Zamislite večer koja nije samo obična večera, već prava kulinarska odiseja kroz svijet. Svaki zalogaj vodi vas u daleke gradove, svaki miris i tekstura otvara vrata sjećanjima ili maštanjima o putovanjima. Stol je više od mjesta za jelo – on je scena, galerija i brod koji plovi od Pariza, preko Rima, do Tokija. Ova gastronomska avantura spaja kulturu, umjetnost i senzacije okusa u jedinstvenom doživljaju.
Prvi korak: Pariz – Grad svjetlosti i sofisticiranih okusa
Večer započinje u Parizu. Stol je ukrašen malim suvenirima – minijaturnim Eiffelovim tornjem, tanjurima s lavandom iz Provance i svijećama koje bacaju zlatnu svjetlost. Glazba: lagani francuski šanson, Edith Piaf ili moderna verzija „La Vie en Rose“, stvara osjećaj šetnje po riveu Seine.
Prvi tanjur dolazi – mini croissant punjen dimljenim lososom i krem sirom. Njegova hrskava, maslena tekstura savršeno se spaja s nježnim, blago dimljenim lososom i kremastim sirom. Svaki zalogaj je poput šetnje pariškim ulicama, s mirisom svježeg peciva i cvjetova u zraku.
Nastavite čitati nakon oglasa
Savjet za atmosferu: posluži croissant uz čašu laganog bijelog vina, poput Sauvignon Blanca iz doline Loire, ili uz pjenušac koji podsjeća na blistave večeri u Montmartru.
Za filmski ugođaj: Amélie (2001) Wesa Andersona savršeno dočarava pariški šarm i nježnost malih užitaka, dok nježni tonovi glazbe u filmu dopunjuju senzaciju blagovanja.
Nastavite čitati nakon oglasa
Drugi korak: Rim – Italija na tanjuru
Nakon Pariza, stolom putujemo u Italiju. U zraku se osjeća aroma svježeg bosiljka i maslinovog ulja. Svijeće bacaju toplo svjetlo na male talijanske suvenire: minijaturne Coloseum figurice, mala boca limoncella i posudice s morskom soli. U pozadini lagano svira talijanska klasična glazba – Pavarotti ili Andrea Bocelli – koja ispunjava prostor elegancijom i toplinom.
Za glavni tanjur: tagliatelle s umakom od tartufa i šparogama. Svaka viljuška bogata je teksturama – al dente tjestenina, nježan kremasti umak i zemljani okus tartufa. Ovo jelo budi osjećaj dugih šetnji Rimom, prolaska kroz tržnice, slušanja glazbe na ulici i upijanja povijesti koja diše iz svakog kamena.
Film koji savršeno ide uz ovu sekciju: La Dolce Vita (1960) Federica Fellinija, jer spaja glamur, užitak i nostalgičnu ljubav prema životu u Italiji.
Nastavite čitati nakon oglasa
Treći korak: Tokio – Minimalizam i sofisticirani detalji
Večer zatim vodi naše nepce do Tokija. Stol postaje minimalistički, ali bogat detaljima: maleni bonsai, japanski papirni lampioni i elegantno posuđe od porculana. Glazba je tiha, meditativna – tradicionalna japanska koto glazba ili instrumentalni jazz s modernim japanskim twistom.
Glavno jelo: ramen s povrćem i mariniranim jajetom. Svaki zalogaj juhe obuhvaća sve elemente japanske gastronomije: dubinu okusa umaka od soje, blagu slatkoću povrća, savršeno kuhano marinirano jaje i tanku, savršeno kuhanu tjesteninu. Ovo nije samo obrok; to je ritual. Kao da sjedite u malenom tokijskom bistrou, okruženi zvukovima grada, mirisima svježe kuhanog ramen-a i svjetlima neonskih reklama kroz prozor.
Nastavite čitati nakon oglasa
Za filmski ugođaj: Lost in Translation (2003) Sofije Coppole, koji svojim sporim tempom, vizualnom ljepotom i intimnošću prikazuje Tokyo kao grad kontrasta i refleksije, savršeno se uklapa u ovaj dio večere.
Slatki završetak: Desert – univerzalni jezik zadovoljstva
Svaki kulinarski put treba završiti slatkim ritualom. Stol ponovno dobiva na eleganciji – mala cvjetna dekoracija, svjetlost svijeća reflektira se u čašama s pjenušavim desertnim vinom, a glazba prelazi u lagani instrumental koji miješa klasične i moderne tonove.
Desert: čokoladni eclair s malinama. Hrskava vanjska glazura, sočne maline i bogata čokolada stvaraju kontrast i harmoniju, podsjećajući nas da svaki kraj puta nosi i osjećaj ispunjenosti, ali i želju za novim avanturama. Svaki zalogaj budi sjećanja na putovanja, mirise novih gradova i zvukove stranih jezika.
Uz desert, preporučuje se čaša espressoa ili finog likera poput Grand Marnier, čime se večer zaokružuje u savršenu simfoniju okusa i doživljaja.
