Cap Aureo: Mjesto gdje povrće postaje umjetnost i gdje je Michelinova zvjezdica samo prirodan slijed
Na samom vrhu Rovinja, uz poglede koji oduzimaju dah, smjestio se restoran koji je doslovno promijenio način na koji razmišljamo o povrću – Cap Aureo. Umjesto da služi kao prilog ili ukras na tanjuru, povrće ovdje ima glavnu ulogu. I ne samo da sjaji – ono vodi priču.
Chef Jeffrey Vella i njegov tim već su godinama poznati po gotovo poetskom pristupu kuhanju. No sada je i Michelin prepoznao ono što gosti već odavno znaju – da je ovo iskustvo za pamćenje. Cap Aureo je upravo postao nositelj svoje prve Michelinove zvjezdice.
Što to znači za goste? Degustacijski meni koji se sastoji od dvadesetak minijaturnih, ali impresivno koncipiranih sljedova. Jelovnik koji se neprestano mijenja – ne samo sezonski, već i prema mikroklimatskim promjenama, dostupnosti namirnica i inspiraciji dana. Svaki tanjur priča priču o Istri, ali i o suvremenoj gastronomiji koja ne poznaje granice.
Fotografije za knjigu Flavours of Istria Photo Mario Kučera
Vella je od samog početka gradio Cap Aureo na ideji duboke povezanosti s prirodom. Povrće je tretirano s poštovanjem kakvo obično vežemo uz skupe komade mesa ili rijetke delicije. Sve je organsko, lokalno i često ubrano doslovno nekoliko sati prije nego što se posluži. Gosti tako ne dobivaju samo obrok, već uvid u filozofiju života – onu koja slavi ravnotežu, čistoću i suptilnost.
Vinska karta dodatno naglašava lokalnu autentičnost – s naglaskom na hrvatske vinare, pjenušce i odabrane etikete koje upotpunjuju svaki slijed na tanjuru.
U trenutku kada je globalna gastronomija sve glasnija, Cap Aureo pokazuje da je tišina, preciznost i autentičnost ono što zaista ostaje u pamćenju. Michelinova zvjezdica ovdje nije cilj, već posljedica – rezultat predanog rada, zanatske vještine i vizije koja pomiče granice očekivanog.
Restoran Cap Aureo nalazi se u sklopu Grand Park Hotela u Rovinju i dio je gastronomske ponude Maistra kolekcije, koja se već godinama pozicionira kao lider vrhunske domaće gastronomije.
Fotografije za knjigu Flavours of Istria Photo Mario Kučera
Zagrebački je velesajam danas bio u znaku ljepote – one vanjske, ali i unutarnje. Svoja je vrata otvorio Beauty&Hair Expo Zagreb, najvažniji regionalni događaj posvećen kozmetici, frizerstvu i njezi noktiju. U paviljonima 10A, 11A i pripadajućoj auli, više od 160 izlagača iz 21 zemlje svijeta tijekom dva dana predstavlja trendove, inovacije i proizvode koji oblikuju suvremenu industriju ljepote. Sajam je i ove godine potvrdio svoju ulogu ključne platforme za povezivanje struke – uz vodeće domaće i svjetske proizvođače i distributere, posjetitelje su dočekali sajamski popusti, demonstracije tretmana te besplatni savjeti vrhunskih stručnjaka.
Osijek je jučer postao mjesto susreta emocija, simbolike i suvremene estetike, povodom otvorenja nove poslovnice domaćeg brenda nakita ZAKS, smještene u Kapucinskoj ulici 40. Otvorenje je obilježeno događanjem koje je okupilo brojne posjetitelje te ponudilo iskustvo osmišljeno kao diskretna proslava bliskosti, pažnje i trajnih vrijednosti koje se vežu uz osobne trenutke i uspomene.
