Ne znate gdje ćete za Praznik rada? PLACe Market na Kvatriću otvara vrata već od 15 sati

Nakon tri uspješna uzastopna izdanja, Kvatrić se potvrdio kao nova i sve prepoznatljivija gastro točka Zagreba. Svaki dosadašnji petak pokazao je isto: od samog otvaranja u večernjim satima pa sve do zatvaranja, prostor tržnice ispunjen je posjetiteljima, a atmosfera raste iz sata u sat. Spoj urbane energije, kvalitetne hrane i otvorenog prostora stvorio je prepoznatljiv “vibe” koji je brzo postao jedan od najzanimljivijih gradskih doživljaja posljednjih godina.

Kvatrić se pritom pokazao kao idealna lokacija za koncept večernjeg “marketa” – dovoljno prostran da primi velik broj ljudi, ali i dalje intiman u mjeri koja omogućuje blizinu, interakciju i spontanost. Upravo ta ravnoteža između urbanog i svakodnevnog čini PLACe Market posebnim iskustvom koje nadilazi klasičnu ponudu hrane.

PLACe Market nije novost na zagrebačkoj sceni. Riječ je o originalnom projektu koji već četvrtu godinu zaredom razvija ideju oživljavanja tržnica nakon radnog vremena. Njegov je fokus jasan: vrhunska i kreativna hrana u ležernom, pristupačnom formatu, namijenjena širokoj publici. Upravo zato ovdje podjednako uživaju svi – od najmlađih posjetitelja do onih koji se tako osjećaju, od 7 do 107 godina.

Posebnost koncepta leži i u tome što street food podiže na višu razinu. Umjesto standardne festivalske ponude, naglasak je na autorskim jelima, kvalitetnim namirnicama i neposrednom kontaktu gostiju s chefovima koji hranu pripremaju i poslužuju na licu mjesta. Taj izravan odnos dodatno pridonosi dojmu otvorenosti i autentičnosti cijelog događanja.

Na Kvatriću sudjeluju brojni etablirani zagrebački ugostitelji i chefovi koji svojim potpisom jamče raznolikost i kvalitetu ponude. Među njima su Streetfood by Tom Gretić, Boogie Lab by Roko Nikolić, 201 Studio by Ivana Bekavac, projekt “Gdje je Jura?” chefa Juraja Klepića, Rougemarin by Marin Medak, Institut za burgere by Mate Janković te Vedran Bošković s pizzama.

Ponudu dodatno obogaćuju Tender, originalni poljički soparnik.eu, Bold Burger, Al Dente, Spud Bud, Gradska kavana, Falafel etc., Cunami, Darling & Shegrts, Jellyfish in Space, Thai Thai, Crofna, Cubania, Exotic King, kao i Piena štand s pjenušcima te koktel zona. Uz njih se iz tjedna u tjedan izmjenjuju i gostujući ugostitelji u okviru suradnje s Metro Chefom, čime se ponuda stalno mijenja i nadopunjuje.

Dodatnu vrijednost cijelom konceptu daje i dječja zona, uređena kao mali “flower market”. Riječ je o kreativnom prostoru namijenjenom najmlađima, u kojem se kroz igru i bojanje potiče mašta, dok odrasli u međuvremenu uživaju u gastronomiji i opuštenoj atmosferi tržnice.

Za one koji još uvijek razmišljaju kako provesti Praznik rada, PLACe Market nudi jednostavno rješenje: bez pripreme, bez roštilja i bez naknadnog čišćenja, posjetitelji mogu birati između raznovrsne i kvalitetne hrane te provesti dan u ležernom druženju na otvorenom.

Ovogodišnje prvomajsko izdanje tako donosi poznati koncept u produženom dnevno-večernjem formatu, s još više vremena za uživanje u hrani, prostoru i gradu koji se, kroz ovakve projekte, sve jasnije otvara novim oblicima urbanog života.

Projekt se realizira u suradnji s Hrvatskom turističkom zajednicom, Gradom Zagrebom, Gradom Splitom, Turističkom zajednicom grada Zagreba, Turističkom zajednicom grada Splita, Zagrebačkim holdingom te ostalim partnerima.