Ledena kava s daškom vanilije i timijana? Da, molimo! Ovo su dva savršena recepta za ljetne dane
Zamislite popodne koje provodite bosi, s pogledom na more, u hladu borova ili ispod ventilatora na balkonu… Zvuk leda u čaši, miris svježe kave, hladno mlijeko i lagana pjena. Da, upravo takva scena može postati vaša svakodnevica. A potrebna su vam samo tri sastojka i – malo mašte.
Ovo su dva osvježavajuća recepta koja će promijeniti vaš pogled na ledenu kavu. Nježni okusi vanilije, hladno mlijeko i svježi timijan stvaraju kombinaciju koja je istovremeno sofisticirana i iznenađujuće jednostavna.
Sweet sea breeze – okus koji osvježava poput laganog povjetarca
Ova verzija idealna je za one koji vole suptilne, aromatične napitke koji se piju polako, s uživanjem. Lagana pjenasta tekstura i blaga voćna nota čine je savršenim izborom za jutarnje buđenje ili popodnevni predah.
Sastojci:
3 kocke leda
10 ml sirupa od vanilije
150 ml hladnog mlijeka (1,5 % m.m.)
40 ml svježe pripremljene kave
svježa grančica timijana
Priprema:
U manju čašu stavite led, dodajte sirup i dio mlijeka. Ostatak mlijeka pretvorite u hladnu pjenu i dodajte u čašu. Na kraju dodajte kavu i ukrasite lagano protrljanom grančicom timijana. I to je to – osvježavajući gutljaj ljeta je spreman.
Nastavite čitati nakon oglasa
Sweet seaside serenity za ljubitelje punijih okusa i kremaste teksture
Ova varijanta je nježna, ali bogata. Vanilija i biljne note timijana savršeno se stapaju s punijim aromama kave, stvarajući balans između slatkoće i svježine.
Sastojci:
Nastavite čitati nakon oglasa
6 kocki leda
15 ml sirupa od vanilije
170 ml hladnog mlijeka
80 ml svježe pripremljene kave
svježa grančica timijana
Priprema:
Led, sirup i dio mlijeka idu u veliku čašu. Ostatak mlijeka pretvorite u hladnu pjenu i dodajte u čašu. Kavu ulijte kao završni sloj. Na vrh stavite grančicu timijana i pustite da se miris proširi prostorijom.
Ako želite dodatni “wow” efekt, rashladite čaše prije pripreme ili dodajte prstohvat mljevenog kardamoma u pjenu za začinski twist. A za potpuno ljetni doživljaj – pijte bosi, uz omiljenu playlistu i pogled prema nebu.
Prvomajsko izdanje PLACe Marketa na Kvatriću ove godine donosi posebno produženi format i još opušteniju atmosferu na otvorenom. U petak, 1. svibnja, popularna zagrebačka gastro manifestacija počinje ranije nego inače – već od 15 sati – čime se posjetiteljima omogućuje cjelodnevno uživanje u hrani, druženju i proljetnom ritmu grada.
Zagrebačka poslovna scena od sutra dobiva novo, relevantno odredište u segmentu urbane gastronomije i jutarnjih rituala – Jo & The Sisters, etablirani splitski “morning club” koncept koji je u proteklim godinama izgradio snažan identitet temeljen na kvaliteti, funkcionalnosti i jasno profiliranoj ponudi.
Hrvatska destilacijska industrija ostvarila je novo, međunarodno relevantno priznanje zahvaljujući uspjehu proizvoda Franz Pelinkovac, koji je na natjecanju London Spirits Competition 2026 osvojio zlatnu medalju te pritom bio najbolje ocijenjeni pelinkovac u svojoj kategoriji. Ovaj rezultat predstavlja jasan pokazatelj konkurentnosti domaćih proizvođača u globalnom kontekstu, ali i potvrdu sustavnog rada usmjerenog na standardizaciju kvalitete i tržišnu prepoznatljivost.
Proljeće je vrijeme buđenja, a nema boljeg mjesta za osjetiti tu energiju od zagrebačkog restorana NOEL, prvog „nositelja“ Michelinove zvjezdice u gradu. Njihov novi jelovnik, simbolično nazvan Spring Echo, prava je oda svježini i kreativnosti koja dolazi s toplijim danima.
Bili smo na otvaranju petog Pizza Festivala Zagreb i već prvi dan jasno je dao do znanja da je riječ o izdanju koje podiže ljestvicu, ne samo u odnosu na prethodne godine, nego i u kontekstu regionalne street food scene. Trg dr. Franje Tuđmana, već dobro poznata festivalska pozornica, tog je četvrtka 16. travnja bio ispunjen gotovo filmskom atmosferom: sunce koje je obasjavalo prostrani park, miris peći na drva koji se širio prostorom i stalni žamor posjetitelja koji su od ranog podneva stvarali ritam koji će obilježiti sljedećih jedanaest dana.
Inspiriran sezonom i lakoćom uživanja, novi jelovnik Le Bistroa donosi suptilnu igru svježine i kreativnosti. Svaki tanjur promišljeno je složen, s naglaskom na čistoću okusa i sklad tekstura, dok cijelo iskustvo zaokružuju tople, zavodljive note koje ostaju dugo u sjećanju. Još jedan spoj lokalnih sastojaka i francuske kuhinje, s naglaskom na održivost, uz potpis chefice Ane Grgić Tomić.
U suvremenom zagrebačkom ugostiteljskom pejzažu, u kojem se koncepti često izmjenjuju brže od sezonskih namirnica, rijetko se pronalaze adrese koje uspijevaju zadržati dosljednost, prepoznatljiv identitet i istodobno razvijati vlastiti kulinarski jezik, a upravo se takvom mjestom profilirao restoran Forty Two, smješten u samom urbanom tkivu grada Zagreb, u mirnijem, diskretnom ambijentu Petrinjska ulica koji pruža neočekivani odmak od gradske dinamike.
Iako je njegov modni odabir bio besprijekoran, posebnu pažnju ukrale su pletenice koje su savršeno zaokružile cijeli look i dale mu dodatnu dozu karakte