Ledena kava s daškom vanilije i timijana? Da, molimo! Ovo su dva savršena recepta za ljetne dane
Zamislite popodne koje provodite bosi, s pogledom na more, u hladu borova ili ispod ventilatora na balkonu… Zvuk leda u čaši, miris svježe kave, hladno mlijeko i lagana pjena. Da, upravo takva scena može postati vaša svakodnevica. A potrebna su vam samo tri sastojka i – malo mašte.
Ovo su dva osvježavajuća recepta koja će promijeniti vaš pogled na ledenu kavu. Nježni okusi vanilije, hladno mlijeko i svježi timijan stvaraju kombinaciju koja je istovremeno sofisticirana i iznenađujuće jednostavna.
Sweet sea breeze – okus koji osvježava poput laganog povjetarca
Ova verzija idealna je za one koji vole suptilne, aromatične napitke koji se piju polako, s uživanjem. Lagana pjenasta tekstura i blaga voćna nota čine je savršenim izborom za jutarnje buđenje ili popodnevni predah.
Sastojci:
3 kocke leda
10 ml sirupa od vanilije
150 ml hladnog mlijeka (1,5 % m.m.)
40 ml svježe pripremljene kave
svježa grančica timijana
Priprema:
U manju čašu stavite led, dodajte sirup i dio mlijeka. Ostatak mlijeka pretvorite u hladnu pjenu i dodajte u čašu. Na kraju dodajte kavu i ukrasite lagano protrljanom grančicom timijana. I to je to – osvježavajući gutljaj ljeta je spreman.
Sweet seaside serenity za ljubitelje punijih okusa i kremaste teksture
Ova varijanta je nježna, ali bogata. Vanilija i biljne note timijana savršeno se stapaju s punijim aromama kave, stvarajući balans između slatkoće i svježine.
Sastojci:
6 kocki leda
15 ml sirupa od vanilije
170 ml hladnog mlijeka
80 ml svježe pripremljene kave
svježa grančica timijana
Priprema:
Led, sirup i dio mlijeka idu u veliku čašu. Ostatak mlijeka pretvorite u hladnu pjenu i dodajte u čašu. Kavu ulijte kao završni sloj. Na vrh stavite grančicu timijana i pustite da se miris proširi prostorijom.
Ako želite dodatni “wow” efekt, rashladite čaše prije pripreme ili dodajte prstohvat mljevenog kardamoma u pjenu za začinski twist. A za potpuno ljetni doživljaj – pijte bosi, uz omiljenu playlistu i pogled prema nebu.
Zagrebačka gastronomska scena ove jeseni nudi još jedan razlog za večernji izlazak. Boogie Lab započeo je novu sezonu Moonlight Sessionsa, subotnjih večera na kojima se za istim stolom susreću autorska kuhinja, kokteli i glazba. Prvo izdanje održano je 24. listopada u rasprodanom restoranu, a interes za nastavak programa već je premašio očekivanja. Sljedeća tri termina potpuno su popunjena, dok je za završnu večer 21. studenoga ostalo svega deset mjesta.
Zagrebački restoran Bota Šare, koji već dva desetljeća na adresi Zvonimirova 124 njeguje gastronomsku tradiciju juga Hrvatske, ove je jeseni predstavio preuređeni interijer i nova sezonska jela. Obitelj Šare odlučila je osvježiti gornji dio restorana, pritom sačuvati njegov prepoznatljiv dalmatinski karakter i povezanost sa Stonom i Pelješcem, odakle potječu obiteljski recepti i velik dio namirnica na kojima se temelji njihova kuhinja. Uz promjene u prostoru, na jelovnik su stigla tri jesenska specijaliteta pripremljena od sezonskih sastojaka, među kojima se posebno izdvajaju stonska buča, jadranske kozice, domaći kozji sir i džem od šljiva.