Zaključak: Svaka večera priča priču
Ova kulinarska večera nije samo večera – to je putovanje. Stol postaje svijet, a tanjuri stranice dnevnika putovanja. Svaka kultura, svaki grad, svaki zalogaj priča priču o ljudima, tradiciji i ljepoti svakodnevnog života. Uz glazbu, filmove i pažljivo odabrane detalje, ovo putovanje okusima postaje multisenzorni doživljaj koji ostaje u pamćenju dugo nakon posljednjeg zalogaja.
Za one koji vole sanjati o putovanjima ili jednostavno uživati u hrani kao umjetnosti, ovakva večera je idealan način da se osjete daleki gradovi, bez da napuste vlastitu blagovaonicu. Svijet je dostupan kroz okuse – i svaki put kada otvorite kutiju s mini croissantima, šapnut će vam: „Dobrodošli u Pariz.“
Četvrto izdanje Asian Street Food Festivala ponovno potvrđuje status jednog od najprepoznatljivijih gastronomskih i kulturnih događanja u Zagrebu, ali i u regiji, jer na jednome mjestu spaja suvremenu street food scenu, elemente azijskih tradicija te oblik kulturne razmjene koji nadilazi isključivo gastronomski doživljaj. Od 13. do 19. svibnja, Trg Josipa Jurja Strossmayera pretvara se u pažljivo kuriran prostor u kojem se svakodnevni gradski ritam preobražava u dinamičnu platformu okusa, mirisa, zvukova i interaktivnih iskustava.
Prvomajsko izdanje PLACe Marketa na Kvatriću ove godine donosi posebno produženi format i još opušteniju atmosferu na otvorenom. U petak, 1. svibnja, popularna zagrebačka gastro manifestacija počinje ranije nego inače – već od 15 sati – čime se posjetiteljima omogućuje cjelodnevno uživanje u hrani, druženju i proljetnom ritmu grada.
Zagrebačka poslovna scena od sutra dobiva novo, relevantno odredište u segmentu urbane gastronomije i jutarnjih rituala – Jo & The Sisters, etablirani splitski “morning club” koncept koji je u proteklim godinama izgradio snažan identitet temeljen na kvaliteti, funkcionalnosti i jasno profiliranoj ponudi.
Hrvatska destilacijska industrija ostvarila je novo, međunarodno relevantno priznanje zahvaljujući uspjehu proizvoda Franz Pelinkovac, koji je na natjecanju London Spirits Competition 2026 osvojio zlatnu medalju te pritom bio najbolje ocijenjeni pelinkovac u svojoj kategoriji. Ovaj rezultat predstavlja jasan pokazatelj konkurentnosti domaćih proizvođača u globalnom kontekstu, ali i potvrdu sustavnog rada usmjerenog na standardizaciju kvalitete i tržišnu prepoznatljivost.
Proljeće je vrijeme buđenja, a nema boljeg mjesta za osjetiti tu energiju od zagrebačkog restorana NOEL, prvog „nositelja“ Michelinove zvjezdice u gradu. Njihov novi jelovnik, simbolično nazvan Spring Echo, prava je oda svježini i kreativnosti koja dolazi s toplijim danima.
Bili smo na otvaranju petog Pizza Festivala Zagreb i već prvi dan jasno je dao do znanja da je riječ o izdanju koje podiže ljestvicu, ne samo u odnosu na prethodne godine, nego i u kontekstu regionalne street food scene. Trg dr. Franje Tuđmana, već dobro poznata festivalska pozornica, tog je četvrtka 16. travnja bio ispunjen gotovo filmskom atmosferom: sunce koje je obasjavalo prostrani park, miris peći na drva koji se širio prostorom i stalni žamor posjetitelja koji su od ranog podneva stvarali ritam koji će obilježiti sljedećih jedanaest dana.
Inspiriran sezonom i lakoćom uživanja, novi jelovnik Le Bistroa donosi suptilnu igru svježine i kreativnosti. Svaki tanjur promišljeno je složen, s naglaskom na čistoću okusa i sklad tekstura, dok cijelo iskustvo zaokružuju tople, zavodljive note koje ostaju dugo u sjećanju. Još jedan spoj lokalnih sastojaka i francuske kuhinje, s naglaskom na održivost, uz potpis chefice Ane Grgić Tomić.
Kad se govori o modernom Eurosongu, teško je zaobići ime Käärijä, čovjeka koji je u samo nekoliko minuta nastupa uspio postati jedan od najvećih fenomena koje je ovo natjecanje iznjedrilo posljednjih godina. Finski glazbenik pravog imena Jere Pöyhönen na Eurosongu 2023. osvojio je publiku eksplozivnom pjesmom “Cha Cha Cha”, kombinacijom industrial metala, rapa, elektronike i potpuno nepredvidive scenske energije koja je prkosila svim pravilima klasične pop izvedbe. Iako nije odnio službenu pobjedu, gledatelji diljem Europe vrlo brzo počeli su ga doživljavati kao moralnog pobjednika natjecanja, a njegov nastup prerastao je u svojevrsni kulturni fenomen koji je nadživio samu Euroviziju.
Na Instagramu je podijelila seriju fotografija s putovanja po Siciliji, na kojima nosi elegantnu bijelu haljinu koja odiše ljetnom lakoćom i mediteranskim stilom.
Objava je izazvala brojne reakcije i poruke podrške pratitelja, posebno zato što glumica ratne strahote nije promatrala izdaleka, već ih je osobno proživjela.
