Andrea Andrassy poznata je kao veliki ljubitelj čokolade te influencerica koja uvijek donosi zanimljiv sadržaj i korisne savjete, a moramo priznati da nas je ovaj najnoviji, apsolutno oduševio. Recept za čokoladni liker, i to u dva izdanja, nešto je što ćemo svakako ponoviti kod kuće, a možda i zapakirati prijateljima i obitelji kao poklon koji će razveseliti baš svaku odraslu osobu koja nam je draga.
Recept za čokoladni liker Andree Andrassy – s bijelom ili mliječnom čokoladom
Andrea Andrassy na svom je Instagram profilu objavila recept za čokoladni liker koji obožava, a koji se može pripremiti s bijelom ili mliječnom čokoladom.
“Ovaj čokoladni liker u teoriji može stajat u frižideru mjesec dana, ali u praksi traje maksimalno 48 sati”, napomenula je Andrea, a zatim otkrila recept koji će ove sezone sigurno mnogi isprobati u sklopu svog božićnog menija.
Nastavite čitati nakon oglasa
Korak pio korak – ovo je recept za čokoladni liker koji će vas oduševiti
Sastojci:
120 g tamne čokolade/ 120 g bijele čokolade
200 g šećera (možete i manje ako vam ovo zvuči puno)
500 ml mlijeka
250 ml vrhnja za kuhanje
2 žlice kakaa (za tamni, za bijeli ne)
2 vanilin šećera
aroma vanilije u odokativnoj količini
350 ml ruma (tamni za tamnu čokoladu, bijeli za bijelu)
čokoladne mrvice i pistacije za ukrašavanje (ovo ne morate)
Postupak:
Čokoladu rastopite u vrhnju za kuhanje na laganoj vatri – svaku posebno – u tamnu smjesu dodajte kakao, a u obje šećer, vanilin šećer i aromu vanilije.
U obje smjese dodajte mlijeko, pustite da zakipi – i pazite da ne prekipi – a kad se sve skroz ohladi, u tamnu smjesu ide tamni rum, a u svijetlu bijeli.
Procijedite i natočite u boce, stavite u frižider u kojem će se lijepo zgusnut i to je to.
Ja ću svoje prebacit u male staklene bočice koje ću poklanjati za Božić, ali do tad ću sigurno morat napravit još.
“Btw, ja sam radila pola smjese za svaki, a od količina u receptu će vam ispast duplo, da ne mislite da inače ispadne ovako malo”, dodala je Andrea u zaključku.
Postoje mjesta na kojima se tradicija ne čuva iza staklenih vitrina muzeja niti između korica starih kuharica, nego svakoga jutra ponovno oživi u mirisu svježe naribane korice limuna, toplini pećnice i rukama koje već desetljećima jednako strpljivo oblikuju tijesto prema pravilima koja se nikada nisu zapisivala u receptima, nego su se prenosila pogledom, iskustvom i povjerenjem između generacija žena. Upravo se takva priča već više od trideset godina odvija u kamenoj jezgri Korčule, gdje je Smiljana Matijaca svoj život posvetila nečemu što je mnogo veće od slastičarstva, pretvorivši očuvanje tradicionalnih korčulanskih kolača u životni poziv i dokaz da gastronomija može biti jednako snažan čuvar identiteta kao jezik, arhitektura ili običaji.
Postoje mjesta koja osvajaju spektakularnim hotelima, luksuznim marinama ili velikim plažama, a postoje i ona čija se posebnost krije upravo u njihovoj skromnosti, tišini i autentičnosti, zbog čega se svaki dolazak pretvara u iskustvo koje se dugo pamti, a upravo je takav Vrnik Arts Club, jedinstvena lifestyle i gastronomska destinacija smještena na otočiću Vrniku, svega desetak minuta vožnje brodom od povijesne jezgre Korčule, gdje se susreću priroda, umjetnost, bogata otočka baština i mediteranska kuhinja koja na najbolji mogući način interpretira okuse juga Hrvatske.
