Ako volite otkrivati tradicionalnu hrvatsku kuhinju, ovo je nešto za vas. Kolač utopljenici, koji neki poznaju i pod nazivom “vodene kiflice” priprema se na uistinu jedinstven način, a posebno ga vole na Korčuli gdje ga s puno ljubavi pripremaju majke i none, jer se ovih dana rijetko gdje može kupiti. Recept za kolač utopljenici u svoje su kuharice uvrstile mnoge gastro blogerice i influencerice iz Dalmacije, a mi vam donosimo dva recepta, jedan Anke Slišković i drugi Tee Mamut, u praktičnom obliku videa.
Recept za kolač utopljenici korak po korak
Ovaj recept na svom je profilu objavila Anka Slišković koja je detaljno opisala kako izraditi slavne kolače okusa punog nostalgije.
“Plivajući vodeni kiflici… Negdi utopljenici. Sve su to varijacije na temu, već sam ih radila i savršeni su, danas repriza sa sitnim izmjenama – moj degustator prezadovoljan”, napisala je Anka Slišković i svojim pratiteljima otkrila svoj recept i upute.
U toplo mlijeko dodajte razmrvljeni kvasac, žlicu šećera i žlicu brasna. Ostavite da se aktivira.
U zasebnu posudu stavite brašno, sol, jaja, ulje, koricu naranče i rum te dodajte mješavinu mljeka i kvasca. Miksajte 5 do 10 minuta dok tijesto postane homogeno.
Tijesto stavite u kuhinjsku krpu i svežite u čvor, te stavite u zdjelu napunjenu do pola vodom sobne temperature. Pustite da stoji sve dok se ne digne na površinu (cca 60-ak min)
Izvadite tijesto iz krpe, otkinite komadiće veličine oraha, formirajte valjcice te ih uvaljajte u smjesu koju ste prethodno pripremili – mljeveni (ne presitno) orasi pomiješani sa šećerom.
Kako bi orasii šećer što bolje ušli u smjesu, kiflić lagano zavrtite (ka kad robu cidite)
Slazite na pleh obložen papirom za pečenje i pecite na 180°C dok lagano ne počnu dobijati boju, a šećer se počne karamelizirati, duzinu pecenja prilagodite svojim pećnicama
Vrlo je bitno je da ih ne prepečete jer onda orasi izgore i kiflice budu pretvrde.
Recept za kolač utopljenici Tee Mamut
Tea Mamut svojedobno se također pozabavila ovim ukusnim kolačem koji nije tako lako pronaći u slastičarnicama pa je bolje da ga sami spremite.
Kraj godine oduvijek ima tu čudnu, gotovo ritualnu moć da nas natjera na inventuru. Ne samo ormara, navika ili odnosa, nego i trendova koje smo, svjesno ili ne, puštali u svoje tanjure, ekrane i svakodnevicu. Dok odbrojavamo posljednje dane 2025. godine, postaje jasno da se ne opraštamo samo od još jednog kalendara, nego i od cijelog niza gastronomskih, lifestyle i pseudo-zdravih pojava koje su nas, priznajmo, umorile. Neke su nas zabavljale, neke zbunjivale, a neke ozbiljno dovele u pitanje zdrav razum, okusne pupoljke i granice dobrog ukusa.
U iščekivanju Božića, ali i posljednje epizode, donosimo recept za doboš tortu – savršen klasik za blagdanski stol, koji spaja tradiciju i nezaboravne okuse Austro-Ugarske.
Bakalar, skandinavska riba koja je stoljećima bila specijalitet hladnih sjevernih mora, danas je nezaobilazna delicija mediteranske kuhinje, posebno tijekom blagdana. Taj fascinantni spoj tradicije i okusa u Istri doživljava pravu renesansu, a recept za jednostavno i brzo jelo koje oduševljava i najmlađe otkriva Aleksandar Stefanov, majstor bakalara s iskustvom od gotovo tri desetljeća.
U trenutku kada namirnica postaje glavna priča, a jednostavnost prostor za kreativnost, nastaje zimski meni koji slavi čiste okuse, tišinu prostora i večeri koje se pamte – bez žurbe, bez viška, s jasnim karakterom.
Zima nisu samo hladnoća i kratki dani - to je vrijeme posebnog ugođaja. Vrijeme kada tražimo male rituale koji nas opuštaju: lampice, topla atmosfera doma, druženja i okus koji unosi svježinu u svaki trenutak. Upravo zato tu je Lemonish, niskokalorična gazirana limunada koja i u prosincu donosi dašak živosti.
Dalibor Petko je ime koje je već godinama sinonim za hrvatsku medijsku scenu, osobito za radijske i televizijske emisije koje spajaju glazbu i zabavu. Njegova karijera započela je još u srednjoj školi, kada je prvi put preuzeo voditeljsku ulogu i otkrio da ga scena ispunjava na način koji nijedan školski predmet nije mogao. Kao dijete introverta koji je u sebi nosio glasnog ekstroverta, Dalibor je pronašao svoj put kroz improvizaciju i prisutnost pred publikom.
U trenutku kada je objavljeno da je među 24 odabrana izvođača Dore 2026, Karolina Ilić doživjela je ono što mnogi mladi glazbenici sanjaju godinama. Za nju to nije bio tek prolazak na nacionalni izbor, nego potvrda da njezin autorski rad, identitet i glazbena vizija imaju svoje mjesto na velikoj pozornici. Radost i uzbuđenje ubrzo su, međutim, zamijenjeni neočekivanim obratom.
Nakon uspješnih singlova „Led“ i „Fantazija“, dvojac Grše i Miach vraća se na glazbenu scenu novim zajedničkim projektom – pjesmom „Sante“, praćenom videospotom koji je danas službeno objavljen. Ova treća suradnja potvrđuje status dvojca kao jednog od najprepoznatljivijih i najuspješnijih tandema domaće glazbene scene, spajajući prepoznatljivu zvučnu estetiku s upečatljivim vizualnim identitetom.
