka skupa sa šećerom.
U skuhano i vruće dodajte kiselo vrhnje, promiješajte.
Kekse razlomite na manje komade pa umiješajte u puding.
Banane narežite na kolutiće pa umiješajte u puding. Ovdje možete koristiti i jagode i voće po izboru, ali mi najviše volimo s bananama.
Smjesu izlijte u kalup i ide na hlađenje.
Gore sam odmah posula mljeveni plazma keks, a vi kad se torta ohladi možete staviti i šlag ili možda prije hlađenja glazuru od bijele ili tamne čokolade.
Može li jedno bezalkoholno piće postati dio identiteta zemlje? Ako je suditi prema izboru uglednog svjetskog magazina Monocle, odgovor je potvrdan. U svom ljetnom vodiču posvećenom najzanimljivijim osvježavajućim pićima iz različitih dijelova svijeta, urednici su odlučili napraviti odmak od globalnih klasika i čitateljima preporučiti pića koja nose priču, tradiciju i autentičan karakter. Drugim riječima, poruka je bila jednostavna – ovoga ljeta barem nakratko odložite Coca-Colu i otkrijte okuse koji su obilježili čitave generacije u svojim zemljama.
Postoje mjesta koja putovanje pretvaraju u niz lijepih fotografija, a postoje i ona koja ga pretvaraju u uspomenu kojoj se vraćamo još dugo nakon povratka kući. Restoran Filippi na Korčuli pripada upravo toj drugoj kategoriji jer ovdje gastronomija nije tek dio turističke ponude, nego način na koji otok priča svoju priču kroz mirise, okuse, ljude i stoljetnu tradiciju. Smješten uz povijesne zidine staroga grada, na slikovitom Šetalištu Petra Kanavelića, Filippi već godinama predstavlja jedno od najposebnijih mjesta na hrvatskoj gastronomskoj karti, a činjenica da ga kontinuirano preporučuje Michelin Guide potvrđuje kako je riječ o restoranu koji uspješno spaja vrhunsku kuhinju, autentičnost i iskustvo koje nadilazi klasičan odlazak na večeru.
Postoje restorani u koje odlazimo zbog jednog jela, postoje oni koje pamtimo zbog pogleda ili vrhunske usluge, a postoje i rijetka mjesta koja s vremenom prerastu u svojevrsnu instituciju destinacije, pa ih više ne doživljavamo samo kao mjesto za ručak ili večeru, nego kao sastavni dio identiteta grada koji posjećujemo. Upravo je takva korčulanska konoba Adio Mare, jedna od najstarijih obiteljskih konoba na otoku, koja još od 1974. godine njeguje filozofiju sporog kuhanja, izvornih lokalnih namirnica i gostoprimstva kakvo se danas sve rjeđe susreće, zbog čega gotovo da ne postoji zaljubljenik u dalmatinsku gastronomiju koji barem jednom nije sjeo za njezin stol ili je barem u razgovoru nije čuo spomenutu kao nezaobilaznu adresu staroga grada.
Postoje vinske priče koje nastaju u vinogradu, postoje one koje nastaju u podrumu, a postoje i rijetke priče koje nastaju unutar jedne obitelji. Upravo takva priča dolazi iz Istre, gdje je obitelj Rožanić godinama gradila vlastitu filozofiju prirodnog vinarstva, pomicala granice tradicionalnih vinskih kategorija i stvarala vina koja se ne uklapaju u unaprijed zadane okvire. Najnovija kolekcija kuće Roxanich pritom nije samo predstavljanje novih etiketa, već svojevrsni obiteljski portret pretočen u vino.
Postoje restorani u koje se dolazi zbog jednog jela, restorani koji su sinonim za posebne prilike i oni čije se ime dugo pamti zbog pogleda, atmosfere ili vrhunske vinske karte. No postoje i mjesta koja uspijevaju objediniti sve navedeno te pritom ispričati priču o kraju iz kojeg dolaze. Upravo je takav Forchetta 1902, restoran smješten u sklopu Roxanich Wine & Design Hotela u Motovunu, koji već pri prvom susretu daje naslutiti kako ovdje gastronomija nije tek dio ponude, nego jedan od glavnih razloga dolaska u srce Istre.
