Začini igraju višestruku ulogu u poboljšanju okusa i nutritivnog profila hrane, a istovremeno nude potencijalne zdravstvene prednosti. Osim svog kulinarskog značaja, začini su poznati po svojoj sposobnosti da pridonesu ravnijem trbuhu. Mnogi začini sadrže spojeve s protuupalnim svojstvima i svojstvima za poticanje metabolizma, koji mogu pomoći probavi i potaknuti osjećaj sitosti.
Portal SheFinds.com odlučio je istražiti koji su najbolji začini koji pomažu ako želite izgubiti kilograme. Razgovarali su s tri stručnjakinje za mršavljenje – Tinom Marinaccio, Dr. Candice Seti i Tristom Best – koje su im otkrile koja dva začina mogu pomoći.
Začini za dijetu – kurkuma
Kurkuma, žuti začin koji se obično nalazi u jelima s curryjem, privukla je pažnju ne samo zbog svoje kulinarske privlačnosti, već i zbog potencijalnih dobrobiti povezanih s ravnijim trbuhom. To se uglavnom pripisuje kurkuminu, aktivnom spoju kurkume, poznatom po svojim protuupalnim i antioksidativnim svojstvima.
“Kurkuma sadrži protuupalni antioksidativni spoj zvan kurkumin, za koji se pokazalo da smanjuje salo na trbuhu“, rekla je Marinaccio.
“Kako biste poboljšali apsorpciju, dodajte ga hrani s masnoćom, poput smoothieja s avokadom ili maslacem od orašastih plodova. Piperin, alkaloid crnog papra, također poboljšava apsorpciju, stoga dodajte kurkumu jajima, čiliju, juhama i drugoj hrani kojoj biste dodali crni papar,” predlaže Marinaccio.
Dr. Seti je objasnila: “Kada unosite kurkumu, to ubrzava vaš metabolizam. Ovaj skok metabolizma zatim omogućuje vašem tijelu da sagori značajniju količinu kalorija što, posljedično, dovodi do bržeg mršavljenja.”
Začini za dijetu – đumbir
Đumbir, poznat po svome jedinstvenom okusu i ljekovitim svojstvima, povezan je s potencijalno ravnijim trbuhom zbog svojih probavnih prednosti. Aktivni spojevi u đumbiru, kao što je gingerol, mogu pomoći u smirivanju probavnog trakta, smanjiti upalu i ublažiti nadutost. Poticanjem učinkovitijeg procesa probave, đumbir može pridonijeti ravnijem izgledu trbuha.
Best navodi da ti čimbenici mogu potaknuti i poboljšati probavu, osobito za pojedince koji se suočavaju s upalom ili infekcijama crijeva. “Kada crijeva ne mogu pravilno raditi zbog prekomjernog rasta bakterija i to je praćeno upalom, želudac može doživjeti prekomjernu nadutost. Stoga, dodavanje đumbira u prehranu može pomoći u smanjenju prekomjerne težine oko struka.”
Uključivanje đumbira u prehranu, bilo u čajevima, smoothiejima ili kao začin u kuhinji, može biti ukusna strategija za podržavanje zdravlja probavnog sustava i rad na postizanju boljega izgleda u kombinaciji s holističkim pristupom dobrobiti.
Nakon uspješne prve godine na tržištu, osvježavajući napitak Lemonish sada ulazi i u svijet ugostiteljstva te postaje dio ponude brojnih restorana, barova i kafića diljem Hrvatske. Ovaj niskokalorični bezalkoholni napitak, prepoznatljiv po punom okusu soka cijelog limuna i živahnim, razigranim mjehurićima, donosi novu dimenziju osvježenja koja odgovara sve zahtjevnijim očekivanjima suvremenog horeca kanala. Riječ je o piću koje ne pokušava dominirati, nego diskretno nadopunjuje gastronomsko iskustvo – nenametljivo, ali dovoljno karakteristično da se pamti.
Posljednjih mjeseci društvene mreže preplavio je napitak koji spaja dvije vrlo uobičajene jutarnje navike, odnosno kavu i proteinski dodatak prehrani. Naime, riječ je o takozvanoj proffee kavi, odnosno kavi s dodatkom proteina, trendu koji je posebno popularan među ljubiteljima fitnessa, ali i svima koji traže jednostavan način za povećati unos proteina tijekom dana
Pred nama je izvrstan razlog da vikend provedete u Splitu, gradu koji u proljeće pokazuje svoju opušteniju, mediteransku stranu, bez ljetnih gužvi i ugođaja koji poziva na istraživanje i uživanje. Ovaj vikend posvećen ženama idealna je prilika da se odmor spoji s dobrim gastronomskim i društvenim iskustvom, a upravo takav doživljaj nudi i događanje koje priprema Pizzaferaj.