Uz nesvakidašnji doživljaj ljetne atmosfere, koji su sinoć gosti mogli osjetiti na bazenu luksuznog hotela Westin, Zagrebački velesajam službeno je predstavio nadolazeće izdanje sajma NAUTIKA – 33. zagrebačkog sajma nautike, koji će se održati od 18. do 22. veljače 2026. godine.
U autentičnom postindustrijskom prostoru koji podsjeća na misteriozne ulice New Yorka koje skrivaju dobru zabavu, okupili su se pjevači, influenceri, poznate osobe i predstavnici medija
Na konferenciji za medije održanoj u Zagrebu predstavljeno je novo izdanje festivala Dani komunikacija, jednog od najvažnijih regionalnih okupljanja posvećenih kreativnosti, tržišnom komuniciranju i suvremenim industrijama, uz najavu prvih velikih imena koja ove godine stižu u Hrvatsku. Festival se i ove godine vraća u Rovinj, u svom prepoznatljivom svibanjskom terminu, a dvanaesto izdanje Dana komunikacija održat će se od 7. do 10. svibnja, ponovno okupljajući domaću i međunarodnu struku na obali koja je postala njegov zaštitni znak.
Brend INSTITUTION, osnovan u Italiji od strane dizajnera Galiba Gassanoffa, dobitnik je prestižne nagrade Zalando Visionary Award 2026, koja potvrđuje njegovu predanost promišljenom spoju mode, umjetnosti i društvene odgovornosti. Ono što INSTITUTION čini posebnim nije samo odjeća koju stvara, već način na koji kroz suvremenu izradu istražuje tradicionalne tehnike i prirodne materijale, pritom čuvajući zanatske vještine koje polako nestaju iz moderne modne industrije. Brend je također posvećen zajednici i suradnji, nastojeći kroz svoj rad stvarati pozitivne društvene promjene i otvarati prostor novim kreativnim glasovima.
U medijskom prostoru regije predstavljen je HUMAN VOICE, prvi videomagazin posvećen ljudima koji su se usudili svojim snovima dati glas, projekt koji u središte javnog interesa stavlja autentične, inspirativne i hrabre pojedince čije su priče često ostajale izvan fokusa mainstream medija. Riječ je o medijskoj platformi koja slavi čovjeka, njegove vrijednosti, unutarnje borbe i tihe pobjede, a iza koje stoji Doris Vukšić, doktorica komunikacijskih znanosti, poduzetnica, supruga i majka, s dugogodišnjim iskustvom rada u komunikacijskoj industriji.
Ovogodišnje izdanje Festivala di Sanremo dobiva snažan međunarodni, ali i hrvatski pečat. U večeri posvećenoj obradama, Fedez i Marco Masini na pozornicu kazališta Ariston dovode jednog od najprepoznatljivijih glazbenika današnjice – hrvatskog violončelista svjetskog glasa, HAUSERA.
Večer na Zagrebačkom velesajmu dobila je poseban, gotovo festivalski karakter zahvaljujući prisustvu brojnih natjecatelja ovogodišnje Dore, koji su svojim dolaskom dodatno obogatili atmosferu Beauty & Hair Expo partyja. Dok je ToMa držao publiku u ritmu svojih hitova i obrade, upravo su izvođači koji ove godine žele nositi hrvatsku zastavu na Eurosongu dali večeri poseban značaj, pokazali su kako se zajedništvo glazbene scene i industrije ljepote može manifestirati kroz podršku, prijateljstvo i zajednički doživljaj umjetnosti.
U sklopu programa Beauty & Hair Expo Zagreba, glazba je preuzela glavnu ulogu, a Zagrebački velesajam na jednu je večer postao koncertni prostor ispunjen energijom, emocijom i glasovima koji obilježavaju aktualnu domaću scenu.
U sklopu Beauty & Hair Expo Zagreba, koji se već godinama profilira kao najvažnija regionalna platforma za beauty industriju, sinoć je na Zagrebačkom velesajmu održana velika zabava – party koncert koji je još jednom potvrdio da ovaj sajam odavno nadilazi okvire klasičnog izložbenog događanja.
