Jedna od najpoznatijih odvjetnica današnjice, Amal Clooney, ne prestaje plijeniti pažnju javnosti svojom elegancijom, energijom i besprijekornom linijom. No, iza njezinog vitalnog izgleda stoji i pomno odabrana prehrana – a najnovije otkriće otkriva i neobičan doručak koji jede svaki dan. Umjesto klasičnih doručaka poput pahuljica, jaja ili smoothieja, Amal svako jutro započinje – juhom od algi. “Amal je vrlo disciplinirana kada je riječ o jutarnjoj rutini. Juha od algi postala je njezin zaštitni znak”, otkrio je izvor blizak obitelji Clooney.
Ova neuobičajena “superhrana” dolazi iz azijske kuhinje i poznata je po brojnim zdravstvenim prednostima. Nutricionisti ističu kako su alge bogate vitaminima, mineralima, antioksidansima, proteinima i aminokiselinama koje pomažu metabolizmu i održavaju energiju tijekom dana.
Recept za juhu od algi koju priprema Amal Clooney uključuje:
20 g algi (rehidriranih)
8 stabljika celera
2 krastavca
1 žutu papriku
1 jabuku
sok 1 limete
đumbir, češnjak u prahu i crni papar
Sve sastojke izmiksa, doda alge, zagrije i posluži toplo. Često ga dodatno obogati povrćem kako bi povećala nutritivnu vrijednost.
Osim ove prehrambene rutine, Amal i suprug George Clooney poznati su po aktivnom životnom stilu – redovito vježbaju u kućnom okruženju i uživaju u dugim šetnjama prirodom, što sve zajedno pridonosi njihovoj vitalnosti i zdravlju.
Prvomajsko izdanje PLACe Marketa na Kvatriću ove godine donosi posebno produženi format i još opušteniju atmosferu na otvorenom. U petak, 1. svibnja, popularna zagrebačka gastro manifestacija počinje ranije nego inače – već od 15 sati – čime se posjetiteljima omogućuje cjelodnevno uživanje u hrani, druženju i proljetnom ritmu grada.
Zagrebačka poslovna scena od sutra dobiva novo, relevantno odredište u segmentu urbane gastronomije i jutarnjih rituala – Jo & The Sisters, etablirani splitski “morning club” koncept koji je u proteklim godinama izgradio snažan identitet temeljen na kvaliteti, funkcionalnosti i jasno profiliranoj ponudi.
Hrvatska destilacijska industrija ostvarila je novo, međunarodno relevantno priznanje zahvaljujući uspjehu proizvoda Franz Pelinkovac, koji je na natjecanju London Spirits Competition 2026 osvojio zlatnu medalju te pritom bio najbolje ocijenjeni pelinkovac u svojoj kategoriji. Ovaj rezultat predstavlja jasan pokazatelj konkurentnosti domaćih proizvođača u globalnom kontekstu, ali i potvrdu sustavnog rada usmjerenog na standardizaciju kvalitete i tržišnu prepoznatljivost.
Proljeće je vrijeme buđenja, a nema boljeg mjesta za osjetiti tu energiju od zagrebačkog restorana NOEL, prvog „nositelja“ Michelinove zvjezdice u gradu. Njihov novi jelovnik, simbolično nazvan Spring Echo, prava je oda svježini i kreativnosti koja dolazi s toplijim danima.
Bili smo na otvaranju petog Pizza Festivala Zagreb i već prvi dan jasno je dao do znanja da je riječ o izdanju koje podiže ljestvicu, ne samo u odnosu na prethodne godine, nego i u kontekstu regionalne street food scene. Trg dr. Franje Tuđmana, već dobro poznata festivalska pozornica, tog je četvrtka 16. travnja bio ispunjen gotovo filmskom atmosferom: sunce koje je obasjavalo prostrani park, miris peći na drva koji se širio prostorom i stalni žamor posjetitelja koji su od ranog podneva stvarali ritam koji će obilježiti sljedećih jedanaest dana.
Inspiriran sezonom i lakoćom uživanja, novi jelovnik Le Bistroa donosi suptilnu igru svježine i kreativnosti. Svaki tanjur promišljeno je složen, s naglaskom na čistoću okusa i sklad tekstura, dok cijelo iskustvo zaokružuju tople, zavodljive note koje ostaju dugo u sjećanju. Još jedan spoj lokalnih sastojaka i francuske kuhinje, s naglaskom na održivost, uz potpis chefice Ane Grgić Tomić.
U suvremenom zagrebačkom ugostiteljskom pejzažu, u kojem se koncepti često izmjenjuju brže od sezonskih namirnica, rijetko se pronalaze adrese koje uspijevaju zadržati dosljednost, prepoznatljiv identitet i istodobno razvijati vlastiti kulinarski jezik, a upravo se takvom mjestom profilirao restoran Forty Two, smješten u samom urbanom tkivu grada Zagreb, u mirnijem, diskretnom ambijentu Petrinjska ulica koji pruža neočekivani odmak od gradske dinamike.
Iako je njegov modni odabir bio besprijekoran, posebnu pažnju ukrale su pletenice koje su savršeno zaokružile cijeli look i dale mu dodatnu dozu karakte