Zamislite večer koja nije samo obična večera, već prava kulinarska odiseja kroz svijet. Svaki zalogaj vodi vas u daleke gradove, svaki miris i tekstura otvara vrata sjećanjima ili maštanjima o putovanjima. Stol je više od mjesta za jelo – on je scena, galerija i brod koji plovi od Pariza, preko Rima, do Tokija. Ova gastronomska avantura spaja kulturu, umjetnost i senzacije okusa u jedinstvenom doživljaju.
Prvi korak: Pariz – Grad svjetlosti i sofisticiranih okusa
Večer započinje u Parizu. Stol je ukrašen malim suvenirima – minijaturnim Eiffelovim tornjem, tanjurima s lavandom iz Provance i svijećama koje bacaju zlatnu svjetlost. Glazba: lagani francuski šanson, Edith Piaf ili moderna verzija „La Vie en Rose“, stvara osjećaj šetnje po riveu Seine.
Prvi tanjur dolazi – mini croissant punjen dimljenim lososom i krem sirom. Njegova hrskava, maslena tekstura savršeno se spaja s nježnim, blago dimljenim lososom i kremastim sirom. Svaki zalogaj je poput šetnje pariškim ulicama, s mirisom svježeg peciva i cvjetova u zraku.
Savjet za atmosferu: posluži croissant uz čašu laganog bijelog vina, poput Sauvignon Blanca iz doline Loire, ili uz pjenušac koji podsjeća na blistave večeri u Montmartru.
Za filmski ugođaj: Amélie (2001) Wesa Andersona savršeno dočarava pariški šarm i nježnost malih užitaka, dok nježni tonovi glazbe u filmu dopunjuju senzaciju blagovanja.
Drugi korak: Rim – Italija na tanjuru
Nakon Pariza, stolom putujemo u Italiju. U zraku se osjeća aroma svježeg bosiljka i maslinovog ulja. Svijeće bacaju toplo svjetlo na male talijanske suvenire: minijaturne Coloseum figurice, mala boca limoncella i posudice s morskom soli. U pozadini lagano svira talijanska klasična glazba – Pavarotti ili Andrea Bocelli – koja ispunjava prostor elegancijom i toplinom.
Za glavni tanjur: tagliatelle s umakom od tartufa i šparogama. Svaka viljuška bogata je teksturama – al dente tjestenina, nježan kremasti umak i zemljani okus tartufa. Ovo jelo budi osjećaj dugih šetnji Rimom, prolaska kroz tržnice, slušanja glazbe na ulici i upijanja povijesti koja diše iz svakog kamena.
Film koji savršeno ide uz ovu sekciju: La Dolce Vita (1960) Federica Fellinija, jer spaja glamur, užitak i nostalgičnu ljubav prema životu u Italiji.
Treći korak: Tokio – Minimalizam i sofisticirani detalji
Večer zatim vodi naše nepce do Tokija. Stol postaje minimalistički, ali bogat detaljima: maleni bonsai, japanski papirni lampioni i elegantno posuđe od porculana. Glazba je tiha, meditativna – tradicionalna japanska koto glazba ili instrumentalni jazz s modernim japanskim twistom.
Glavno jelo: ramen s povrćem i mariniranim jajetom. Svaki zalogaj juhe obuhvaća sve elemente japanske gastronomije: dubinu okusa umaka od soje, blagu slatkoću povrća, savršeno kuhano marinirano jaje i tanku, savršeno kuhanu tjesteninu. Ovo nije samo obrok; to je ritual. Kao da sjedite u malenom tokijskom bistrou, okruženi zvukovima grada, mirisima svježe kuhanog ramen-a i svjetlima neonskih reklama kroz prozor.
Za filmski ugođaj: Lost in Translation (2003) Sofije Coppole, koji svojim sporim tempom, vizualnom ljepotom i intimnošću prikazuje Tokyo kao grad kontrasta i refleksije, savršeno se uklapa u ovaj dio večere.
