HELLO
HELLO! #HelloItsMe

Ako smatrate da biste trebali pojačati riblja jela na svom meniju, u potpunosti ste u pravu. Plava riba poput skuše bogat je izvor omega 3 masnih kiselina, bitnih za rad mozga, zdravlje srca i krvnih žila, smanjenje depresije te ublažavanje povišenog kolesterola. Koliko je riba bitna za zdravu prehranu, dobro zna obitelj Ecije Ojdanić koja ribu rado jede i u restoranima i kod kuće. Skuša u savuru nedavno je bila na meniju u domu poznate glumice, koja kaže kako je najbolji znak da je ovo jelo dobro pripremila činjenica da je njezin sin tražio repete.

Ecija Ojdanić hello magazine croatia hrvatska skuša u savuru recept

 

Skuša u savuru prema receptu Ecije Ojdanić

“Nedavno smo uživali u ovom hladnom predjelu u fenomenalnoj konobi @vallelosca , koju ovim putem od srca preporučam, i odlučila napraviti ovo jelo. Plava riba je iznimno zdrava namirnica, a ovako pripremljena može stajati u frižideru dok se ne pojede.. toliko je ukusno da kod nas jedva dočekalo sutrašnji dan.. Najbolja reklama je što je moj sin tražio repete. Uživajte u skuši u savuru!”, napisala je Ecija Ojdanić uz video u kojem korak po korak pokazuje pripremu ovog jela.

Ecija Ojdanić hello magazine croatia hrvatska skuša u savuru recept

Priprema – skuša u savuru, riječima Ecije Ojdanić

Začini:

  • kapula
  • domaća kvasina
  • bijelo vino
  • malo vode
  • češnjak
  • ružmarin
  • lovor
  • kapare
  • sol
  • papar
  • žlica šećera

PROČITAJTE: Danas sam baš nadahnuta kuharica – Trening Ecije Ojdanić uključuje i odlazak na plac, a do 10 je sve gotovo

 

  1. Ribu filetirati, malo spretnije od mene
  2. Ribu uvaljati u brašno i ispeći u mješavini sojinog i maslinovog ulja
  3. U istom ulju zažutiti luk i češnjak dok ne požute
  4. Na požutjelu kapulu dodati vino, kvasinu, vodu, ružmarin, kapare i peršin
  5. Ja sam dodala i slanutak tao da ne moram kuhati palentu
  6. Ribu koju smo cijedili na papiru posložimo u posudi i dodamo narezani limun
  7. Nakon najmanje 24 sata izvadimo iz hladnjaka i uživamo u zdravom i ukusnom obroku

 

druge vijesti