Tajna doručka princeze Diane: Jela ga je svakog dana, a recept je toliko jednostavan da ćete ga poželjeti odmah isprobati
Postoje navike koje stvaraju osjećaj sigurnosti, kontinuiteta i rituala – a za princezu Dianu upravo je doručak bio njezin mali svakodnevni luksuz. Iako je bila ikona stila, suosjećanja i humanitarnog djelovanja, iza zatvorenih vrata Kensingtonske palače Diana je imala svoje jednostavne, gotovo skromne rituale. Njezin nekadašnji privatni kuhar, Darren McGrady, otkrio je da je Lady Di svakog jutra započinjala dan istim obrokom – overnight oats, poznatijim i kao bircher müsli.
Riječ je o receptu koji je nastao u jednoj švicarskoj zdravstvenoj klinici i brzo je osvojio Dianino srce. U njemu se praktičnost spaja sa zdravljem, a upravo je ta kombinacija bila idealna za princezu koja se u isto vrijeme brinula o tijelu, kondiciji i neumorno posvećivala svoje vrijeme dobrotvornim aktivnostima.
McGrady prisjeća se kako je Diana s osmijehom znala reći: “Darren, ti se brini za masnoće, a ja ću za ugljikohidrate u teretani.” Njezina disciplina i posvećenost zdravom načinu života pretočila se i u izbor hrane, a bircher müsli ubrzo je postao neizostavan dio njezine svakodnevice.
Recept je iznenađujuće jednostavan, gotovo bezvremenski. Zobene pahuljice se tijekom noći ostave u svježem soku od naranče, zatim se ujutro doda grčki jogurt, malo meda i sok limuna. Na vrh se nariba sočna jabuka, borovnice i orasi za dozu hrskavosti. Rezultat? Obrok koji je lagan, hranjiv, ali i dovoljno raskošan da se svidi i kraljevskim nepcima.
Možda je upravo ta jednostavnost bila tajna Dianine dugotrajne ljubavi prema ovom doručku. U moru raskoši i protokola, ovakav početak dana donosio je trenutke mira i rutine – ono što svi potajno tražimo. Danas, zahvaljujući receptu njezina kuhara, i vi možete unijeti dašak kraljevskog glamura u vlastito jutro.
Započnite dan baš poput princeze – zdravim, laganim i elegantnim obrokom koji, osim što hrani tijelo, unosi i osjećaj smirenosti. Jer ako je nešto bilo Dianino nasljeđe, onda je to dokaz da prava snaga i ljepota počivaju u jednostavnosti.
Ako poželite pobjeći od predvidljivih večera kod kuće, improviziranih planova i poklona kupljenih u posljednji trenutak, zagrebački hotel Esplanade i ove godine nudi savršeno osmišljenu alternativu koja spaja profinjenu gastronomiju, bezvremensku eleganciju interijera, vrhunsku uslugu i onaj teško opisivi osjećaj istinskog uživanja u romantičnim trenucima u dvoje.
Znate li onu radost kad miris svježe pečenih krafni ispuni prostoriju i podsjeti vas na djetinjstvo, na zimske dane i na Fašnik koji je nekada značio smijeh, maskiranje i slatke trenutke s prijateljima? Upravo takvu čaroliju ponovno možete osjetiti u Magnoliji jer su se krafne vratile i to u svom najboljem izdanju do sada. Rađene prema starinskom slavonskom receptu, polako, ručno i s pažnjom koja se vidi u svakom detalju, mekane su, lagane i bogato punjene, baš onako kako trebaju biti kada želite trenutak sreće u kojem svaki zalogaj podsjeća na toplinu i domaću tradiciju.
Siječanj i veljača u Esplanade 1925 Lounge & Cocktail Baru obilježeni su promišljenim povratkom ravnoteži, uz novu kolekciju zero-proof i low ABV (LABV) koktela s potpisom Vjenceslava Madića, poznatog kao Master Kishoni. U srcu Zagreba, u ambijentu koji već desetljećima njeguje kozmopolitski duh, koktel-kultura dobiva suvremenu, pročišćenu i svjesniju dimenziju.
Kraj godine oduvijek ima tu čudnu, gotovo ritualnu moć da nas natjera na inventuru. Ne samo ormara, navika ili odnosa, nego i trendova koje smo, svjesno ili ne, puštali u svoje tanjure, ekrane i svakodnevicu. Dok odbrojavamo posljednje dane 2025. godine, postaje jasno da se ne opraštamo samo od još jednog kalendara, nego i od cijelog niza gastronomskih, lifestyle i pseudo-zdravih pojava koje su nas, priznajmo, umorile. Neke su nas zabavljale, neke zbunjivale, a neke ozbiljno dovele u pitanje zdrav razum, okusne pupoljke i granice dobrog ukusa.
U iščekivanju Božića, ali i posljednje epizode, donosimo recept za doboš tortu – savršen klasik za blagdanski stol, koji spaja tradiciju i nezaboravne okuse Austro-Ugarske.
Bakalar, skandinavska riba koja je stoljećima bila specijalitet hladnih sjevernih mora, danas je nezaobilazna delicija mediteranske kuhinje, posebno tijekom blagdana. Taj fascinantni spoj tradicije i okusa u Istri doživljava pravu renesansu, a recept za jednostavno i brzo jelo koje oduševljava i najmlađe otkriva Aleksandar Stefanov, majstor bakalara s iskustvom dugim gotovo tri desetljeća.
Mlada glazbenica Stela Rade ponovno osvaja pozornost domaće scene, ovaj put s pjesmom Nema te, kojom će se predstaviti na Dori 2026. Kada je saznala da će imati priliku nastupiti pred nacionalnom publikom, Stela je osjećala neopisivu radost i potvrdu vlastitog puta. “To mi je bila potvrda da pripadam tamo i da mogu pokazati publici još jedan dio sebe i svog rada”, priznaje, uz osmijeh koji odražava i ponos i uzbuđenje.
Filmaš je postao član EGOT kluba, osvojivši Grammy u kategoriji najbolje glazbene filmske produkcije za dokumentarac Music by John Williams, posvetu svom dugogodišnjem suradniku i skladatelju koji stoji iza nekih od najtrajnijih filmskih glazbenih ostvarenja.
Prvo ‘ne’ rekla sam još kao studentica, a danas bez zadrške odlazim kada nema rasta: zašto sam naučila da je ‘ne’ cijela rečenica. Tatjana Jurić je lice i glas mega popularnog showa „RECI TAKO KAKO JE“, projekta iza kojeg stoji Cedevita, i to se vidi u načinu na koji vodi – opušteno, sigurno, bez napuhanih fraza i velikih obećanja, s komunikacijom koja je jasna, prizemna i dovoljno pametna da publici ne prodaje priču, nego je jednostavno živi.
Ove godine Valentinovo poziva da ljubav izrazite na način koji traje, sjaji i pamti se. Nakit s dijamantima i japanski Akoya biserima od ZAKS‑a pretvara svaki dar u priču ispunjenu elegancijom, pažnjom i romantičnom sofisticiranošću. Svaki komad simbolizira trenutke koji obogaćuju zajednički život i ostavljaju trajni trag u srcu voljene osobe.