Ljeto na hrvatskoj obali iz godine u godinu donosi sve bogatiji spoj gastronomije, glazbe i druženja na otvorenom, a upravo će takvu priču ovoga srpnja ispisati Vodice. Grad koji je već desetljećima sinonim za živahnu ljetnu atmosferu, duge večeri uz more i odličnu zabavu, uskoro će dobiti još jedan razlog zbog kojeg će ga poželjeti posjetiti brojni domaći i strani gosti. U hladu Starog parka, gdje će se mirisi mora ispreplesti s aromama svježe pripremljenih burgera, održat će se prvo izdanje Burger Festivala Vodice, događanja koje spaja vrhunsku gastronomiju, koncerte, DJ nastupe i zajedničko praćenje najvažnijih nogometnih utakmica.
Smještena u jednoj od najljepših uvala na otoku Čiovu, Wala Dine & Lounge ovog ljeta ulazi u novu fazu razvoja predstavljajući potpuno osvježen gastronomski koncept. Nakon uspješne prve sezone, restoran i lounge u slikovitoj uvali Tatinja, u Okrugu Gornjem, nastavlja graditi svoj identitet kao destinacija koja spaja vrhunsku gastronomiju, prirodne ljepote i opušteni mediteranski način života.
I dok ljetna sezona u gastronomskom smislu priziva lakšu hranu te manje i jednostavnije glavne obroke, iznimka su ljetna pića i deserti. Uz hladne koktele koji već tjednima čine nezaobilazan dio after-work druženja, uvjerljivo smo stigli i do dijela godine u kojem nijedan tjedan ne prolazi bez jednog, dva ili tri sladoleda.
Goran Bogdan tijekom posljednjih je godina izgradio status jednog od najuspješnijih i međunarodno najprepoznatljivijih hrvatskih glumaca, ostvarivši zapažene uloge u domaćim i inozemnim filmskim i televizijskim projektima koji su njegov talent predstavili publici daleko izvan granica Hrvatske, dok je svojim interpretacijama slojevitih i emocionalno zahtjevnih likova potvrdio glumačku širinu zbog koje ga redovito angažiraju ugledni redatelji europske kinematografije.
U vremenu u kojem se odnos između modnih brendova i njihovih kupaca sve više gradi kroz autentična iskustva, a ne isključivo kroz proizvode, Moé Clothing Studio predstavlja Hidden Gem, jedinstvenu brand aktivaciju koja donosi novi pogled na lojalnost, zajedništvo i luksuz. Umjesto uobičajenih promotivnih kampanja, popusta ili marketinških nagrada, istarski modni brend odlučio je svojim klijenticama ponuditi ono najvrjednije što može podijeliti – vlastiti identitet. Hidden Gem tako nije samo kampanja, već pažljivo osmišljeno iskustvo koje žene vodi u srce Istre, regije iz koje Moé crpi svoju inspiraciju, vrijednosti i način stvaranja.
U trenutku kada se spušta zastor na još jedno veliko nogometno prvenstvo, a emocije koje su tjednima ujedinjavale milijune ljudi polako ustupaju mjesto svakodnevici, nogomet nastavlja živjeti izvan stadiona, rezultata i statistika, pretvarajući se u univerzalni kulturni jezik koji nadahnjuje umjetnost, modu i vizualno pripovijedanje, što potvrđuje i novi hrvatski modni editorijal simboličnog naziva Against the Modern Game: Local Fields, Global Dreams and the Eras We Leave Behind, koji na autentičan i suvremen način istražuje odnos između kolektivne nostalgije, lokalnog identiteta, ulične estetike i generacije koja odrasta između uspomena na kvartovska igrališta i globalnih modnih trendova.
Posljednjih godina luksuzne modne kuće sve češće izlaze iz okvira modne industrije te kroz umjetničke monografije, fotografske publikacije i kolekcionarska izdanja nastoje dokumentirati osobe, vrijednosti i estetske ideale koji predstavljaju njihovu kreativnu filozofiju, a upravo se u tom kontekstu pojavljuje monografija Bellissimo, ekskluzivna knjiga koju potpisuju Domenico Dolce i Stefano Gabbana, osnivači modne kuće Dolce & Gabbana, posvećena talijanskom glumcu, glazbeniku, slikaru i modelu Micheleu Morroneu, jednom od najprepoznatljivijih suvremenih talijanskih umjetnika čija je međunarodna karijera posljednjih godina doživjela izniman uspon.