Slatki završetak: Desert – univerzalni jezik zadovoljstva
Svaki kulinarski put treba završiti slatkim ritualom. Stol ponovno dobiva na eleganciji – mala cvjetna dekoracija, svjetlost svijeća reflektira se u čašama s pjenušavim desertnim vinom, a glazba prelazi u lagani instrumental koji miješa klasične i moderne tonove.
Desert: čokoladni eclair s malinama. Hrskava vanjska glazura, sočne maline i bogata čokolada stvaraju kontrast i harmoniju, podsjećajući nas da svaki kraj puta nosi i osjećaj ispunjenosti, ali i želju za novim avanturama. Svaki zalogaj budi sjećanja na putovanja, mirise novih gradova i zvukove stranih jezika.
Uz desert, preporučuje se čaša espressoa ili finog likera poput Grand Marnier, čime se večer zaokružuje u savršenu simfoniju okusa i doživljaja.
Zaključak: Svaka večera priča priču
Ova kulinarska večera nije samo večera – to je putovanje. Stol postaje svijet, a tanjuri stranice dnevnika putovanja. Svaka kultura, svaki grad, svaki zalogaj priča priču o ljudima, tradiciji i ljepoti svakodnevnog života. Uz glazbu, filmove i pažljivo odabrane detalje, ovo putovanje okusima postaje multisenzorni doživljaj koji ostaje u pamćenju dugo nakon posljednjeg zalogaja.
Za one koji vole sanjati o putovanjima ili jednostavno uživati u hrani kao umjetnosti, ovakva večera je idealan način da se osjete daleki gradovi, bez da napuste vlastitu blagovaonicu. Svijet je dostupan kroz okuse – i svaki put kada otvorite kutiju s mini croissantima, šapnut će vam: „Dobrodošli u Pariz.“
Nakon uspješne prve godine na tržištu, osvježavajući napitak Lemonish sada ulazi i u svijet ugostiteljstva te postaje dio ponude brojnih restorana, barova i kafića diljem Hrvatske. Ovaj niskokalorični bezalkoholni napitak, prepoznatljiv po punom okusu soka cijelog limuna i živahnim, razigranim mjehurićima, donosi novu dimenziju osvježenja koja odgovara sve zahtjevnijim očekivanjima suvremenog horeca kanala. Riječ je o piću koje ne pokušava dominirati, nego diskretno nadopunjuje gastronomsko iskustvo – nenametljivo, ali dovoljno karakteristično da se pamti.
Posljednjih mjeseci društvene mreže preplavio je napitak koji spaja dvije vrlo uobičajene jutarnje navike, odnosno kavu i proteinski dodatak prehrani. Naime, riječ je o takozvanoj proffee kavi, odnosno kavi s dodatkom proteina, trendu koji je posebno popularan među ljubiteljima fitnessa, ali i svima koji traže jednostavan način za povećati unos proteina tijekom dana
Pred nama je izvrstan razlog da vikend provedete u Splitu, gradu koji u proljeće pokazuje svoju opušteniju, mediteransku stranu, bez ljetnih gužvi i ugođaja koji poziva na istraživanje i uživanje. Ovaj vikend posvećen ženama idealna je prilika da se odmor spoji s dobrim gastronomskim i društvenim iskustvom, a upravo takav doživljaj nudi i događanje koje priprema Pizzaferaj.
Kad je Cacao prije gotovo desetljeća otvorio vrata na riječkoj Rivi, malo je tko mogao pretpostaviti da će se ta adresa pretvoriti u jedno od najprepoznatljivijih mjesta za slatki predah na Kvarneru. Danas, nakon godina stvaranja reputacije koja se gradila na kvaliteti, dosljednosti i jasnom identitetu, Cacao je napokon stigao i u Zagreb – i to na jednu od najživljih gradskih lokacija.
