Temperature padaju sve niže, a mi samo želimo ugrijati se uz neko tradicionalno jelo “na žlicu” i ostati kod kuće. Juhice, sarme i gulaši kuhaju se na veliko, a ako još ove jeseni niste pripremili ličku juhu, donosimo recept uz koji je nemoguće pogriješiti. Poznati food influencerHungry Mile, pravim imenom Mile Butorac objavio je korak po korak postupak za pripremanje ovog jela koje uistinu “grije dušu”, a koje se može jesti danima. Ovo je recept za ličku juhu koji svakako vrijedi sačuvati.
Recept za ličku juhu koja uvijek uspijeva
Kad vaši ukućani požele nešto ukusno i zdravo, a “na žlicu”, ova domaća juha pravi je spas.
Kraj godine oduvijek ima tu čudnu, gotovo ritualnu moć da nas natjera na inventuru. Ne samo ormara, navika ili odnosa, nego i trendova koje smo, svjesno ili ne, puštali u svoje tanjure, ekrane i svakodnevicu. Dok odbrojavamo posljednje dane 2025. godine, postaje jasno da se ne opraštamo samo od još jednog kalendara, nego i od cijelog niza gastronomskih, lifestyle i pseudo-zdravih pojava koje su nas, priznajmo, umorile. Neke su nas zabavljale, neke zbunjivale, a neke ozbiljno dovele u pitanje zdrav razum, okusne pupoljke i granice dobrog ukusa.
U iščekivanju Božića, ali i posljednje epizode, donosimo recept za doboš tortu – savršen klasik za blagdanski stol, koji spaja tradiciju i nezaboravne okuse Austro-Ugarske.
Bakalar, skandinavska riba koja je stoljećima bila specijalitet hladnih sjevernih mora, danas je nezaobilazna delicija mediteranske kuhinje, posebno tijekom blagdana. Taj fascinantni spoj tradicije i okusa u Istri doživljava pravu renesansu, a recept za jednostavno i brzo jelo koje oduševljava i najmlađe otkriva Aleksandar Stefanov, majstor bakalara s iskustvom od gotovo tri desetljeća.
U trenutku kada namirnica postaje glavna priča, a jednostavnost prostor za kreativnost, nastaje zimski meni koji slavi čiste okuse, tišinu prostora i večeri koje se pamte – bez žurbe, bez viška, s jasnim karakterom.
Zima nisu samo hladnoća i kratki dani - to je vrijeme posebnog ugođaja. Vrijeme kada tražimo male rituale koji nas opuštaju: lampice, topla atmosfera doma, druženja i okus koji unosi svježinu u svaki trenutak. Upravo zato tu je Lemonish, niskokalorična gazirana limunada koja i u prosincu donosi dašak živosti.
Sergej Božić jedan je od onih mladih glazbenika čiji se razvoj ne događa naglo, nego se godinama strpljivo gradi, sloj po sloj, iskustvom, učenjem i unutarnjom potrebom za iskrenim izražavanjem. Rođen u Rijeci, glazbu je zavolio vrlo rano, a prvi susreti s pozornicom dogodili su se još u djetinjstvu, na školskim priredbama i dječjim festivalima. Upravo su ti rani nastupi bili presudni u formiranju njegove povezanosti s publikom i osjećaja pripadnosti sceni.
Kapetan hrvatske reprezentacije Novu je godinu dočekao u intimnoj atmosferi svog milanskog penthousea, uz privatnog chefa i interijer koji odiše elegancijom i sofisticiranošću