Kad je Cacao prije gotovo desetljeća otvorio vrata na riječkoj Rivi, malo je tko mogao pretpostaviti da će se ta adresa pretvoriti u jedno od najprepoznatljivijih mjesta za slatki predah na Kvarneru. Danas, nakon godina stvaranja reputacije koja se gradila na kvaliteti, dosljednosti i jasnom identitetu, Cacao je napokon stigao i u Zagreb – i to na jednu od najživljih gradskih lokacija.
U samom srcu Zagreba, na prometnoj Zvonimirovoj ulici, nedavno je otvoren Raclette Bar, mjesto koje ljubiteljima sira donosi sasvim novo iskustvo objedovanja i užitka u svakom zalogaju. Ovaj bistro nije samo još jedna adresa u gradu, već destinacija posvećena jednom od najtoplijih i najugodnijih gastro trendova koji dolazi iz Švicarske – racletteu. Tradicionalni sir, poznat po svom kremastom, topljenom okusu, ovdje prelazi granice običnog obroka i postaje urbana delicija, prilagođena ritmu života modernog Zagrepčanina.
U samom središtu Zagreba, na adresi Vlaška 68, otvoren je Paratha SMAAASH!, burger bar koji privlači pažnju svojim konceptom spajanja američkog smash burgera i indijskog paratha kruha. Lokal je relativno malen, ali uređen funkcionalno i ugodno, stvarajući opuštenu atmosferu pogodnu za brzi, ali kvalitetni obrok.
U zagrebačkom kvartu Srednjaci, nedavno je otvoren Figura Bistro, mjesto koje svojim konceptom pomiče granice onoga što danas nazivamo svakodnevnim objedovanjem. Riječ je o bistrou koji ne nudi samo hranu, već cjelokupno iskustvo, pažljivo osmišljeno za sve one koji žele znati što unose u svoje tijelo, ali pritom ne žele odricati okus i užitak svakog zalogaja. Svaki obrok u Figura Bistru prati jasno označena nutritivna vrijednost, što ga čini posebno privlačnim ljubiteljima zdravog života, sportašima, ali i svima koji žele jesti promišljeno i svjesno.
Gotovo dvadeset godina nakon što je modni svijet kina osvojila oštra, duhovita i nezaboravna priča o ambiciji, karijeri i moći, publika se ponovno vraća u svijet časopisa Runway. Dugoočekivani nastavak kultnog filma Vrag nosi Pradu 2 uskoro stiže na velika platna, a vijest da su ulaznice već dostupne u prodaji razveselit će sve obožavatelje filma koji je obilježio jednu generaciju.
Postoji nešto neobično iskreno u rukama. Dok lice često skrivamo iza šminke, raspoloženja ili dobro uvježbanog osmijeha, ruke gotovo uvijek govore istinu. Na njima se vidi tempo života, razina stresa, koliko spavamo, koliko vremena odvajamo za sebe – i koliko smo, barem na trenutke, izgubile kontrolu nad vlastitim danima.
U vremenu kada se glazba sve češće konzumira brzo i površno, a emocije se svode na kratke digitalne trenutke, mladi hrvatski glazbenik Josip Čolić odlučuje krenuti suprotnim putem – onim koji vodi prema introspekciji, iskrenosti i dubokoj emotivnoj priči. Nakon što je publiku već zaintrigirao singlovima “Iluzije” i “Mogao sam”, pjesmama koje su otvorile prostor za osobne ispovijedi i promišljanja o odnosima, Čolić sada predstavlja svoj treći singl “Niko k'o ja”, novu glazbenu etapu koja najavljuje nadolazeći album “San”, čije je objavljivanje planirano tijekom ljeta.
Jedan od najtraženijih DJ-eva i producenata današnje house i tech - house scene, Joseph Capriati, dolazi u Zagreb 18. travnja, na prvi ovogodišnji BSH open air događaj koji će se održati na centralnom terenu Tenis centra Maksimir. Njegov nastup predstavlja jedno od najvećih gostovanja do sada na BSH eventima u Zagrebu. Ovo je prvi open air BSH događaj u 2026. godini, a sudeći po početku, bit će ovo najbogatija sezona, Ujedno, ovo je nemjerljiva promocija Hrvatske kao destinacije koja je dom nekima od najboljih glazbenih evenata u svijetu.
Zagrebački koncertni prostor Peti kupe bio je poprište posebne glazbene večeri u kojoj je mladi i već nagrađivani glazbenik Filip Rudan publici predstavio svoj dosad najveći i produkcijski najambiciozniji samostalni koncert. U atmosferi ispunjenoj snažnom energijom i vidljivim uzbuđenjem publike, ovaj je nastup potvrdio njegov status jednog od najzanimljivijih predstavnika nove generacije domaćih glazbenika.