Zagrebački Boogie Lab ove jeseni ponovno otvara vrata večernjem gastronomskom programu Moonlight Sessions, koji od 24. listopada do 21. studenoga donosi pet subotnjih druženja uz gostujuće chefove, barmene i DJ-eve. Nakon proljetnog izdanja koje je privuklo velik interes publike, novi ciklus okuplja poznata imena hrvatske i regionalne gastronomske scene, a svaka će večer imati zaseban meni osmišljen posebno za tu priliku. U kuhinji će gostujući chefovi surađivati s izvršnim chefom Boogie Laba Rokom Nikolićem i njegovim timom, dok će barmeni pripremati autorske koktele, a za glazbeni dio programa bit će zaduženi DJ-evi Froever, Tabu, Pytzek i Yesh.
Postoje neki okusi koje jednostavno povezujemo s određenim godišnjim dobom, a kada je riječ o jeseni, Pumpkin Spice Latte već godinama nema pravu konkurenciju. Čim temperature počnu padati, a dani postanu kraći, ponovno se zaželimo ove kremaste kave s mirisnim začinima koja je postala nezaobilazan dio jesenske rutine. Zato nas posebno veseli povratak sezone Pumpkin Spice Lattea, a jedan od naših favorita već se godinama nalazi u ponudi zagrebačkog Ziggy’s Coffeeja. Ako ste ga već probali, vjerojatno znate zašto mu se želimo vratiti, a ako još niste, ovo je napitak koji vrijedi staviti na popis za sljedeću kavu u gradu.
Za svježi dio salate Viktorija koristi krastavac i avokado narezane na kockice, mladi luk, kuhani i ohlađeni edamame te mrkvu narezanu na tanke trakice.
Postoje pića koja traže pravi trenutak, posebnu čašu i ponešto znanja iza šanka, a postoje i ona koja jednostavno treba dobro rashladiti i otvoriti. VinTonic pripada ovoj drugoj kategoriji, ali iza njegove jednostavnosti stoji prilično precizna ideja. Spoj vina i tonica zamišljen je kao laganija alternativa klasičnim koktelima, dovoljno svježa za početak večeri, dovoljno jednostavna za spontano druženje i dovoljno drugačija da ne završi kao još jedno očekivano piće na stolu.
Vikend je dobra prilika za recepte za koje preko tjedna uglavnom nemamo ni vremena ni volje. Domaća pizza spada upravo u tu kategoriju, pogotovo kada se klasična kombinacija tijesta, umaka i mozzarelle malo odmakne od očekivanog. Ako volite pikantnije okuse, Pizza Nduja iz restorana Mama! mogla bi biti dobar izbor za subotnju ili nedjeljnu večeru kod kuće.
Postoje jela koja jednostavno bolje pristaju vikendu, kada za ručak imamo malo više vremena i ne tražimo nešto što će biti gotovo za petnaest minuta. Lasagne alla Bolognese svakako su među njima, a ovoga puta donosimo recept restorana Mama! koji ovu talijansku klasiku priprema s mljevenom teletinom, San Marzano rajčicom i kremastim bešamelom. Sočan mesni ragù, kremasti bešamel, tjestenina i zapečeni sir kombinacija su kojoj ne treba puno predstavljanja, ali razlika između prosječnih i stvarno dobrih lasagna najčešće je upravo u pripremi svakog pojedinog sloja.
Britanski glumac Sir Patrick Stewart, kojeg je publika diljem svijeta poznavala po ulogama kapetana Jean-Luca Picarda u serijalu „Zvjezdane staze” i profesora Charlesa Xaviera u filmovima „X-Men”, preminuo je 28. listopada 2026. godine u 86. godini života. Glumac je umro u svojem domu u Los Angelesu, a vijest o njegovoj smrti objavljena je dan poslije, 29. listopada. Njegovu smrt potvrdila je dugogodišnja glasnogovornica Kelly Bush Novak, dok se obitelj od njega oprostila priopćenjem u kojem je opisala posljednje trenutke njegova života. Stewart je iza sebe ostavio glumačku karijeru dugu više od šest desetljeća, tijekom koje je nastupao u kazalištu, na televiziji i filmu te ostvario niz uloga po kojima je ostao prepoznatljiv među različitim generacijama gledatelja.
