Obožavani okus u drugačijem ruhu: Evo kako se radi tiramisu kava

Tiramisu kolač poznat je diljem svijeta, no jeste li ikad čuli za slasni napitak pod nazivom tiramisu kava? Tiramisu latte svakako je jedan od najglamuroznijih načina za pripremanje kave, a ako ste fan slavnog deserta ne moramo ni objašnjavati koliko je ta kava ukusna.

Umjesto da radite kolač s kavom, ovaj put ćete napraviti kavu s okusima kolača i sve, naravno, začiniti jednom piškotom.

Kako se radi tiramisu kava ili tiramisu latte?

Tiramisu kava ukusni je način da počastite sami sebe ili svoje goste nečim profinjenim i neobičnim, a premda ju nije teško izraditi kod kuće, trebat će vam samo malo strpljenja, kako bi baš svaki sloj bio savršen.

PROČITAJTE: Iskopirajte recept – najukusnija Starbucks kava za jesen koja nije Pumpkin Spice Latte

Za posluživanje ovakve kave predlažemo prozirne šalice za tople napitke (moraju biti otporne na toplinu), a lijepo će izgledati i u retro šalicama za kavu. Od “alata” će vam trebati mala ručna pjenilica za mlijeko.

Sastojci:

• espresso kava ili turska kava
• kakao prah
• mlijeko
• žličica šećera
• pola žličice ekstrakta vanilije
• mascarpone kremasti sir
• vrhnje za šlag
• žličica šećera u prahu
• piškota

Tiramisu kava: postupak

1. Napravite jednu malu šalicu espresso kave po svakoj porciji odnosno šalici koju namjeravate poslužiti, a može vam poslužiti i malo jača turska.
2. Pomiješajte kavu sa žličicom kakaa.
3. Zagrijte mlijeko, prebacite ga u drugu šalicu, dodajte žličicu šećera i pola žličice ekstrakta vanilije te zapjenite uz pomoć ručne pjenilice.
4. Prelijte pjenu od mlijeka preko kave.
5. Napravite kremu od mascarponea miješajući u zasebnoj zdjelici mascarpone i vrhnje za šlag (u omjeru 1/1) te šećer u prahu (žličica za svaku šalicu koju namjeravate poslužiti). Ovo možete napraviti i u dobro zatvorenoj staklenci, snažno je tresući, ili uz pomoć pjenilice ili miksera.
6. Dodajte mascarpone smjesu preko kave i pjene od mlijeka te na vrh pospite kakao prah, baš kao što biste to napravili i s tiramisu kolačem.
7. Ukrasite jednom piškotom, ili je dodajte na tanjurić pored šalice vaše tiramisu kave.

Omjere sami najbolje možete odrediti ovisno o tome koliko ćete tiramisu lattea posluživati, a sigurno se nitko neće žaliti ako napravite malo više kreme.

U toplijim danima, na početku u šalicu dodajte led i napravite Tiramisu Ice Latte.

Uživajte!