Korčula posljednjih godina sve snažnije potvrđuje status jedne od najzanimljivijih hrvatskih gastronomskih destinacija, no među brojnim restoranima i konobama posebno se izdvaja Maha Bar, mjesto koje uspješno spaja ozbiljno kuharsko iskustvo, suvremeni pristup street foodu i autentične okuse otoka u koncept koji jednako privlači lokalno stanovništvo i goste iz cijeloga svijeta, stvarajući pritom iskustvo koje nadilazi očekivanja klasičnog burger bara i pretvara svaki obrok u opušteno, ali gastronomski promišljeno putovanje kroz suvremenu dalmatinsku kuhinju.
Postoje mjesta na Jadranu koja ne osvajaju pogledom na more s prve linije obale, raskošnim interijerima ili modernim gastronomskim konceptima, već nečim daleko vrjednijim – osjećajem da ste barem na nekoliko sati postali dio nečijeg doma, obiteljske priče i tradicije koja se na istom mjestu prenosi generacijama. Upravo je takvo mjesto seljačko domaćinstvo Gera, smješteno u Postrani, jednom od najstarijih zaseoka Žrnova, svega nekoliko minuta vožnje od grada Korčule, gdje kamen, maslinici, vinogradi i mirisi mediteranskog bilja i danas određuju ritam svakodnevice jednako kao i prije nekoliko stoljeća.
Generacijama potrošača u Hrvatskoj dobro poznat okus privukao je pozornost i na međunarodnoj sceni. Cockta je uvrštena među najzanimljivija bezalkoholna pića iz različitih dijelova svijeta u izboru uglednog britanskog lifestyle magazina Monocle, koji je ističe kao autentično piće prepoznatljivog karaktera i podrijetla koje vrijedi isprobati.
Jadranska tuna već je godinama jedan od najcjenjenijih simbola mediteranske gastronomije, namirnica koja u sebi nosi karakter mora, snagu tradicije i neograničen prostor za kreativnost suvremenih chefova, a upravo će ta posebna riba biti u središtu jedne od najiščekivanijih gourmet večeri ovogodišnjeg Tunalicious Festivala. U četvrtak, 10. rujna, s početkom u 19:30 sati, porečki restoran Spinnaker otvorit će vrata ekskluzivnom izdanju Spinnaker Gourmet Stagea, događanju koje će spojiti autorsku kuhinju chefa Marka Turkovića i vrhunske vinske etikete renomirane vinarije Saints Hills.
Može li jedno bezalkoholno piće postati dio identiteta zemlje? Ako je suditi prema izboru uglednog svjetskog magazina Monocle, odgovor je potvrdan. U svom ljetnom vodiču posvećenom najzanimljivijim osvježavajućim pićima iz različitih dijelova svijeta, urednici su odlučili napraviti odmak od globalnih klasika i čitateljima preporučiti pića koja nose priču, tradiciju i autentičan karakter. Drugim riječima, poruka je bila jednostavna – ovoga ljeta barem nakratko odložite Coca-Colu i otkrijte okuse koji su obilježili čitave generacije u svojim zemljama.
Postoje mjesta koja putovanje pretvaraju u niz lijepih fotografija, a postoje i ona koja ga pretvaraju u uspomenu kojoj se vraćamo još dugo nakon povratka kući. Restoran Filippi na Korčuli pripada upravo toj drugoj kategoriji jer ovdje gastronomija nije tek dio turističke ponude, nego način na koji otok priča svoju priču kroz mirise, okuse, ljude i stoljetnu tradiciju. Smješten uz povijesne zidine staroga grada, na slikovitom Šetalištu Petra Kanavelića, Filippi već godinama predstavlja jedno od najposebnijih mjesta na hrvatskoj gastronomskoj karti, a činjenica da ga kontinuirano preporučuje Michelin Guide potvrđuje kako je riječ o restoranu koji uspješno spaja vrhunsku kuhinju, autentičnost i iskustvo koje nadilazi klasičan odlazak na večeru.
Severinina nova pjesma 'Nisam kriva ja' ('Bezosjećajna'), s kojom je najavila i nadolazeću glazbenu ''trilogiju'', u samo jednom danu od premijere prikupila je preko milijun pregleda na YouTube-u te Severininim društvenim mrežama i streaming platformama.
Holland je otkrio da bi, kada za to dođe vrijeme, rado ostao dio franšize u ulozi mentora novom Spider-Manu, baš kao što je njemu na početku karijere veliku podršku pružao Robert Downey Jr.