Britanski glumac Patrick Stewart, koji je preminuo 28. listopada 2026. godine u 86. godini života, iza sebe je ostavio više od šest desetljeća dugu karijeru tijekom koje je ostvario neke od najpoznatijih uloga u povijesti znanstvenofantastičnog filma i televizije. Publika diljem svijeta najviše ga pamti kao kapetana Jean-Luca Picarda iz „Zvjezdanih staza” i profesora Charlesa Xaviera iz filmskog serijala „X-Men”, no njegov glumački put započeo je mnogo prije nego što je postao holivudska zvijezda. Stewart je godinama nastupao u britanskim kazalištima, glumio u Shakespeareovim dramama i televizijskim produkcijama, a međunarodnu popularnost stekao je tek u drugoj polovici četrdesetih godina života. Tijekom karijere sudjelovao je u filmovima koji su ostvarili stotine milijuna dolara zarade, a njegove najpoznatije uloge ostale su povezane s filmskim i televizijskim serijalima koji su se razvijali desetljećima.
Britanski glumac Patrick Stewart, koji je preminuo 28. listopada 2026. godine u 86. godini života, posljednje razdoblje života proveo je suočavajući se s Alzheimerovom bolešću i demencijom s Lewyjevim tjelešcima, dvjema progresivnim neurodegenerativnim bolestima koje postupno oštećuju moždane funkcije. Njegova obitelj potvrdila je dijagnoze nakon glumčeve smrti, a vijest je privukla pozornost javnosti jer Stewart ranije nije javno govorio o takvim zdravstvenim problemima. Glumac, kojeg je publika desetljećima poznavala po ulogama kapetana Jean-Luca Picarda u „Zvjezdanim stazama” i profesora Charlesa Xaviera u filmovima „X-Men”, preminuo je u svojem domu u Los Angelesu, okružen suprugom Sunny Ozell, članovima obitelji i bliskim prijateljima.
Hrvatski influencer, pjevač i kreator digitalnog sadržaja Marco Cuccurin predstavio je novi singl „Sanja”, koji je posvetio svojoj pokojnoj majci. Riječ je o pjesmi nastaloj iz osobnog iskustva gubitka, obiteljskih uspomena i osjećaja koji su ga pratili tijekom pet godina nakon majčine smrti. Novim glazbenim izdanjem Cuccurin se vraća autorskom stvaralaštvu i pisanju vlastitih tekstova, čime publici predstavlja dio svojeg života o kojem dosad nije toliko govorio kroz glazbu. Singl je predstavljen na zagrebačkom Cvjetnom trgu, gdje ga je prvi put izveo pred okupljenom publikom, prijateljima i kolegama s domaće javne scene.
Patrick Stewart desetljećima je gradio karijeru jednog od najcjenjenijih britanskih glumaca, a svjetsku slavu stekao je zahvaljujući ulogama kapetana Jean-Luca Picarda u serijalu „Zvjezdane staze” i profesora Charlesa Xaviera u filmovima „X-Men”. Njegova prepoznatljiva pojava, kazališno iskustvo i ozbiljnost s kojom je pristupao glumačkom poslu učinili su ga jednim od najpoznatijih lica znanstvenofantastičnog žanra. Međutim, iza profesionalnog uspjeha nalazio se znatno složeniji privatni život, obilježen izvanbračnim vezama, dvama razvodima, narušenim obiteljskim odnosima i nekoliko javnih kontroverzi. O mnogim je događajima Stewart govorio otvoreno, osobito nakon objavljivanja autobiografije „Making It So” 2023. godine, u kojoj je opisao vlastite pogreške i odluke zbog kojih je poslije žalio. Knjiga je izazvala veliko zanimanje javnosti, ali je istodobno otvorila stare sukobe i potaknula jednu od njegovih bivših partnerica da javno ospori način na koji je glumac prikazao njihovu vezu.