U samom srcu Zagreba, na prometnoj Zvonimirovoj ulici, nedavno je otvoren Raclette Bar, mjesto koje ljubiteljima sira donosi sasvim novo iskustvo objedovanja i užitka u svakom zalogaju. Ovaj bistro nije samo još jedna adresa u gradu, već destinacija posvećena jednom od najtoplijih i najugodnijih gastro trendova koji dolazi iz Švicarske – racletteu. Tradicionalni sir, poznat po svom kremastom, topljenom okusu, ovdje prelazi granice običnog obroka i postaje urbana delicija, prilagođena ritmu života modernog Zagrepčanina.
U samom središtu Zagreba, na adresi Vlaška 68, otvoren je Paratha SMAAASH!, burger bar koji privlači pažnju svojim konceptom spajanja američkog smash burgera i indijskog paratha kruha. Lokal je relativno malen, ali uređen funkcionalno i ugodno, stvarajući opuštenu atmosferu pogodnu za brzi, ali kvalitetni obrok.
U zagrebačkom kvartu Srednjaci, nedavno je otvoren Figura Bistro, mjesto koje svojim konceptom pomiče granice onoga što danas nazivamo svakodnevnim objedovanjem. Riječ je o bistrou koji ne nudi samo hranu, već cjelokupno iskustvo, pažljivo osmišljeno za sve one koji žele znati što unose u svoje tijelo, ali pritom ne žele odricati okus i užitak svakog zalogaja. Svaki obrok u Figura Bistru prati jasno označena nutritivna vrijednost, što ga čini posebno privlačnim ljubiteljima zdravog života, sportašima, ali i svima koji žele jesti promišljeno i svjesno.
Gotovo dvadeset godina nakon što je modni svijet kina osvojila oštra, duhovita i nezaboravna priča o ambiciji, karijeri i moći, publika se ponovno vraća u svijet časopisa Runway. Dugoočekivani nastavak kultnog filma Vrag nosi Pradu 2 uskoro stiže na velika platna, a vijest da su ulaznice već dostupne u prodaji razveselit će sve obožavatelje filma koji je obilježio jednu generaciju.
Postoji nešto neobično iskreno u rukama. Dok lice često skrivamo iza šminke, raspoloženja ili dobro uvježbanog osmijeha, ruke gotovo uvijek govore istinu. Na njima se vidi tempo života, razina stresa, koliko spavamo, koliko vremena odvajamo za sebe – i koliko smo, barem na trenutke, izgubile kontrolu nad vlastitim danima.
U vremenu kada se glazba sve češće konzumira brzo i površno, a emocije se svode na kratke digitalne trenutke, mladi hrvatski glazbenik Josip Čolić odlučuje krenuti suprotnim putem – onim koji vodi prema introspekciji, iskrenosti i dubokoj emotivnoj priči. Nakon što je publiku već zaintrigirao singlovima “Iluzije” i “Mogao sam”, pjesmama koje su otvorile prostor za osobne ispovijedi i promišljanja o odnosima, Čolić sada predstavlja svoj treći singl “Niko k'o ja”, novu glazbenu etapu koja najavljuje nadolazeći album “San”, čije je objavljivanje planirano tijekom ljeta.
Jedan od najtraženijih DJ-eva i producenata današnje house i tech - house scene, Joseph Capriati, dolazi u Zagreb 18. travnja, na prvi ovogodišnji BSH open air događaj koji će se održati na centralnom terenu Tenis centra Maksimir. Njegov nastup predstavlja jedno od najvećih gostovanja do sada na BSH eventima u Zagrebu. Ovo je prvi open air BSH događaj u 2026. godini, a sudeći po početku, bit će ovo najbogatija sezona, Ujedno, ovo je nemjerljiva promocija Hrvatske kao destinacije koja je dom nekima od najboljih glazbenih evenata u svijetu.
Zagrebački koncertni prostor Peti kupe bio je poprište posebne glazbene večeri u kojoj je mladi i već nagrađivani glazbenik Filip Rudan publici predstavio svoj dosad najveći i produkcijski najambiciozniji samostalni koncert. U atmosferi ispunjenoj snažnom energijom i vidljivim uzbuđenjem publike, ovaj je nastup potvrdio njegov status jednog od najzanimljivijih predstavnika nove generacije domaćih glazbenika.
