Otkrivamo vam recept za najbolju zdravu pizzu s nevjerojatnih 65 grama proteina

Ovaj elegantni recept u svojoj jednostavnosti nudi savršenu kombinaciju okusa i tekstura, uz mogućnost lagane pripreme koja ne zahtijeva napredne kulinarske vještine. Sastojci su prilagođeni za dvije osobe, ali, naravno, recept može zadovoljiti i apetit jedne izuzetno gladne osobe. U ovom jelu, cottage sir i jaja čine laganu, ali hranjivu osnovu, dok se pečenica, kačkavalj i šampinjoni brinu za bogatstvo okusa.

Iako blender nije neophodan, preporučuje se jer olakšava miješanje sastojaka, no, ako želite, možete ručno pomiješati smjesu. Ključni dio pripreme uključuje sjedinjavanje sira i jaja, nakon čega se postupno dodaje brašno, kako bi smjesa dobila odgovarajuću gustoću. Kada je smjesa spremna, ravnomjerno se izlijeva u pleh, čime se stvara podloga za ovo ukusno jelo.

Proteinska pizza koju svi obožavaju

Na vrh se nanosi klasični umak od rajčice, koji možete prilagoditi svom ukusu. Pečenica donosi savršenu slanost, kačkavalj daje bogatstvo mliječnog okusa, dok šampinjoni unose zemljani ton i blagu teksturu. Za još složeniji okus, preporučuje se dodavanje origana, začina koji bi ovom jelu dao dodatnu aromatičnu notu, iako se može izostaviti ako ga nemate pri ruci.

Sastojci:

• 180 g cottage sira,
• 2 jaja,
• 60 g brašna,
• 40 g umaka od rajčice,
• 50 g pečenice,
• 30 g kačkavalja,
• (po želji) prstohvat origana.

Priprema:

U blenderu (ili ručno) pomiješajte cottage sir i jaja dok ne dobijete homogenu smjesu.
Postupno dodajte brašno, pazeći da smjesa ostane glatka i bez grudica. Smjesu izlijte u pleh obložen papirom za pečenje ili lagano premazan maslacem. Ravnomjerno premažite umakom od rajčice po vrhu. Dodajte narezanu pečenicu, kačkavalj i šampinjone. Po želji, pospite origano za dodatni aromatični završetak. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 °C dok tijesto ne postane zlatno, a sir se ne rastopi i dobije blago zapečenu koricu. Ovo jelo savršeno balansira između svježine i bogatstva, idealno za uživanje u opuštenom obroku, a istovremeno nudi profinjenu i složenu kombinaciju okusa.

Watch on TikTok