Tražite savršen ljetni desert? Ovaj recept za kuglice od kokosa oduševit će vas i vašu obitelj, ali i sve vaše goste koji neće prestati hvaliti vaše kulinarske vještine. Kad bi samo znali kako je to zapravo jednostavno…
Predivno jednostavan recept za kuglice od kokosa
Kokos je neizostavni simbol ljeta – od parfema i kozmetike do slastice i pića. Njegov miris i okus mnoge asocira na sunčane dane, odmor i tropske krajeve. Za sve vas koji obožavate slastice od ove tropske namirnice, donosimo recept gastro influencerice Brune Vučak za zdrave i brze kokos kuglice.
Ove kuglice ne zahtijevaju kuhanje ili pečenje zbog čega su idealne za vruće ljetne dane kada želite nešto slatko, a ne želite provesti puno vremena u kuhinji. Također, savršeni su međuobrok u kojem ćete uživati bez grižnje savjesti, a možete ih ponijeti i na posao, plažu ili ih čak poslužiti društvu dok gledate utakmice.
Recept za kuglice od kokosa:
Sastojci:
150 g blanširanih badema (+15-ak komada za punjenje)
70 g kokosove listića (+ za valjanje)
65 ml kokosovog ulja
50 ml sirupa od agave
1 žličica arome vanilije
Postupak:
Sve namirnice (blanširane bademe, kokosove listiće, otopljeno kokosovo ulje, agavu i
aromu vanilije) stavite u kuhinjski uređaj i izradite do ujednačene, pomalo ljepljive smjese.
Potom smjesu ostavite u hladnjaku 15-ak minuta kako bi se lakše oblikovala.
Nakon toga, rukama oblikujte kuglice, u sredinu svake stavite po jedan badem te ih
uvaljajte u kokosove listiće.
Oblikovane kokos kuglice držite u hladnjaku sve do posluživanja.
I to je to! Uz ovu jednostavnu pripremu, vjerujemo da će kuglice od kokosa brzo postati vaša omiljena ljetna slastica.
Francuska modna kuća Dior predstavila je novu verziju tradicionalnog francuskog kolača Galette des Rois, koju je za restoran Le Jardin na pariškoj adresi 30 Avenue Montaigne osmislio chef Yannick Alléno, jedan od najpoznatijih predstavnika suvremene francuske gastronomije. Njegova interpretacija slastice povezuje klasičnu francusku slastičarsku recepturu s dekorativnim motivima koji se desetljećima pojavljuju u Diorovim kolekcijama i interijerima. Kolač je zamišljen kao sezonska ponuda restorana smještenog u povijesnom sjedištu modne kuće, a njegova prodaja najavljena je od 2. siječnja.
Francuska modna kuća Dior predstavila je novu božićnu slasticu koju je za ovogodišnju blagdansku sezonu osmislio poznati francuski chef Yannick Alléno. Riječ je o ograničenom izdanju tradicionalnog francuskog božićnog deserta bûche de Noël, čiji je izgled inspiriran torbicom Dior Cigale iz kolekcije Jonathana Andersona. Slastica će od 1. prosinca 2026. biti dostupna u prostoru Le Jardin, koji se nalazi u sklopu Diorova pariškog kompleksa na aveniji Montaigne. Njezina posebnost proizlazi iz povezanosti suvremenog slastičarstva s poviješću modne kuće, jer se oblik deserta temelji na dizajnu koji svoje podrijetlo ima u jednoj od haljina Christiana Diora iz 1952. godine.
Zagrebačka gastronomska scena ove jeseni nudi još jedan razlog za večernji izlazak. Boogie Lab započeo je novu sezonu Moonlight Sessionsa, subotnjih večera na kojima se za istim stolom susreću autorska kuhinja, kokteli i glazba. Prvo izdanje održano je 24. listopada u rasprodanom restoranu, a interes za nastavak programa već je premašio očekivanja. Sljedeća tri termina potpuno su popunjena, dok je za završnu večer 21. studenoga ostalo svega deset mjesta.
Zagrebački restoran Bota Šare, koji već dva desetljeća na adresi Zvonimirova 124 njeguje gastronomsku tradiciju juga Hrvatske, ove je jeseni predstavio preuređeni interijer i nova sezonska jela. Obitelj Šare odlučila je osvježiti gornji dio restorana, pritom sačuvati njegov prepoznatljiv dalmatinski karakter i povezanost sa Stonom i Pelješcem, odakle potječu obiteljski recepti i velik dio namirnica na kojima se temelji njihova kuhinja. Uz promjene u prostoru, na jelovnik su stigla tri jesenska specijaliteta pripremljena od sezonskih sastojaka, među kojima se posebno izdvajaju stonska buča, jadranske kozice, domaći kozji sir i džem od šljiva.
Zagrebački Boogie Lab ove jeseni ponovno otvara vrata večernjem gastronomskom programu Moonlight Sessions, koji od 24. listopada do 21. studenoga donosi pet subotnjih druženja uz gostujuće chefove, barmene i DJ-eve. Nakon proljetnog izdanja koje je privuklo velik interes publike, novi ciklus okuplja poznata imena hrvatske i regionalne gastronomske scene, a svaka će večer imati zaseban meni osmišljen posebno za tu priliku. U kuhinji će gostujući chefovi surađivati s izvršnim chefom Boogie Laba Rokom Nikolićem i njegovim timom, dok će barmeni pripremati autorske koktele, a za glazbeni dio programa bit će zaduženi DJ-evi Froever, Tabu, Pytzek i Yesh.
Postoje neki okusi koje jednostavno povezujemo s određenim godišnjim dobom, a kada je riječ o jeseni, Pumpkin Spice Latte već godinama nema pravu konkurenciju. Čim temperature počnu padati, a dani postanu kraći, ponovno se zaželimo ove kremaste kave s mirisnim začinima koja je postala nezaobilazan dio jesenske rutine. Zato nas posebno veseli povratak sezone Pumpkin Spice Lattea, a jedan od naših favorita već se godinama nalazi u ponudi zagrebačkog Ziggy’s Coffeeja. Ako ste ga već probali, vjerojatno znate zašto mu se želimo vratiti, a ako još niste, ovo je napitak koji vrijedi staviti na popis za sljedeću kavu u gradu.
Za svježi dio salate Viktorija koristi krastavac i avokado narezane na kockice, mladi luk, kuhani i ohlađeni edamame te mrkvu narezanu na tanke trakice.
Postoje pića koja traže pravi trenutak, posebnu čašu i ponešto znanja iza šanka, a postoje i ona koja jednostavno treba dobro rashladiti i otvoriti. VinTonic pripada ovoj drugoj kategoriji, ali iza njegove jednostavnosti stoji prilično precizna ideja. Spoj vina i tonica zamišljen je kao laganija alternativa klasičnim koktelima, dovoljno svježa za početak večeri, dovoljno jednostavna za spontano druženje i dovoljno drugačija da ne završi kao još jedno očekivano piće na stolu.
Kombinacija čokoladnih tonova i toplih odsjaja kosi daje dubinu i dojam punoće, a posebno lijepo dolazi do izražaja na dugim pramenovima oblikovanima u raskošne, mekane valove.
Obožavatelji su je često povezivali s njegovim ranijim hitom „Cry Me a River” i prekidom njihove veze 2002. godine, no pjevač je sada otkrio da inspiracija nije bila osobna.
Kada temperature počnu padati, a zrak postane hladniji, gušći i sušniji, koža lica kod muškaraca često prva pokazuje znakove neravnoteže. Iako se njega kože još uvijek nerijetko percipira kao jednostavna i minimalna rutina, hladni mjeseci otkrivaju koliko je koža zapravo osjetljiva na vanjske uvjete. Gruba tekstura, zategnut osjećaj nakon pranja, crvenilo, perutanje oko nosa i jagodica te ispucale zone na bradi i obrazima postaju uobičajena pojava ako se koži ne pristupi promišljeno i dosljedno. Upravo zato rituali hidracije lica u zimskom razdoblju nisu pitanje estetike, nego osnovne funkcionalne njege i očuvanja zdravlja kože.
